Milano - 7.500 espositori, di cui oltre 900 italiani, e circa 150mila operatori attesi su circa 160mila mq netti di superficie espositiva. Sono numeri da pre-pandemia quelli di Anuga 2023, rassegna tedesca del food & beverage che andrà in scena a Colonia, dal 7 all'11 ottobre, con la sua 37esima edizione. A presentarli, questa mattina
Milano –Oltre il 78% di italiani riconosce le bevande analcoliche come espressione della tradizione italiana e ritiene che aiutino a valorizzare il made in Italy nel mondo. Per 9 italiani su 10, inoltre, rappresentano relax e convivialità. Per il 25,9%, invece, un momento di pausa, per il 24,4% sono simbolo di festa e socialità e
Rimini - Si terrà dal 20 al 24 gennaio 2024, sempre presso il quartiere fieristico di Rimini, la prossima edizione del Sigep. Il Salone Internazionale della gelateria, pasticceria, panificazione artigianale e caffè organizzato da Italian Exhibition Group che proprio l’anno prossimo arriverà alla 45esima edizione. La fiera è considerata, dagli operatori del settore, un punto
Roma - Il carrello della spesa, nel mese di giugno, ha subito una leggera flessione ed è passato dal +11,2% di maggio a +10,7%. Si è scesi, invece, dal +7,1% al +5,8% per i prodotti ad alta frequenza d’acquisto come generi alimentari e bevande. Questi i dati riportati da un articolo de Il Sole 24
Milano – In Italia, il franchising continua la sua corsa nel 2022, nonostante la difficile congiuntura economica. Con un aumento sia del giro d’affari che degli occupati. Il fatturato supera quota 30,9 miliardi di euro (+7,1% sul 2021), per un numero di punti vendita che raggiunge quota 61.162 (+2,2% rispetto al 2021) e degli addetti
Roma – Intervenuto con un videomessaggio nel corso di un forum sulla sostenibilità organizzato da Confindustria Bergamo, Carlo Bonomi, presidente di Confindustria, parla di transizione green e industria 5.0. “Da sole, le imprese italiane non saranno in grado di far fronte alla transizione green. Solo il Fit for 55 [il pacchetto di riforme e regolamenti
Castenedolo (Bs) – Il gruppo Ambrosi, azienda lattiero-casearia, ha ottenuto il supporto di Sace e di Banco Bpm per proseguire nella propria strategia sostenibile: un finanziamento di 5 milioni di euro, assistito dalla Garanzia Green di Sace a copertura dell’80% dello stesso, permetterà di investire sull’efficientamento energetico e sull’impatto ambientale. Anzitutto, sarà realizzato un nuovo
New York (Usa) – A New York, una proposta di legge del Dipartimento per la protezione ambientale della Grande Mela prende di mira i forni a legna. Le nuove regole costringerebbero i locali che ne fanno uso, come le pizzerie, a ridurre le emissioni fino al 75%, imponendo a loro spese una costosa istallazione di
Faenza (Ra) – Con una nota stampa Caviro fa sapere che il direttore generale del Gruppo, SimonPietro Felice, terminerà il 31 agosto 2023, data di chiusura dell’anno fiscale, il proprio rapporto professionale con l’azienda per motivi personali. “Nell’assicurare stabilità e continuità della gestione aziendale”, si legge, “Caviro ringrazia l’Ing. Felice per la professionalità e l’impegno dimostrati alla
Parigi (Francia) - Nel corso del 2022, per il secondo anno consecutivo, le vendite di alcolici nei supermercati francesi sono diminuite in termini di volume. Raggiungendo i 263 milioni di litri e i 5 miliardi di euro, rispettivamente -5,08% e -4,38% rispetto al 2021. A essere colpiti da questa flessione sono state soprattutto le acquaviti
Vicenza – Il consorzio di tutela del Formaggio Asiago valuta l’appello alla sentenza che lo ha visto contrapposto al brand italiano Giuseppe Citterio Salumificio, dopo che Euro Foods, la società statunitense del gruppo, ha posto in vendita negli Usa un prodotto chiamato ‘Asiago Cheese’ privo dei segni identificativi della Dop. Il contenzioso con Giuseppe Citterio
Milano – Durante l’assemblea di Assolatte del 20 giugno, è stato rinnovato il Consiglio direttivo e Paolo Zanetti è stato riconfermato alla presidenza per il triennio 2023-2025. Come riporta Efanews, Zanetti ha colto l’occasione per toccare alcuni temi fondamentali per l’associazione lattiero-casearia. A proposito della sostenibilità, il presidente di Assolatte ha commentato: “La strada è
