Macomer (Nu) - "L’e-commerce è il futuro: durante la pandemia le vendite online sono schizzate verso l’alto, ed è anche lì che dobbiamo guardare e concentrare i nostri sforzi, perché il mondo del commercio va esattamente in quella direzione". Lo afferma Gianni Maoddi, presidente del Consorzio del pecorino Romano Dop. In un'intervista a Clal.it, tira
Svizzera – In Svizzera, il consumo di cioccolato è crollato ai minimi storici, precipitando nel 2020 sotto della soglia dei 10 chilogrammi a persona, il livello più basso dal 1982. Secondo Chocosuisse, la federazione nazionale dei produttori di cioccolato, il vertiginoso calo è il risultato dell’impatto della crisi generata dalle restrizioni a causa del Covid-19. Le
San Lazzaro di Savena (Bo) – Valfrutta, marchio del gruppo cooperativo Conserve Italia, presenta il nuovo brik ecosostenibile in Tetra Crystal nel formato 200ml. Disponibile nel canale della distribuzione automatica nei gusti di pera, pesca, albicocca e Ace. Realizzata per l’86% con materiali provenienti da fonti vegetali e con una superficie totale ridotta del 7%
Ercolano (Na) – Arrivano dal Friuli e dal Lazio le migliori colombe d'Italia. A decretarlo, i Campionati italiani della colomba 2021 organizzati dalla Federazione internazionale pasticceria gelateria e cioccolateria (Fipgc) con lo scopo di valorizzare la produzione del dolce tipico pasquale. La cerimonia di premiazione, in scena oggi a Ercolano in provincia di Napoli, si
Torino - La torrefazione piemontese Lavazza comunica, in una nota stampa, di aver corrisposto, per l’anno 2020, premi dal valore complessivo di 3500 euro. Indirizzati a oltre 600 collaboratori che lavorano all’interno degli stabilimenti produttivi di Torino e Gattinara (Vc). Si tratta del premio per obiettivi più alto mai erogato nella storia del Gruppo, che
Bagnacavallo (Ra) – La linea delle Crocchette a marchio Compagnia Italiana, brand di Natura Nuova, si arricchisce di una nuova referenza. Alle ricette a base di Tofu e verdure si aggiunge infatti quella di Seitan. 100% vegetali e biologiche, le nuove Crocchette di Seitan non sono fritte, ma vengono cotte a bassa temperatura per preservarne
Mosca (Russia) – La stampa russa rende noto che il gruppo Abrau Durso, produttore sovietico di spumanti e vini frizzanti con vigneti estesi su un territorio di 660 ettari, ha avviato la produzione di olio estratto da semi d’uva. Al momento, la referenza è disponibile all’interno dei negozi del brand nel formato da 250 ml.
Parigi (Francia) – A beneficiare della crisi sanitaria, in Francia, è il comparto dei surgelati. I dati elaborati da Syndigel, Associazione nazionale di categoria, sottolineano che il mercato vanta un fatturato pari a nove miliardi di euro. Equivale, quindi, a circa due milioni di tonnellate di merci acquistate. Crescono le vendite di patate surgelate (+20,2%),
Spinea (Ve) – Pam Panorama, storica insegna della grande distribuzione, porta sulle tavole degli italiani le Colombe della linea ‘Qualità per te’ nelle varianti classica e senza canditi. Dolce simbolo della tradizione pasquale, la Colomba Classica Pam Qualità per te, rigorosamente preparata con lievito madre naturale e a lenta lievitazione, ha un impasto soffice a
Meduno (Pn) – Roncadin ha ottenuto la certificazione ISO 28000 sulla sicurezza della catena di fornitura. L’azienda di Meduno (Pn), specializzata in pizze surgelate, è la prima realtà italiana del settore alimentare a ricevere il riconoscimento dall’ente certificatore Bureau Veritas. Che ha concluso pochi giorni fa gli audit per verificare gli standard adottati in azienda:
Novara - Il Gorgonzola Dop torna in Tv dal 21 marzo con uno spot che mette al centro il prodotto e le sue qualità. Golosità, versatilità e italianità sono dunque i temi al centro della campagna pubblicitaria il cui claim sarà: 'Dolce o piccante, si dice Gorgonzola Dop'. Lo spot andrà in onda sulle reti
Parma – Nel 2020 il consumo di pane confezionato e sostitutivi è cresciuto del +4%. A incrementarne le vendite sono state soprattutto le restrizioni durante il lockdown che hanno spinto gli italiani all’approvvigionamento di prodotti confezionati e a lunga conservazione. È quanto emerge dal sondaggio realizzato dell’Istituto Piepoli e presentato dalla responsabile ricerche Nord Italia
