27 Novembre 2018 - 9.45
Guida salumi d’Italia 2019: tutte le eccellenze con 5 spilli
Colorno (Pr) – Sono 44 le eccellenze della salumeria italiana che hanno ottenuto i 5 spilli della guida L’Espresso ‘I…
Salumi
26 Novembre 2018 - 16.03
Il Gruppo Clai sostiene il Banco Alimentare donando 140mila pasti
Imola (Bo) – In occasione del Natale, il Gruppo Clai, cooperativa nota per i salami 100% made in Italy e…
26 Novembre 2018 - 14.10
Peste suina: sale l’allerta in Friuli Venezia Giulia
Trieste – L’allarme sul possibile contagio della peste suina africana, virus letale per gli animali ma innocuo per l’uomo, si…
26 Novembre 2018 - 8.30
Successo per il contest organizzato dal Consorzio Finocchiona Igp con l’Unione regionale cuochi toscani
Firenze – Sono gli chef della squadra dei Ghibellini i vincitori del contest organizzato dal Consorzio di tutela della Finocchiona…
23 Novembre 2018 - 11.09
Mottolini fa il punto sul progetto ‘L’Originaria’
Poggiridenti (So) – Un progetto che, tramite la bresaola 100% made in Valtellina firmata Mottolini, coinvolge tutto il territorio. A…
23 Novembre 2018 - 10.08
Il Salame Felino Igp Cav. Umberto Boschi conquista i 5 spilli della Guida ai salumi d’Italia 2019
Felino (Pr) – Il Salame Felino Igp di Cav. Umberto Boschi è stato selezionato tra le eccellenze italiane presenti nella…
22 Novembre 2018 - 9.02
Madeo e UniCredit siglano un contratto di filiera
San Demetrio Corone (Cs) – UniCredit ha firmato con la filiera Madeo, specializzata nella produzione di salumi Dop e nella valorizzazione…
20 Novembre 2018 - 9.21
Crisi Ferrarini, l’allarme della Flai-Cgil: “Mancano le materie prime”
Parma – Il sindacato degli alimentaristi della Cgil lancia l’allarme sulla crisi del gruppo Ferrarini. Denunciando la scarsità di materia…
19 Novembre 2018 - 10.49
Minerva Omega Group presenta le nuove affettatrici BF K e BF KA
Bologna – Minerva Omega Group, specialista nella progettazione e costruzione di macchine per la lavorazione delle carni, presenta una versione…
15 Novembre 2018 - 15.00
‘Aria di San Daniele’ arriva a Napoli (17-25 novembre)
San Daniele del Friuli (Ud) – Il Consorzio del prosciutto di San Daniele arriva a Napoli per cinque appuntamenti con…
14 Novembre 2018 - 14.49
L’Ivsi a Taiwan per la Settimana della cucina italiana nel mondo (19-25 novembre)
Milano – L’Istituto valorizzazione salumi italiani (Ivsi) partecipa alla terza edizione della Settimana della cucina italiana nel mondo (19-25 novembre)….
14 Novembre 2018 - 8.30
Suinicoltura italiana: il bilancio del primo semestre 2018
Roma – L’Associazione nazionale allevatori suini (Anas) ha diffuso i dati sulla situazione suinicola italiana nei primi sei mesi dell’anno….
