Nuova Delhi (India) - L'export caseario italiano in India è crollato del 60% in volume e del 62% in valore in meno di un anno. Le vendite di Parmigiano reggiano e Grana Padano sono addirittura calate del 90%. Lo fa sapere Assolatte. Che ne spiega la ragione: la modifica unilaterale, da parte di Nuova Delhi,
Milano – 21 Invest, gruppo di investimento europeo fondato e guidato da Alessandro Bennetton, sarebbe vicino a un’operazione di private equity. Secondo indiscrezioni riportate da Il Sole 24 Ore, starebbe infatti trattando l’ingresso nel capitale di Witor’s, azienda italiana specializzata nella produzione di cioccolato. Fondata a Cremona nel 1959, la realtà dolciaria, con un giro
Zané (Vi) - Brazzale introduce la ricerca scientifica accademica in azienda. Per metterla al servizio dell'innovazione di prodotto e di processo. Nonché dell'informazione al consumatore, in termini di sana alimentazione, benessere e sostenibilità ambientale. Nasce così il Brazzale Science Nutrition & Food Research Center (Bsc). Grazie alla collaborazione con l'Università degli studi di Milano e
Cremona - Auricchio si fa digitale. E punta sul settore e-commerce affidandosi a DigiTouch. L’obiettivo è quello di avvicinarsi ai giovani, sempre più propensi ad approcciare un nuovo sistema di acquisti, anche alimentari. Il sito è stato sviluppato sulla piattaforma Shopify. Propone una decina di pacchetti di prodotti pensati per altrettante occasioni di degustazione, al
Spini di Gardolo (Tn) – Sostenibilità al centro. Questa la mission di Bauer, storica azienda trentina attiva nella produzione di dadi e insaporitori da brodo. Sul tetto dello stabilimento trentino, ad esempio, è presente un giardino pensile di 2.600 mq che assicura ampio isolamento termico e una riduzione del deflusso idrico. L’acqua piovana raccolta, inoltre,
Bologna – È andata deserta la prima asta per Bio-on, azienda bolognese di bioplastiche, in programma questa mattina alle ore 11 (leggi qui) presso la sala San Domenico del tribunale di Bologna. Nessun contendente si è fatto avanti per rilevare dal fallimento la startup. La base d’asta era stata fissata a quasi 95 milioni di
Reggio Emilia - Penalizzare gli eccessi produttivi e rendere più conveniente destinare il latte ad altre produzioni. E' quanto si intende predisporre nel piano di sviluppo 2022 del Consorzio del Parmigiano Reggiano per frenare la sovrapproduzione e contenere la caduta dei prezzi. Lo rivela lo stesso Bertinelli in un'intervista a Italia Oggi. Nel breve termine,
Pennsylvania (Usa) – Sorgerà nello stato della Pennsylvania e, più precisamente nella città di West Chester, la prima torrefazione statunitense di Lavazza, storica azienda attiva nella produzione e nel commercio di caffè. Al momento, il Gruppo detiene già una struttura logistica, chiamata 'Lavazza Professional'. Che, per l’occasione, verrà ulteriormente ampliata. L’inaugurazione dovrebbe avvenire entro il
Roma – A partire da metà giugno, arriva a scaffale la bottiglia di acqua minerale a marchio Coop realizzata con il 100% di plastica riciclata. Da gennaio, infatti, grazie alla Legge di Bilancio 2021, è possibile realizzare contenitori a uso alimentare in R-Pet fino al 100%, mentre prima il limite era fissato al 50%. Disponibile
Milano – Positivo il primo trimestre dell’anno per Campari. Che – come riporta il Sole 24 Ore – ha generato ricavi in rialzo del 10,5% a 397,9 milioni di euro, per un Ebitda di 85,5 milioni (+38,1%). A trainare la crescita i mercati a maggiore esposizione off-premise. Il Ceo Bob Kunze-Concewitz, pur ribadendo la soddisfazione
New Jersey (Usa) - Si ripete il caso GameStop. Che, a inizio 2021, ha visto le sue azioni al centro di una speculazione che ha portato a un rialzo del 250% in meno di tre settimane. Ora, nel mirino c’è Hometown International, un’azienda statunitense proprietaria di una sola gastronomia italiana, Your Hometown Deli, situata nel
Bologna – Bio-on, azienda bolognese di bio-plastiche, finisce all’asta per 95 milioni di euro. Sbarcata nel 2014 sull’Aim, era arrivata a capitalizzare oltre un miliardo. Fino a quando, il 20 dicembre 2019, ha dichiarato fallimento. La vicenda potrebbe dunque avere ora un nuovo punto di svolta. È infatti fissata per oggi alle ore 11 l’udienza
