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Latterie Vicentine partecipa a Marca con ‘Il buon del Veneto’

Latterie Vicentine partecipa al Marca di Bologna, il 16 e 17 gennaio, primo appuntamento fieristico dell’anno per la cooperativa vicentina. L'azienda si presenta alla manifestazione con un’importante novità, ovvero la partecipazione alla kermesse insieme al Centro Veneto Formaggi, sotto l'insegna “Il buon del Veneto". L'Asiago e tutti gli altri prodotti Latterie Vicentine si troveranno al

2019-01-11T12:20:57+02:0011 Gennaio 2019 - 14:18|Categorie: Formaggi|Tag: , , , |

Il Parmigiano Reggiano è main sponsor di Paolo Venturini nella Monster Frozen

Reggio Emilia - Il Parmigiano Reggiano è main sponsor dell'impresa di Paolo Venturini, l'atleta che si appresta ad affrontare la Monster Frozen: una corsa in solitaria di 38 chilometri che si terrà tra il 17 ed il 22 gennaio in Jakutia, nella Siberia orientale, il luogo abitato più freddo del pianeta. Venturini, classe 1968, assistente

2023-06-14T09:41:27+02:0011 Gennaio 2019 - 12:56|Categorie: Formaggi|Tag: , , , |

Arla Foods cede uno stabilimento in Baviera all’azienda Vache Bleue

Bad Wörishofen (Germania) - Il colosso cooperativo Arla Foods ha ceduto all'azienda belga Vache Bleue lo stabilimento di Bad Wörishofen, in Baviera, dedicato alla produzione di emmental. La vendita a Vache Bleue include anche le azioni detenute da Arla dell'azienda Martin Sengelé Produits Laitiers, con sede a Muhlbach-sur-Munster, nel dipartimento dell’Alto Reno. Le due operazioni

2019-01-10T16:26:53+02:0010 Gennaio 2019 - 13:00|Categorie: Formaggi|Tag: , , , |

Latteria Vipiteno lancia lo Yogurt magro Bio su frutta

Vipiteno (Bz) – Latteria Vipiteno, storica cooperativa altoatesina specializzata nella produzione di yogurt, apre il 2019 con una novità. La gamma degli yogurt bio in vasetto di vetro si arricchisce con il nuovo Yogurt magro Bio su frutta, nelle tre varianti di gusto: Ciliegia, Lampone, Pera e zenzero. Tre referenze che si caratterizzano per la

ESTERI
Canada: pubblicate le nuove linee guida alimentari. I formaggi relegati in secondo piano

Ottawa (Canada) - Il governo canadese ha pubblicato una versione preliminare della Canada’s Food Guide, documento di riferimento del ministero della Sanità canadese (Health Canada) che contiene le raccomandazioni ufficiali sui prodotti alimentari da consumare per una dieta salutare. In attesa della versione definitiva, che sarà pubblicata nel corso del 2019, la bozza suggerisce diversi

2019-01-08T15:38:36+02:009 Gennaio 2019 - 09:33|Categorie: Formaggi, Mercato|Tag: , |

Granarolo: il latte protagonista della nuova campagna tv

Granarolo torna in tv e sul web con una nuova campagna di comunicazione che vede protagonista il latte e gli allevamenti del Gruppo. On air per nove settimane, a partire dal 6 gennaio 2019, lo spot ha l'obiettivo di raccontare la filiera Granarolo attraverso la voce dei 700 allevatori del Gruppo, distribuiti in 12 regioni

2019-01-08T15:23:50+02:008 Gennaio 2019 - 17:00|Categorie: Formaggi|Tag: , |

Usa: Emmi acquisisce uno stabilimento per la produzione di blue cheese

Emmi acquisisce un impianto di produzione di blue cheese di proprietà della Great Lakes Cheese Company. Lo stabilimento, che si trova a Seymour, nel Wisconsin, e occupa circa 50 persone, espande la presenza del Gruppo svizzero negli Stati Uniti, suo primo mercato oltre confine. Specializzato nel confezionamento di formaggi erborinati di alta qualità, ha una

2019-01-08T11:41:46+02:008 Gennaio 2019 - 11:41|Categorie: Formaggi|Tag: , , , |

Aggregazione fra Parmareggio e Gsi: nasce il Gruppo Bonterre

Un fatturato consolidato di oltre 1 miliardo di euro, di cui 200 milioni dall'export, tre filiali commerciali all’estero, 16 stabilimenti in Italia, 2mila dipendenti, quattro Dop e quattro Igp, 140mila tonnellate prodotte ogni anno e la filiera completa nel Parmigiano Reggiano: sono questi i numeri con cui debutta sul mercato Bonterre, holding di un nuovo

2019-01-02T11:25:41+02:002 Gennaio 2019 - 11:25|Categorie: Formaggi, Salumi|Tag: , , , , , , |

Parmigiano Reggiano: approvato dal Mipaaft il piano di regolazione dell’offerta

Con il via libera del ministero è stato completato il procedimento amministrativo per l'approvazione delle modifiche al Piano di regolazione dell'offerta del Parmigiano Reggiano per il triennio 2017-2019, così come approvato dall'assemblea dei soci a fine marzo. Una notizia che chiude un anno da record per il Re dei Formaggi: la produzione, infatti, ha superato

2019-01-02T10:46:49+02:002 Gennaio 2019 - 10:46|Categorie: Formaggi|Tag: , , |

Grana Padano: record di forme consumate nel 2018

2018 da record per il Grana Padano, che chiude l'anno con una quota di 4.940.000 forme consumate nel mondo. Un trend che trova riscontri anche nelle esportazioni, cresciute, nei primi nove mesi dell’anno, del 5,4%. "Segnali positivi, ha spiegato Stefano Berni, direttore generale del Consorzio – che si registrano anche nell’aumento degli acquisti delle famiglie

2019-01-02T10:14:12+02:002 Gennaio 2019 - 10:14|Categorie: Formaggi|Tag: , , |

Antitrust: via libera alla newco fra Unibon (Gsi) e Consorzio Granterre (Parmareggio)

Roma – L’Antitrust concede (con il Bollettino n.48 del 24 dicembre 2018) il via libera alla costituzione di una newco da parte di Unibon e Consorzio Granterre Caseifici e Allevamenti. La nuova realtà, appositamente costituita e controllata congiuntamente dalle società madri Unibon (holding che detiene il 100% della I.S. Holding, che a sua volta controlla

2018-12-27T14:43:16+02:0027 Dicembre 2018 - 14:40|Categorie: Formaggi, Salumi|Tag: , , , , , |

Accordo fra FrieslandCampina e Gruppo Dmk per la produzione di mozzarella

Berlino (Germania) - A partire dal 2019, il gruppo Deutsches Milchkontor (Dmk) lavorerà anche il latte della cooperativa olandese FrieslandCampina. Le due aziende lattiere hanno firmato un contratto per la produzione di formaggio a fette e mozzarella presso gli stabilimenti Dmk di Hoogeveen (Nl) e Georgsmarienhütte (D). Alla fine dello scorso anno Dmk ha inoltre

2018-12-21T12:17:51+02:0027 Dicembre 2018 - 12:11|Categorie: Formaggi|
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