Conversano (Ba) – Novità all’insegna della massima praticità per Puglia Sapori. Da oggi, i Tarallini senza glutine dell’azienda di Conversano (Ba) saranno, infatti, disponibili in un comodo formato monoporzione da 30 grammi. Destinate tanto al settore vending, quanto al canale del food service, le monoporzioni sono proposte anche in un nuovo espositore da banco dedicato (in foto),
Bruxelles – Nella tarda serata di ieri, la presidenza maltese della Ue e il Parlamento europeo hanno raggiunto un accordo preliminare sulla revisione delle regole comunitarie esistenti riguardanti la produzione biologica e la sua etichettatura. A comunicare il via libera è una nota ufficiale del Consiglio europeo, che evidenzia come la regolamentazione fornisca maggiore uniformità, provvedendo
Spini di Gardolo (Tn) - Verdure certificate biologiche, coltivate in totale assenza di antiparassitari, diserbanti e concimi chimici, olio di semi di girasole ed estratto di lievito 100% bio. Sono questi gli ingredienti del nuovo brodo granulare vegetale biologico di Bauer (foto), prodotto senza l'utilizzo di grassi idrogenati e senza glutammato monosodico. Il brodo vegetale
Chicago (Usa) – Parte oggi il tour di Mamma Emma negli Usa. Un totale di quattro tappe che toccheranno New York, Chicago e Boston, dove gli gnocchi firmati Master saranno protagonisti di una serie di eventi e degustazioni in-store. In calendario, dopo la partenza di oggi presso Eataly Chicago, gli showcooking firmati dallo chef Alessandro
Roma – Vincenzo Vizioli, presidente dell’Aiab, dice la sua in merito al decreto sui controlli del bio. In una nota, evidenzia come l’associazione italiana del biologico già da diverso tempo avesse manifestato timori in merito alla deriva che stava prendendo il sistema di controllo. Su questa scorta sottolinea come alcuni dei provvedimenti annunciati siano condivisibili, come nel caso
Vescovato (Cr) - Arrivano nei banchi della Gd e Do i nuovi prodotti firmati ProSus, la cooperativa nota per integrare agricoltura, allevamento, macellazione e trasformazione della carne suina di origine italiana. ProSus estende la linea della gamma premium skin, che viene presentata con un nuovo layout di packaging, e converte tutta la produzione al senza glutine. Il nuovo pack
Bologna – Sul decreto legislativo recante disposizioni di armonizzazione e razionalizzazione della normativa sui controlli in materia di produzione agricola e agroalimentare bio si registra anche l’intervento di Paolo Carnemolla, numero uno di FederBio (in foto). In un comunicato ufficiale, il presidente spiega come l’ente accolga di buon grado alcune novità introdotte nel testo approvato. Ma,
Roma – “Siamo preoccupati per la tenuta del settore biologico in Italia e per la sua competitività in ambito internazionale”, si apre così la nota firmata dall’organismo di certificazione Ccpb a commento dell’approvazione del decreto legislativo recante disposizioni di armonizzazione e razionalizzazione della normativa sui controlli in materia di produzione agricola e agroalimentare bio. L’ente
Seattle (Washington, Usa) – Venerdì 16 giugno, Amazon e Whole Foods Market hanno annunciato di aver siglato un accordo di fusione. La multinazionale di Seattle acquisisce con questa operazione il gigante del retail bio, realtà fondata nel 1978 ad Austin, in Texas, e oggi capace di generare annualmente un giro d’affari approssimativo di 16 miliardi
Roma – In attesa di capire se il decreto controlli sul biologico subirà modifiche nel corso dell’iter di approvazione, risaltano nel decreto legislativo approvato dal Consiglio dei ministri le norme chiamate a regolare il conflitto d’interessi tra controllori e controllati. "Con questo provvedimento c'è un salto di qualità nei controlli, per dare sempre più garanzie
Roma – Con una nota, il Mipaaf ha reso noto che il Consiglio dei ministri ha approvato il 16 giugno lo schema di decreto legislativo recante disposizioni di armonizzazione e razionalizzazione della normativa sui controlli in materia di produzione agricola e agroalimentare biologica. Aggiornate le disposizioni ferme al 1995, adeguandole anche alle sopravvenute leggi europee.
Bologna – Nei primi due mesi del 2017 il consumo di frutta e verdura ha fatto registrare +4% rispetto allo stesso bimestre dello scorso anno, mettendo a segno la crescita più alta degli ultimi 17 anni, con un totale di 1,3 milioni di tonnellate acquistate. In dettaglio, come riporta l’Ansa sulla base dei dati diffusi
