Parma - "La riforma delle Ig permetterà ai Consorzi dei formaggi Dop di rivendicare il loro grado di sostenibilità non solo ambientale, ma anche economica e sociale. Un aspetto sul quale Afidop e le filiere sono al lavoro da tempo con numerosi progetti". A parlare è Antonio Auricchio, presidente di Afidop, intervenuto in occasione del
Orsenigo (Co) - Icam, da circa 50 anni, si impegna nel crescere in modo sostenibile. L’azienda, come si legge su Il Corriere della Sera L’Economia, ha integrato nelle proprie strategie di crescita i 17 Sustainable Development Goals dell’Onu per lo sviluppo sostenibile, fa parte del Global Compact delle Nazioni Unite e da cinque anni redige
Milano – “I risultati emersi dal nostro Report di Sostenibilità dimostrano la validità del percorso che abbiamo intrapreso nell’ottica di arrivare a garantire la transizione alimentare per tutti, uno dei nostri obiettivi prioritari”. Con queste parole Christophe Rabatel, Ceo di Carrefour Italia, presenta il bilancio di sostenibilità per l’anno 2022 dell’insegna della grande distribuzione. Nel
Copenhagen (Danimarca) – Quali sono i parametri di sostenibilità che i consumatori prendono in considerazione quando acquistano carni suine? Una ricerca danese riportata da Teseo News si è soffermata sulle preferenze d’acquisto dei consumatori danesi, tedeschi, inglesi e di Shanghai, prendendo come riferimento cinque parametri di sostenibilità: minori emissioni, maggior benessere animale, minor uso di
Tavernerio (Co) - Fumagalli Industria Alimentari ha appena presentato il Report Integrato 2022. Nel nuovo documento l’azienda lombarda evidenzia gli ultimi risultati raggiunti nella riduzione dell’impatto dei processi produttivi in termini di emissioni di CO2, energia e consumi idrici, nella promozione di una filiera - di proprietà al 100% - sostenibile ed etica e nell’utilizzo
Milano - L’Istituto Valorizzazione Salumi Italiani (Ivsi) torna per la sesta volta consecutiva al Salone della Csr e dell’innovazione sociale (Milano, Università Bocconi, Via Roentgen 1), per presentare le novità concrete messe in campo per promuovere la sostenibilità sociale del settore carni e salumi. Durante l’edizione 2023 del principale evento dedicato alla Corporate social responsibility
L’amministratore delegato di Carrefour Italia a tutto campo. La strategia omnichannel, la marca privata, il franchising. E un messaggio chiaro a tutti i fornitori… Di Angelo Frigerio La strategia ominichannel, la marca privata, il franchising. E altro ancora. Intervistato al Salone Carrefour di Milano, Christophe Rabatel, amministratore delegato di Carrefour Italia, spiega le nuove strategie
Iniziativa interessante quella attuata dalla catena di supermercati Penny in Germania. Nel corso della prima settimana di agosto, in tutte le sue 2.150 filiali, l’insegna ha promosso il lancio di nove prodotti applicando prezzi che ‘calcolano’ il costo della sostenibilità. Ovvero l’importo che dovrebbe essere effettivamente richiesto alla clientela se si tenesse conto di tutti
Ortucchio (Aq) - Colt.Or., l’impresa cooperativa specializzata nella produzione e lavorazione di ortaggi in Abruzzo, Lazio e Puglia, investe nella sostenibilità nella sua sede principale di Ortucchio. L'azienda ha infatti completato, in un tempo record di circa un mese e mezzo, l'installazione di un impianto fotovoltaico all'avanguardia che renderà completamente indipendente dal punto di vista
Bologna - “Le aspettative dei consumatori in tema di sostenibilità sono salite negli ultimi tempi e l’offerta non può più limitarsi a indicazioni generiche, ma deve dare indicazioni concrete sul suo contributo alla transizione ambientale e allo sviluppo di prodotti salutisti”. Con questa osservazione, pubblicata sull’inserto de La Repubblica Affari & Finanza, Gianpiero Calzolari, presidente
Cremona – Si avvicina il settimo congresso lattiero-caseario del Comitato italiano della Fil/Idf (Federation internationale du lait – International dairy federation), organizzazione no-profit che rappresenta a livello internazionale il mondo che opera nel contesto della produzione e della ricerca del settore lattiero-caseario. L’evento si svolgerà il 7 settembre 2023 (con inizio dalle ore 9:00) al
Milano - Una ricerca Ipsos per il 'Salone della Csr e dell'innovazione sociale' mette a fuoco l'approccio degli italiani verso la sostenibilità. In particolare, come riporta Affari&Finanza di Repubblica, l'indagine è stata svolta su un campione di 1.000 persone (nel maggio 2023) ed è emerso che il 46% degli intervistati è pronto a scendere a
