Food Industry Summit (8). Riccardo Pasqua (Pasqua Vigneti e Cantine): “La Cina è un mercato che va affrontato subito, per colmare il vuoto lasciato dall’Australia”

Milano – Da quando la Cina ha imposto dazi antidumping a tre cifre sul vino australiano l'export di etichette australiane sul mercato cinese è crollato, passando da un valore di 162 milioni di dollari in ottobre a 4 milioni di dollari a dicembre 2020 (-98%). Riccardo Pasqua, Ad di Pasqua Vigneti e Cantine, sottolinea l’urgenza,

2021-05-21T10:26:49+02:0020 Maggio 2021 - 14:40|Categorie: in evidenza, Mercato, Vini|Tag: , , , |

Food Industry Summit (6). Ernesto Abbona (Uiv): “Sui dealcolati serve unità. Urge un incontro con il ministro Patuanelli”

Milano – La controversia sui vini dealcolati non poteva non trovare spazio all’interno di un dibattito incentrato sulla Pac europea. Chiara la posizione del presidente di Unione italiana vini, Ernesto Abbona: “Abbiamo assistito in questi giorni a polemiche speciose”, sottolinea. “Il tema della dealcolazione è normato in Europa sin dal 2018 e due Paesi importanti,

2021-05-21T10:24:39+02:0020 Maggio 2021 - 14:08|Categorie: in evidenza, Mercato, Vini|Tag: , , , , |

Food Industry Summit (5). Vanes Fontana, (Grissin Bon): “La sostenibilità deve essere democratica. Quello della Gdo è un ruolo chiave”

Milano – Sul tema delle opportunità generate da una declinazione intelligente della sostenibilità interviene, in rappresentanza dell’industria di trasformazione, il direttore generale di Grissin Bon, Vanes Fontana: “Da sempre siamo attenti alle nostre materie prime e  nell’ultimo periodo ancora dio più. In sei mesi abbiamo prodotto 150 tonnellate in più di prodotti a parità di

2021-05-20T13:56:24+02:0020 Maggio 2021 - 13:56|Categorie: Dolci&Salati, in evidenza, Mercato|Tag: , , |

Food industry summit (4). Cesare Baldrighi (Origin Italia): “Per la sostenibilità c’è anarchia nelle certificazioni”

Milano - Interviene al Food industry summit anche Cesare Baldrighi, presidente di Origin Italia, che rappresenta oltre 60 consorzi delle produzioni a Indicazione geografica. Interrogato sul tema della sostenibilità, commenta: "Sul tema ambientale c’è molto da lavorare e riguarda le filiere in modo diverso. Ciascuna ha le sue peculiarità, serve dunque un approccio pragmatico e

2021-05-20T13:03:51+02:0020 Maggio 2021 - 13:03|Categorie: in evidenza, Mercato|Tag: , , |

Food industry summit (3). Botta e risposta tra Evi (Europa verde) e Vacondio sulla sostenibilità

Milano - Eleonora Evi, eurodeputata di Europa verde, invoca maggiore attenzione sulla sostenibilità. "Serve bilanciamento tra sostenibilità ambientale, economica e sociale. Non possiamo non farlo. Capisco che il nostro paese è un paese di trasformatori ed esportatori. Ma la materia prima non sempre rispetta criteri di sostenibilità, con magari fortissimi impatti su ambiente e deforestazione",

2021-05-20T14:28:07+02:0020 Maggio 2021 - 11:31|Categorie: in evidenza, Mercato|Tag: , , |

Food industry summit (2). Vacondio (Federalimentare): “Obbligo di materia prima italiana? Chiuderebbe il 50% delle aziende”

Milano - Ivano Vacondio, presidente di Federalimentare, arricchisce il dibattito aperto dalle dichiarazioni di Herbert Dorfmann (leggi qui) sul ritorno del patriottismo alimentare. "L'elemento fondamentale che valorizza la produzione agricola è l'industria di trasformazione. Che è la seconda manifattura del Paese, è bene sottolinearlo. Una dichiarazione impegnativa, ma è la verità. Infatti non ho mai

2021-05-20T11:04:39+02:0020 Maggio 2021 - 11:04|Categorie: in evidenza, Mercato|Tag: , , , , |
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