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In Germania non puoi avere fretta nel parlare di pane. Il caso Zeit für Brot

Di Giulio e Luigi Rubinelli   Il pane, in Germania, è sinonimo di vita quotidiana e lavoro. L’espressione Broterwerb significa 'guadagnarsi il pane' ed è una delle tante frasi di quanto questo alimento sia radicato nella mentalità del popolo tedesco. Il pane rappresenta l’identità culturale tedesca: è stato inserita nel 2015 nella lista del Patrimonio Culturale Immateriale dell’Umanità dell’Unesco. Con più

2026-04-20T15:27:45+02:0020 Aprile 2026 - 08:35|Categorie: in evidenza, Mercato|Tag: , , |

Green Pea chiude: la storia di un flop annunciato

Il percorso a ostacoli del mall ecosostenibile di Torino creato da Oscar Farinetti. Le nostre visite e i cambi di struttura. Nel tentativo di farlo decollare. I bilanci in rosso. Un progetto durato oltre cinque anni. Troppi… Di Angelo Frigerio Game over: le vetrine di Green Pea, il mall ecosostenibile lanciato da Oscar Farinetti nel

2026-04-17T12:12:07+02:0017 Aprile 2026 - 12:35|Categorie: Aperture del venerdì, in evidenza, Retail|Tag: , |

Devodier presenta la collaborazione con il progetto artistico-narrativo The Parmigianer

Milano - Devodier presenta una collaborazione con The Parmigianer, progetto artistico-narrativo ideato e curato da Angelo Parisi e Luca Soncini, ispirato all’estetica e allo spirito delle grandi riviste internazionali come il New Yorker. Un incontro tra cultura visiva e tradizione produttiva che nasce con l’obiettivo di raccontare la bellezza e l’identità di Parma. La partnership

2026-04-17T11:17:26+02:0017 Aprile 2026 - 11:17|Categorie: Salumi|Tag: , , |

Report manda in onda un servizio con immagini impressionanti su un allevamento riconducibile al Gruppo Aia/Veronesi

Di Angelo Frigerio Verona – Galline con profonde ferite sul corpo, carcasse lasciate in giro, animali che si beccano fra loro, polli zoppi, con stereotipie, incastrati nelle mangiatoie: il servizio messo in onda da Report nella puntata del 14 aprile non poteva essere più esplicito. Le immagini dell’allevamento visitato dalla giornalista Giulia Innocenzi, coadiuvata dai

2026-04-17T09:26:41+02:0017 Aprile 2026 - 09:26|Categorie: Carni, in evidenza|Tag: , , |

Taccheggio di massa a Londra e nel resto del Paese

Londra (Uk) – I cittadini della capitale del Regno Unito assistono impotenti di fronte a un nuovo fenomeno: il taccheggio di massa. Nel corso del week end precedente la Pasqua bande di ragazzi hanno invaso i negozi delle più importanti catene della Gd rubando oggetti a più non posso. E lo hanno fatto perché godono

2026-04-16T16:56:38+02:0016 Aprile 2026 - 16:49|Categorie: in evidenza, Mercato, Retail|Tag: , , |

Cun suino 16 aprile: non formulato per il vivo, le cosce calano di 4-5 cent

Mantova - Arriva il terzo 'non formulato' del 2026 per il suino vivo, il primo della nuova formula che accorpa tutte le sedute a Mantova e il pesante Dop nella classe di peso 156/200 kg. Dopo il nulla di fatto del 31 dicembre, che ha lasciato il maiale non quotato nei primi giorni dell’anno, e

2026-04-16T16:11:08+02:0016 Aprile 2026 - 16:11|Categorie: Carni, in evidenza, Salumi|Tag: |

Tennis, Veroni official partner degli Internazionali BNL d’Italia

Correggio (Re) - Veroni torna agli Internazionali BNL d’Italia come official partner, confermando il legame con il grande tennis internazionale che dura da quattro anni. Dopo il Sunshine Double tra Indian Wells e Miami, lo storico salumificio emiliano, reduce dal centenario, sarà protagonista al Foro Italico dal 28 aprile al 17 maggio con una presenza

2026-04-16T10:34:18+02:0016 Aprile 2026 - 10:34|Categorie: Salumi|Tag: , |

Germania / 500 casi di Peste suina tra i cinghiali nell’ultimo mese in Renania settentrionale

Colonia (Germania) - I focolai di Peste suina africana nei cinghiali selvatici nello stato tedesco della Renania Settentrionale-Vestfalia hanno superato la soglia dei 500 casi nell’ultimo mese. A riportare la notizia è il sito Pig Progress. In Renania Settentrionale-Vestfalia sorgono importanti città come Colonia, Düsseldorf, Essen e Dortmund. Il database tedesco sulla salute animale TSIS

2026-04-16T11:13:27+02:0016 Aprile 2026 - 10:00|Categorie: Carni, in evidenza, Salumi|Tag: , |

Giornata del made in Italy, Corte Parma-Amoretti: “Con l’export all’80% valorizziamo prodotti Dop-Igp”

Botteghino (Pr) - Corte Parma-Amoretti annuncia il rafforzamento del proprio posizionamento internazionale, con la quota di export che sfiora l’80% della produzione, realizzata nei suoi tre stabilimenti. Dalla Food Valley parmense ai principali mercati europei, spiega una nota, Corte Parma-Amoretti sviluppa un modello industriale che valorizza il Made in Italy attraverso prodotti pronti al consumo

2026-04-15T17:33:00+02:0015 Aprile 2026 - 17:33|Categorie: Salumi|Tag: , , |

Ddl Tutela Agroalimentare: via libera definitivo alla Camera

Roma - Via libera al Ddl sulla Tutela Agroalimentare, approvato alla Camera nella Giornata del Made in Italy. Il provvedimento introduce il reato di agropirateria, nuove aggravanti e sanzioni proporzionate al fatturato delle imprese, con l’obiettivo di rendere più efficace la difesa delle eccellenze alimentari italiane e tutelare operatori e consumatori. Il testo punta a

2026-04-16T12:41:05+02:0015 Aprile 2026 - 17:26|Categorie: in evidenza, Mercato|Tag: , |

Orsini (Confindustria): “Grande preoccupazione per lo shock energetico. Ma l’Europa fa finta di nulla”

Milano - "Le imprese oggi da sole non ce la possono fare. Credo che sia obbligatorio allargare le maglie del Patto di stabilità, che non ci sia scampo". Parla chiaro Emanuele Orsini, presidente di Confindustria, alla cerimonia di consegna dei Premi Leonardo 2026, al Mimit. "Le dichiarazioni che arrivano da parte di tutti gli imprenditori

2026-04-15T11:25:13+02:0015 Aprile 2026 - 11:25|Categorie: in evidenza, Mercato|Tag: , , , , |

Carni bovine: l’evoluzione del mercato in Brasile e in Europa. L’analisi di Teseo by Clal

Sermide (Mn) - Il mercato globale della carne bovina entra in una fase di profonda mutazione, scrive Teseo by Clal. Il Brasile, infatti, ha concluso la sua fase di espansione, avviando una contrazione dell’offerta che sta già influenzando i listini mondiali. Dopo un 2025 record che ha visto macellazioni per 42,9 milioni di capi (con

2026-04-15T11:10:31+02:0015 Aprile 2026 - 11:10|Categorie: Carni|Tag: , , , |
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