Cremona – L’analisi degli andamenti della scorsa settimana, a cura di Assocaseari, rivela che i giorni successivi alla Pasqua non hanno dato grandi novità. Con poca domanda sul fronte del latte crudo e la crema nazionale di qualità stabile. Rimangono stabili anche i bollettini del burro. Mentre sul latte in polvere c'è instabilità. Di seguito
Cremona – L’analisi degli andamenti della scorsa settimana, a cura di Assocaseari, rivela che la Pasqua ha fatto sentire il proprio effetto sul mercato. Anche se l'impatto è diverso tra Europa e Italia. Dove si registrano prezzi in calo. Di seguito il commento integrale, firmato da Emanuela Denti e Lorenzo Petrilli: - In Italia molte aziende
Cremona – L’analisi degli andamenti della scorsa settimana, a cura di Assocaseari, rivela che panna e burro iniziano a risentire dell'effetto pasquale con prezzi leggermente in calo rispetto ai sette giorni precedenti. Scende il prezzo medio del bollettino del burro di Kempten, mentre la Francia li aumenta. Di seguito il commento integrale, firmato da Emanuela
Cremona – L’analisi degli andamenti della scorsa settimana, a cura di Assocaseari, rivela che il prezzo della crema estera si è stabilizzato. Mentre quella nazionale ha quotazioni vicine a quelle estere. Continua a salire il bollettino del burro, anche se in maniera più contenuta rispetto alle scorse settimane. Resta comunque debole la quotazione dello scremato.
Cremona – L’analisi degli andamenti della scorsa settimana, a cura di Assocaseari, rivela che continua imperterrita la salita del grasso. Il Global Diary Trade ha infatti segnato aumenti addirittura a due cifre per il burro e per il latte. Scende, invece, il latte scremato. Di seguito il commento integrale, firmato da Emanuela Denti e Lorenzo
Cremona – L’analisi degli andamenti della scorsa settimana, a cura di Assocaseari, rivela che anche la scorsa settimana la materia grassa è stata la regina dei mercati. Con la panna nazionale di qualità trattata a prezzi del bollettino Ue. E con la media dei bollettini europei del burro che ha toccato i 3,708 €/kg. Soffre,
Cremona – L’analisi degli andamenti della scorsa settimana, a cura di Assocaseari, non rivela notevoli variazioni, se non per la materia grassa, che continua a essere sotto i riflettori. Il listino del burro di Kempten, infatti, aumenta il prezzo minimo di ben 0,13 euro. Leggermente in calo, invece, i prezzi del latte. Di seguito il
Cremona – L’analisi degli andamenti della scorsa settimana, a cura di Assocaseari, rivela prezzi in crescita fino a mercoledì pomeriggio, tanto da arrivare a 0,37-0,375 €/kg sul latte crudo. Bollettini variabili e discordanti per burro, latte in polvere e siero. Di seguito il commento integrale, firmato da Emanuela Denti e Lorenzo Petrilli: - Sul mercato
Cremona – L’analisi degli andamenti della scorsa settimana, a cura di Assocaseari, rivela che prosegue il trend di crescita di tutti i bollettini europei. Di seguito il commento integrale, firmato da Emanuela Denti e Lorenzo Petrilli: - Sul mercato nazionale, il latte crudo viene trattato tra 0,37-0,38 €/kg. Lo scremato resta intorno a 0,245 €/kg.
Cremona – L’analisi degli andamenti della scorsa settimana, a cura di Assocaseari, rivela che tutti i bollettini europei sono in crescita. Buona la domanda, anche se non elevatissima, di latte crudo sul mercato nazionale, dove le quotazioni restano stabili. Di seguito il commento integrale, firmato da Emanuela Denti e Lorenzo Petrilli: -Il latte crudo viene
Cremona – L’analisi degli andamenti della scorsa settimana, a cura di Assocaseari, rivela che, dopo le festività natalizie, la situazione sul mercato del latte nazionale è quanto mai confusionaria, tra chi riesce a vendere a 0,36 €/kg e chi riesce ad acquistare a meno di 0,35. All'estero, sale il prezzo del burro sulla scia dell'asta
Cremona – L’analisi degli andamenti della scorsa settimana, a cura di Assocaseari, rivela che con davanti tre settimane a scartamento ridotto, sono molti quelli che sul mercato nazionale hanno cercato di spuntare dei prezzi a saldo rispetto al bollettino. Pare, però, sia riuscito a pochi e solo su giorni particolarmente difficili. Di seguito il commento
