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Food Industry Summit (5). Vanes Fontana, (Grissin Bon): “La sostenibilità deve essere democratica. Quello della Gdo è un ruolo chiave”

Milano – Sul tema delle opportunità generate da una declinazione intelligente della sostenibilità interviene, in rappresentanza dell’industria di trasformazione, il direttore generale di Grissin Bon, Vanes Fontana: “Da sempre siamo attenti alle nostre materie prime e  nell’ultimo periodo ancora dio più. In sei mesi abbiamo prodotto 150 tonnellate in più di prodotti a parità di

2021-05-20T13:56:24+02:0020 Maggio 2021 - 13:56|Categorie: Dolci&Salati, in evidenza, Mercato|Tag: , , |

Cantina di Soave presenta il rebranding della storica linea Maximilian I

Soave (Vr) – Una bottiglia pesante e prestigiosa, che ricorda la prima utilizzata, nel 1977, e proposta in bianco e in verde a seconda delle referenze. Un logo iconico ed elegante, grazie alla scelta del bianco e del nero. Un’etichetta in carta Fasson Rustique Fsc, resistente e rispettosa dell’ambiente e infine, la gabbietta e il

Logistica, rinnovato il Ccnl per un milione di lavoratori

Roma – È stato finalmente rinnovato il contratto collettivo nazionale della logistica scaduto a fine 2019, che coinvolge un milione di corrieri e autotrasportatori. Per la prima volta dopo 15 anni, a firmare l’intesa con i sindacati sono state tutte e 24 le associazioni datoriali del settore. I sindacati di categoria Filt Cgil, Fit Cisl

2021-05-19T11:44:27+02:0019 Maggio 2021 - 14:00|Categorie: Tecnologie|Tag: , |

Al Vermentino Maremma Toscana Doc 2020 di Tenuta Aquilaia i più alti riconoscimenti dell’International Wine Challenge 2021

Firenze - Il Vermentino Maremma Toscana Doc 2020 di Tenuta Aquilaia, azienda maremmana che fa capo alla cantina toscana Azienda Uggiano, ha ricevuto il più alto riconoscimento dell’International Wine Challenge 2021 di Londra, uno dei maggiori concorsi enologici mondiali. Insieme a soli altri tre vini del Bel Paese, infatti, l’etichetta ha superato a pieni voti

Cantina Pizzolato cambia veste: nasce la Settimo Pizzolato Holding

Villorba (Tv) – Forte di oltre 7 milioni di bottiglie prodotte, 85 ettari di vigneto di proprietà, un fatturato previsto per il 2021 di oltre 20 milioni di euro e una presenza capillare in oltre 33 Paesi, l’azienda vitivinicola veneta ha istituito ad aprile la Settimo Pizzolato Holding, composta dai quattro membri della famiglia Pizzolato:

2021-05-19T12:08:28+02:0019 Maggio 2021 - 13:10|Categorie: Vini|Tag: , , , , |

Origine pomodoro in etichetta, UnionAlimentari: “Non c’è bisogno di elaborare nuove norme, basterebbe applicare quelle già in vigore”

Roma – La mancanza di strumenti di controllo, e non quella di tecniche analitiche valide, sarebbe alla base delle lacune presenti oggi nei sistemi di verifica delle etichette (e quindi dell’origine) di sughi, salse e derivati del pomodoro. A sollevare il tema, con una lettera co-firmata e inviata a inizio aprile ai vertici dell’Ispettorato centrale

2021-05-19T11:39:44+02:0019 Maggio 2021 - 11:39|Categorie: Grocery, in evidenza, Ortofrutta|Tag: , , , |

Alberto Manca (M5S): “Necessaria maggiore tracciabilità sull’origine dei suini macellati”

Roma – “È necessario garantire l’effettiva tracciabilità dei suini lungo tutta la filiera, risolvendo le anomalie riscontrate durante la procedura di registrazione dei capi, che vengono movimentati dall’estero, alla Banca dati informatizzata nazionale dell’anagrafe zootecnica (Bdn)”. Lo dichiara il deputato Alberto Manca, che ha presentato un’interrogazione parlamentare ai ministri della Salute e delle Politiche agricole.

L’industria del vetro lancia il Manifesto della sostenibilità

Roma - L’industria europea del vetro ha presentato un Manifesto, accolto in Italia da Assovetro, in cui si impegna a essere protagonista dell’economia circolare e carbon neutral, in linea con gli obiettivi europei del 2050. “Nonostante la pandemia e le difficoltà economiche che ne sono conseguite l’industria italiana del vetro ha fatto fronte alla crisi

2021-05-19T09:53:43+02:0019 Maggio 2021 - 09:53|Categorie: Tecnologie|Tag: , , , |

Feudi di Romans presenta ‘Fysi’, il primo blend bioresistente

San Canzian d’Isonzo (Go) – La cantina della Doc Friuli Isonzo lancia la sua prima cuvée bioresistente: ‘Fysi’, che in greco significa natura. Un vino biologico ottenuto da uve bianche di varietà che proteggono l’ecosistema perché permettono di ridurre al minimo l’impatto sull’ambiente. Una cuvée di Rytos e Kretos (famiglia del Sauvignon) insieme a Soreli

2021-05-18T14:44:49+02:0018 Maggio 2021 - 14:44|Categorie: Vini|Tag: , , , , |

Bioplastiche: Conai e Biorepack lanciano la campagna di sensibilizzazione ‘Oltre le apparenze’

Roma – È on air da lunedì 17 maggio la nuova campagna firmata Conai e Consorzio Biorepack che mira a creare maggiore consapevolezza, nei consumatori, sul corretto smaltimento degli imballaggi in bioplastica, biodegradabili e compostabili. I primi due filmati della campagna, intitolata ‘Oltre le apparenze’, vedono come protagonista un uomo tatuato (clicca qui) e una

2021-05-20T11:10:09+02:0018 Maggio 2021 - 14:15|Categorie: Tecnologie|Tag: , , , , |

Etichettatura ambientale rinviata in toto a gennaio 2022

Roma – Con la conversione in legge del Dl del 22 marzo 2021, n. 41 (Decreto Sostegni) è stato approvato l’emendamento relativo all’etichettatura ambientale degli imballaggi. Vale a dire la richiesta, avanzata da Confindustria, Confartigianato e altre associazioni, di sospendere tutto il comma 5 dell’articolo 219 del Dl 152/2006. Il quale prevede che gli imballaggi

2021-05-18T14:04:45+02:0018 Maggio 2021 - 14:02|Categorie: in evidenza, Tecnologie|Tag: , , , |

Lugana Doc, via libera al 50% del vino stoccato. Ottima accoglienza per l’annata 2020

Peschiera del Garda (Vr) - Nei primi tre mesi del 2021 la denominazione Lugana ha registrato una crescita a doppia cifra sia per gli imbottigliamenti (+11,25%) sia sul fronte prezzi: +23% per l’uva e +69% per il vino sfuso (fonte: Cciaa Verona rispetto al primo trimestre 2020). L'ottimismo determinato dal calo del rapporto tra giacenze

2021-05-18T10:24:42+02:0018 Maggio 2021 - 10:24|Categorie: Vini|Tag: , , |
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