Washington D.C. (Stati Uniti) – Le proteine sono la categoria di nutrienti più ricercata nelle diete dei consumatori statunitensi. Un dato che si riconferma nel 2025 e che deriva dal risultato di due ricerche dell’International Food Information Council (Ific). Oltre un consumatore su tre (35%), infatti, sostiene di aver incrementato l’apporto di proteine nell’ultimo anno;
Reggio Emilia – La pinsa si conferma una presenza consolidata nelle abitudini alimentari degli italiani. Secondo una recente ricerca condotta da Pinsami su un campione di oltre 2mila persone, il 90% degli intervistati conosce e consuma la pinsa, con un aumento del 7% nel gradimento rispetto al 2023. Il prodotto, che ha saputo conquistare anche
Parma – Migliorare il benessere animale, la produttività e l’efficienza, anche in risposta alla carenza di manodopera specializzata. Questi gli obiettivi degli allevatori italiani che stanno investendo in innovazione, robotica e digitalizzazione. Sfruttando il momento favorevole dei prezzi di latte e formaggi (su tutti Grana Padano Dop e Parmigiano Reggiano Dop), come sottolinea l’analista Clal
Sovigliana (Vinci) – Sabato 9 agosto ha riaperto il Conad di Sovigliana (Vinci), in provincia di Firenze. Situato in Viale Palmiro Togliatti 98, il punto vendita ha aperto le sue porte al pubblico dopo una significativa ristrutturazione. L'intervento ha portato una nuova disposizione degli spazi, un incremento delle referenze e un focus sui reparti freschi,
Arborea (Or) – Cooperativa Produttori Arborea, associata all’Aop Italia Zootecnica, ha festeggiato i suoi primi 70 anni di attività. Lo scorso 28 luglio la Cooperativa ha organizzato un evento, condotto dalla giornalista Simona De Francisci, per celebrare il traguardo insieme a soci, dipendenti, collaboratori, istituzioni e partner. Una storia iniziata il 28 luglio 1955, quando
Roma – A luglio sale nuovamente l’indice Fao dei prezzi alimentari: +1,6% rispetto a giugno, perlopiù sulla scia dell'aumento dei prezzi internazionali di carni e oli vegetali, e +7,6% rispetto al luglio 2024. Nonostante questo incremento mensile, l’indice rimane per il 18,8% al di sotto del picco del marzo 2022. In particolare, l’Indice Fao dei
Altavilla Vicentina (Vi) – Morato, gruppo internazionale attivo nella panificazione industriale, ha stipulato un finanziamento sindacato senior da 110 milioni di euro. Il prestito è finalizzato a ottimizzare la struttura patrimoniale del gruppo e sostenere le iniziative di crescita futura. Tra i partner dell'operazione anche BPM. Fondato nel 1970, Gruppo Morato ha un portfolio che
Parma - Il suino vivo rallenta leggermente il consueto aumento estivo e anche sui tagli iniziano a vedersi i primi segnali di assestamento. Il più importante riguarda le cosce, che dopo un rialzo di tre settimane per le Dop (+3,1%) e di cinque per le non tutelate (+4,4%, in un quadro che da fine maggio
Di Giulio Rubinelli Gruppo Romano Supermercati prosegue il suo percorso di potenziamento ed efficientamento del proprio sistema logistico, con l’obiettivo di riparametrare il sito logistico all’incredibile crescita dei volumi avutasi dagli albori del gruppo ad oggi e garantire la programmazione senza timori di sorta del piano di sviluppo della rete vendite che prosegue a gran
L’acquisizione del retailer da parte del gruppo NewPrinces continua a far discutere. L’Ad ha rilasciato commenti e precisazioni sui quali conviene nuovamente approfondire. Ma che ruolo darà ai suoi brand e a GS? E al franchising? Sono cinque, a nostro parere, i problemi da risolvere. di Luigi Rubinelli Alimentando ha ricostruito con diversi articoli (vedi
Milano – Il Movimento Consumatori, fondato nel 1985 da Gustavo Ghidini, ha lanciato una nuova campagna, il cui slogan è ‘Noi compriamo europeo’. La campagna prende il via oggi e punta a rilanciare la domanda interna per rispondere ai dazi imposti dagli Stati Uniti. “I dazi colpiranno l’export europeo, con conseguenze sui margini delle imprese,
Villanova di Castenaso (Bo) – Il consiglio di amministrazione di Coop Alleanza 3.0, la più grande cooperativa italiana con oltre 2,2 milioni di soci, ha annunciato la nomina di Francesca Durighel come nuova vicepresidente della cooperativa. Nel suo precedente mandato, Francesca Durighel era membro della commissione etica di Coop Alleanza 3.0, mentre nel nuovo incarico
