Milano - In occasione della Pasqua, Elisenda, la linea di alta pasticceria nata nel 2016 dall’incontro tra Esselunga e il ristorante stellato Da Vittorio dei fratelli Cerea, ha deciso di celebrare la tradizione con due ricette di colomba: una classica e una al cioccolato. Interamente realizzate a mano con una preparazione che richiede quattro giorni
Reggio Emilia - Anche il Parmigiano Reggiano sarà in scena alla 15esima edizione di Pitti Taste, in scena alla Fortezza da Basso di Firenze da sabato 26 a lunedì 28 marzo. Lo stand del Consorzio sarà dedicato al 40 mesi, progetto premium mirato a sviluppare questo segmento con oltre 100 mila forme. Friabile, estremamente solubile
Verona - Il mercato del vino nella Distribuzione Moderna nel 2021 ha fatto registrare trend positivi: il vino a denominazione d’origine è cresciuto dell’1,8% a volume e del 5,9% a valore, con un prezzo medio di 5,55 euro (Docg, Doc, Igt, bottiglia 0,75; totale Italia, Discount, E Commerce, dati IRI). L’intero mercato del vino vale
Bassano del Grappa (Vi) - Distilleria Nardini, storica azienda veneta di Bassano del Grappa, si aggiudica un importante riconoscimento all’International Wine & Spirit Competition, concorso annuale dedicato dal 1969 alle eccellenze da tutto il mondo. La Grappa di casa Nardini ha infatti ricevuto la medaglia d’oro nell’edizione 2022. “Non è il primo anno che partecipiamo
Desenzano del Garda - Il Consorzio di tutela del Grana Padano si schiera in aiuto alla popolazione ucraina. Ha infatti deliberato di inviare nel Paese formaggio e aiuti sanitari per un valore di 200mila euro. Lo farà tramite la Croce Rossa Italiana. "Vedere la sofferenza di civili inermi, di bambini, anziani e mamme ha indotto
Laval (Francia) - Emmanuel Besnier, presidente della multinazionale lattiero casearia Lactalis, a partire dal 1° aprile sarà anche a capo del comitato esecutivo. Thierry Clement, invece, che è parte del gruppo dal 2007, sarà direttore generale delle operazioni, gli vengono cioè attribuite responsabilità in merito alla produzione, controllo di gestione e performance, acquisti, logistica, sistemi
Modena - Gruppo Bonterre cambia company name. E sceglie Granterre. Il gruppo, che dal 1° gennaio 2019 aggrega Grandi salumifici italiani e Parmareggio, è tra i maggiori player nella produzione di salumi e formaggi duri Dop con i marchi Parmareggio, Casa Modena, Senfter, Agriform, Alcisa e Teneroni, per citarne alcuni. La scelta deriva dal desiderio
Verona – Melegatti, storica azienda del settore dei lievitati presentata la propria linea per la Pasqua 2022. Nel comparto delle torte propone Delizia, nel formato da 750 grammi, che si presenta all’interno di un pack rivisto in ottica di un minor impatto ambientale, e sarà disponibile in due varianti: Delizia Mandarino, con crema al succo
Vevey (Svizzera) – A seguito dell’attacco hacker subito da parte di Anonymous (leggi qui), Nestlé ha annunciato la decisione di sospendere la vendita di alcuni prodotti sul territorio russo. La multinazionale svizzera dell’alimentare aveva già interrotto le importazioni e le esportazioni non essenziali verso la Russia, così come tutta la pubblicità e gli investimenti di
Milano – A partire dal mese di aprile Esselunga apporterà una modifica alle modalità di raccolta dei punti Fìdaty, necessari per accedere ai premi del catalogo. La società della famiglia Caprotti ha deciso che dall'11 di aprile la quota di spesa pagata con i buoni pasto non concorrerà all’accumulo di punti. La notizia è stata
Milano – L’industria fieristica si conferma una leva strategica per promuovere il made in Italy nel mondo e lo sviluppo economico del Bel Paese, soprattutto per le Pmi. È ciò che emerge dal report ‘L’Italia delle fiere internazionali’ elaborato da Fondazione Fiera Milano e Confindustria in collaborazione con Comitato fiere industria (Cfi). Lo studio, suddiviso
Roma - Dopo il lungo iter per la sua approvazione e la decisiva licenza del Senato lo scorso 2 marzo (leggi qui), è stata pubblicata sulla Gazzetta ufficiale del 23 marzo 2022 la legge n. 23 che prevede nuove disposizioni per la tutela, lo sviluppo e la competitività della produzione agricola, agroalimentare e dell'acquacoltura con
