Torino - Raspini, l’azienda di Scalenghe (To) specializzata nella realizzazione di prodotti di alta salumeria, presenta MI-TO, prosciutto cotto di Alta Qualità aromatizzato al Vermouth. Nato dalla collaborazione tra Raspini e Cocchi, tra i più prestigiosi produttori di vermouth piemontese, MI-TO è dedicato ai bartender e a tutti i locali che fanno del momento dell’aperitivo
Bruxelles (Belgio) - L’Ue dà il via agli aiuti all’ammasso privato di carni suine fresche e congelate. Vale a dire la concessione di un premio destinato agli operatori che si impegnano a conservare presso i propri magazzini, per un certo periodo, una quota di prodotto. Il 24 marzo è stato pubblicato sulla Gazzetta ufficiale dell’Unione
Rimini - Dal 4 al 6 maggio, presso il Rimini Expo Center, andrà in scena la prima edizione di Fieravicola Poultry Forum&B2B. L’evento, tre giorni di incontri e approfondimenti realizzato in collaborazione con Assoavi, Unaitalia e le associazioni scientifiche di riferimento, intende proporsi come un momento di incontro e di approfondimento sulle maggiori problematiche della
Cesena - Il Gruppo Amadori, tra le realtà leader del settore agroalimentare italiano e specialista nel settore avicolo, investe nell’innovazione logistica per affrontare i mutamenti in atto nel settore retail. Nel corso del 2022 entrerà in funzione, infatti, nel polo logistico della storica sede di San Vittore di Cesena, un sistema di automazione realizzato da
Roma - “A livello globale, stiamo affrontando seri problemi: l’aumento della fame e della malnutrizione, la povertà, la crisi climatica, i conflitti, la perdita di biodiversità e il degrado delle risorse naturali. La zootecnia può aiutare ad affrontare queste sfide”. Con queste parole, Qu Dongyu, direttore generale della Fao, ha aperto il primo forum della
Bruxelles (Belgio) - Nel 2021, gli stati membri dell'Ue hanno esportato 457mila tonnellate di carne bovina, sia fresca che congelata, segnando un -2% rispetto all'anno precedente. Nello stesso periodo, hanno importato 218mila tonnellate (-8% rispetto al 2020). I dati, forniti dalla Commissione europea e riportati da Ahdb (Agriculture and horticulture development board), vedono un tasso
Boxtel (Paesi Bassi) - Per Vion Food, produttore internazionale di carne e prodotti a base animale e vegetale, “il 2021 è stato un anno turbolento”. A riferirlo è Ronald Lotgerink, ceo del gruppo, a commento dell’approvazione del bilancio d’esercizio 2021. Secondo quanto si apprende da un comunicato dell’azienda stessa, l'anno scorso le vendite di Vion
Cagliari - Con 100mila capi (il 10,40% nazionale), la Sardegna è la seconda regione in Italia per numero di capi bovini allevati, dopo il Piemonte. Sale al quarto posto, inoltre, per numero di allevamenti (circa 3.700 allevamenti, l’8,76% nazionale) dopo Piemonte, Lazio e Sicilia. Secondo quanto si apprende dal quotidiano L’Unione Sarda, a incidere su
Bologna - Il sistema di etichettatura nazionale volontaria sul benessere animale - proposto da ministero della Salute, Mipaaf e Accredia (l’ente italiano di accreditamento) - suscita dubbi e perplessità da parte delle associazioni legate all’animal welfare. Secondo quanto dichiarato da Compassion in world farming Italia, l’associazione italiana no profit che lavora per la protezione e
Cagliari - Rinnovato il divieto assoluto all'esportazione di carni suine sarde e loro derivati, senza alcuna deroga rispetto agli allevamenti certificati. È quanto emerge dal provvedimento emanato lo scorso 11 marzo dall’Unità di progetto della Regione. L’organismo per la lotta alla peste suina africana in Sardegna ha infatti mantenuto in vigore, senza alcuna modifica per
Bruxelles (Belgio) - Nelle aree di interesse ecologico (Efa) dell’Unione europea potranno essere coltivati anche i cereali e non solo le colture azotofissatrici. È la decisione presa dal Consiglio agricoltura Ue, all'interno delle misure disposte per l’agricoltura al fine di limitare le conseguenze economiche del conflitto in Ucraina. Secondo le stime che sono circolate nel
Cremona - "Per il settore dell’allevamento intensivo è venuto il momento di rivendicare con orgoglio gli impegni e gli investimenti assunti in questi anni per rendere il comparto sostenibile dal punto vista ambientale. Le fake news e la narrazione che da esse si è sviluppata rischiano di mettere in crisi un’intera economia che ha fatto
