Roma - Altroconsumo nel mirino del Codacons. La rivista ha infatti pubblicato nei giorni scorsi un'indagine comparativa sulla pasta, valutando tramite test alcune marche e dando alle stesse un voto con indici di valutazione differente. "Una indagine", si legge in una nota del Codacons, "che non sembra riportare i laboratori a cui sono state affidate
Roma - “Devo registrare una generale ritrosia, con qualche lodevole eccezione, delle associazioni a rendere davvero efficace lo strumento della Cun (Commissione unica nazionale), l'unico che possa riequilibrare le distorsioni nel meccanismo di formazione dei prezzi. Si dice a parole di non volere che il grano sia considerato una commodity come le altre, ma intanto
Roma - “Le scelte di politica agricola nazionale devono orientarsi verso una valorizzazione concreta delle produzioni di qualità; in tal senso per il settore del grano duro vanno utilmente utilizzate le risorse a disposizione del Mipaaf […]; la filiera del grano duro è un asset fondamentale per il nostro Paese e come tale deve essere
Benevento – Si è svolta mercoledì 9 giugno la cerimonia istituzionale volta a celebrare i 175 anni di attività di Rummo, azienda campana specializzata nella produzione di pasta. La società conta 160 dipendenti ed esporta le proprie referenze in 60 paesi del mondo. Archivia il 2020 in positivo con un fatturato pari a 122 milioni
Parma – Il 2020 si conclude con performance più che soddisfacenti per Barilla, multinazionale controllata per l’85% dall’omonima famiglia e per il 15% dalla svizzera Anda. Nell’ultimo anno, infatti, registra un incremento dei ricavi del 7%. Come riferisce Italia Oggi, il gruppo ha registrato un fatturato consolidato di 3,89 miliardi di euro. L’Ebitda raggiunge i
Foggia – Cala il prezzo del grano duro in Puglia. E l’associazione degli agricoltori italiani (Cia) accusa la ripresa massiccia delle importazioni dall’estero. A maggio, la quotazione sul mercato di Foggia è stata di 290-295 euro a tonnellata, perdendo 10 euro a tonnellata rispetto a febbraio scorso. Simile la situazione a Bari - dove il
Castelminio di Resana (Tv) – In onore della festa della Repubblica, l’azienda Dalla Costa Alimentare, specializzata nella produzione di pasta secca, presenta la pasta tricolore. Appartiene all’omonima linea, realizzata con pasta trafilata al bronzo e declinata in formati e grammature diverse. Una gamma che nasce dal grano duro e si unisce agli aromi del pomodoro
Verona – Rivoluzione a 360° nel mondo del tortellino. Pastificio Rana ha infatti deciso di ampliare la propria offerta presentando al pubblico ‘BologNew’: il ragù alla bolognese ‘sbagliato’, realizzato con la soia al posto della carne. A riportare la notizia è la sezione Affari&Finanza del quotidiano La Repubblica. “C’è un tema mondiale di sostenibilità e
Milano – A confermare le preferenze degli italiani in fatto di pasta secca, l’indagine condotta dall’istituto Iri. Il focus, in particolare, riguarda la pasta di semola che, nel complesso, vale 2,6 miliardi di euro in Italia. I primi mesi del 2020 evidenziano una crescita a valore del +10,1% rispetto allo stesso periodo del 2019. Ma
Milano – Gli italiani apprezzano e acquistano pasta secca, uno degli alimenti tipici della celebre dieta mediterranea. È quanto emerge dai dati elaborati dall’istituto Piepoli e presentati da Sara Merigo, responsabile ricerche del Nord Italia, durante il webinar ‘Primi piatti: pasta, salse, sughi pronti e rossi’ organizzato da Cibus Lab e tenutosi martedì 25 maggio.
Milano – Goglio, azienda attiva nella produzione di packaging flessibile, presenta un nuovo imballo ecosostenibile, riciclabile e a basso impatto ambientale per il confezionamento del riso sottovuoto. Il pack è stato commissionato da Riso Gallo, che diventa così la prima società ad adottare questo materiale innovativo. Il progetto nasce a seguito di un anno di
Roma – Si è svolto oggi, martedì 18 maggio, l’annuale appuntamento con i Durum Days, l’evento dedicato al confronto tra le rappresentanze della filiera nazionale di frumento duro, semola e pasta. Tra i partecipanti, i rappresentanti di Assosementi, Cia, Confagricoltura, Copagri, Italmopa, Alleanza delle cooperative, Compag e Unione italiana food. Il 2020, anno complesso a
