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L’importanza di chiamarsi Oscar (Farinetti)

Oscar Farinetti lo conosco da molti anni. Ha la mia stessa età, 68 anni, e un percorso imprenditoriale molto interessante. Nasce ad Alba, nelle Langhe, e dalla sua terra di contadini prende quelle doti di tenacia, coraggio e furbizia che gli hanno permesso di aprire nuove strade con orizzonti indefiniti. Dopo il liceo classico, frequenta

2023-07-03T09:33:00+02:007 Ottobre 2022 - 12:05|Categorie: Editoriali del direttore|

Germania, la Corte dei conti boccia il piano da 200 miliardi contro il caro gas: “Poca trasparenza”

Berlino (Germania) - Per contrastare il caro gas, la Germania ha annunciato un piano da 200 miliardi di euro. Una soluzione che ha suscitato dubbi in vari Paesi europei ma anche in patria. Come riporta MilanoFinanza, il presidente della Corte dei conti federale Kay Scheller ha dichiarato: "I fondi speciali non creano trasparenza: oscurano anzi

2022-10-07T10:12:06+02:007 Ottobre 2022 - 10:12|Categorie: in evidenza, Mercato|Tag: , , , |

Cibus-Tuttofood: la petizione

Ancora incerto l’accordo tra Fiere di Parma e Fiera Milano. L’operazione, che dovrebbe dare vita a una nuova grande piattaforma europea, è bloccata da alcuni veti incrociati. La nostra raccolta firme per favorire la fusione.  CLICCA QUI PER FIRMARE Di Angelo Frigerio Un solo appuntamento per i professionisti del comparto food, che permetta di non

2022-10-07T10:27:32+02:007 Ottobre 2022 - 09:30|Categorie: Aperture del venerdì, Fiere, in evidenza|Tag: , |

Martelli: nuovo impianto fotovoltaico nello stabilimento di Boara Pisani (Pd)

Dosolo (Mn) - Il Gruppo Martelli investe per far fronte ai bisogni energetici e alle esigenze di sostenibilità ambientale, grazie alle energie rinnovabili. Il progetto ha preso il via dallo stabilimento di Boara Pisani (Pd), la cui intera superficie verrà utilizzata per l’installazione di pannelli fotovoltaici. Si tratta di 3.313 mq di impianti, per un totale di

2022-10-06T15:29:22+02:006 Ottobre 2022 - 15:29|Categorie: Salumi|Tag: |

Gruppo Felsineo: investimento di 4 milioni di euro per un nuovo impianto di macinatura

Zola Predosa (Bo) - Felsineo Società Benefit ha inaugurato il nuovo impianto di macinatura, centrale nella produzione della mortadella. Si tratta di una soluzione all’avanguardia progettata in esclusiva per Felsineo, in grado di incrementare la produttività, garantire un significativo miglioramento dell’efficienza energetica e idrica, oltre ad una riduzione delle emissioni inquinanti. L’operazione è frutto di

2022-10-07T10:15:19+02:006 Ottobre 2022 - 14:36|Categorie: Salumi, Tecnologie|Tag: |

Cun suino vivo: contrordine, riparte la corsa. Pesante Dop a 2,053 euro/kg

Parma - Se settimana scorsa sembrava che si fosse vicini a un punto di equilibrio (leggi qui), la seduta della Cun del 6 ottobre rimette tutto in discussione. L'aumento sul suino pesante Dop è infatti di 1,4 centesimi, lo 0,6% in più rispetto a settimana scorsa. Può sembrare poca cosa ma è un'ulteriore accelerazione che

2022-10-06T14:21:32+02:006 Ottobre 2022 - 14:21|Categorie: in evidenza, Salumi|Tag: |

Coati main sponsor di Hostaria (Verona, 14-16 ottobre)

Arbizzano di Negrar (Vr) - Il Salumificio Coati quest’anno è per la prima volta il main sponsor di Hostaria, la festa del vino di Verona. Coati sarà presente in Piazza Bra per fare assaggiare i suoi salumi Lenta Cottura e Lenta Stagionatura. La tre giorni di attività in programma dal 14 al 16 ottobre ha

2022-10-06T12:16:30+02:006 Ottobre 2022 - 12:15|Categorie: Salumi|Tag: , , |

Esselunga lancia la parafarmacia online. Un servizio importante anche nelle zone extra-urbane

Di Luigi Rubinelli Esselunga ha 34 parafarmacie fisiche, quindi copre un quarto della sua rete di Superstore con questo servizio. La prima parafarmacia fisica è stata aperta a Pioltello (Mi), vicino alla sede centrale, nell’aprile 2018, con un assortimento di 3mila referenze, farmaci Sop (senza obbligo di ricetta), Otc (da banco, esposti al pubblico), integratori

2022-10-06T12:03:06+02:006 Ottobre 2022 - 12:03|Categorie: Il Graffio, in evidenza, Retail|Tag: , |

Mutti (Centromarca): “Rischio desertificazione per l’industria”

Milano - Nel corso della 31esima edizione degli incontri fra industria e distribuzione, il presidente di Centromarca Francesco Mutti ha parlato del rischio di "desertificazione industriale". Mutti, Ad dell'omonima azienda conserviera, spiega al Corriere che l'industria è sotto assedio su tre fronti: ci sono filiere che entrano in difficoltà per i costi dell'energia; altre filiere

2023-07-03T09:34:22+02:006 Ottobre 2022 - 10:06|Categorie: in evidenza, Mercato|Tag: , |

Incendio all’Unigrà di Conselice (Ravenna). La nota dell’azienda

Conselice (Ra) - Il 5 ottobre si è sviluppato un incendio presso lo stabilimento produttivo di Unigrà, azienda specializzata nella trasformazione e vendita di oli e grassi alimentari, margarine e semilavorati destinati alla produzione alimentare, in particolare dolciaria. L'azienda ieri ha diffuso una nota ufficiale in merito. La riportiamo di seguito: Nel pomeriggio di oggi,

2022-10-06T09:02:26+02:006 Ottobre 2022 - 09:02|Categorie: Dolci&Salati, in evidenza|Tag: |

Frascheri: nuovo impianto per la lavorazione del latte Uht

Bardineto (Sv) - Domenica 2 ottobre nello stabilimento produttivo di Bardineto è stato collaudato il nuovo impianto Frascheri per la lavorazione del latte Uht: una tecnologia di ultima generazione che a regime dovrebbe permettere all'azienda di raddoppiare la propria capacità produttiva. Spiega Fabio Frascheri, responsabile di produzione della centrale del latte: “Se in un periodo

2022-10-05T15:59:59+02:005 Ottobre 2022 - 15:59|Categorie: Dolci&Salati, Formaggi|Tag: , |

Made in Italy: la metà dei consumatori disposta a pagare il 20% in più. L’indagine Kroll-Nielsen

Milano - I prodotti di origine italiana piacciono sempre più. Tanto che i consumatori sono disposti a pagare un prezzo più alto. A rilevarlo una ricerca di Kroll Italia in collaborazione con Nielsen, secondo cui la metà degli intervistati è disposta a pagare il 20% in più. Nei giovani la predisposizione sale al 50%. Tra

2022-10-05T11:20:54+02:005 Ottobre 2022 - 11:14|Categorie: Mercato|Tag: , |
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