Castelfranco Veneto (Tv) - Fraccaro Dolciaria, azienda veneta che produce in modo artigianale prodotti dolciari da forno, ha presentato a Sana 2014 le novità della gamma “Pasticceria Fraccaro Bio”: i croissant Bio e Vegani. Quattro le referenze, realizzate solo con lievito naturale di pasta madre di oltre 80 anni e ingredienti selezionati, certificati bio, provenienti
Amsterdam (Nl) - Nel primo semestre 2014 il fatturato dei prodotti biologici, in Olanda, ha raggiunto un totale di 496,6 milioni di euro. Una crescita del 12,1% rispetto allo stesso periodo del 2013, che aveva fatto registrare un fatturato di 444,7 milioni. A darne notizia è Ice, secondo cui la crescita è stata, in primo
Bologna – Il ministero dello Sviluppo economico ha promosso un programma di promozione per le certificazioni bio, Halal e Kosher. Il seminario di presentazione del progetto si svolgerà il prossimo 8 settembre, in occasione di Sana, la fiere dedicata ai prodotti naturali e biologici, in scena a Bologna dal 6 al 9 settembre. L’iniziativa, promossa
Roma – Secondo il rapporto elaborato da Ismea e Sinab (Sistema d’informazione nazionale sull’agricoltura biologica), gli acquisti di prodotti biologici in Italia sono cresciuti del 17,3% nei primi cinque mesi dell’anno, rispetto allo stesso periodo del 2013. In nostro Paese si qualifica come uno dei principali produttori bio d’Europa, con 52.383 aziende attive nel comparto, un’incidenza
Bologna – Cresce in Italia, per il terzo anno consecutivo, la percentuale di consumatori di alimenti a marchio bio. Nel 2014 tale quota è salita al 59% registrando un netto incremento sia rispetto al 54,5% del 2013 (+ 4,5%) sia rispetto al 53,2% del 2012 (+ 5,8%). Tra chi ha fatto almeno un acquisto a
Roma - I consumi di prodotti bio crescono del 17,3% nei primi cinque mesi del 2014, rispetto allo stesso periodo dello scorso anno. Si tratta dell'aumento più elevato dal 2002. A darne notizia è il ministro delle politiche Agricole alimentari e forestali presentando l'anteprima del rapporto "Bio in cifre 2014", elaborato dal Sinab - Sistema
Aosta - Nel 2013 la produzione di forme fontina Dop bio è cresciuta del 10%. Importanti risultati sono stati raggiunti anche circa la qualità del prodotto, ancora più alta e controllata. In Valle d'Aosta l'aumento della produzione di latte bio, e di conseguenza di fontina bio, è dovuto sia alla presenza di un maggior numero
Australia – L’Australian Organic, ente che si occupa di certificare le produzioni biologiche e biodinamiche in Australia, e l’Organic Food Development and Certification Centre of China hanno firmato un accordo che renderà più facili, per i produttori australiani, le esportazioni verso l’ambito mercato cinese. In Australia verrà formato personale in grado di assolvere ai protocolli
Milano - Sarà Dino Mellano, del Consorzio Natura e Alimenta, a guidare il nuovo comitato latticini bio in seno ad Assolatte. Ed è proprio lui a spiegare gli obiettivi del nuovo gruppo: "Il sistema europeo non sempre è sufficiente, spesso alcuni apesi richiedono ulteriori certificazioni. Ecco che il comitato vuole arrivare a definire un manuale
Bologna - Nel 2013, l’11,6% degli italiani ha scelto di consumare vino biologico in almeno un’occasione. Lo rivela il rapporto Wine Trend Italia condotto da Wine Monitor, osservatorio sul vino di Nomisma, che evidenzia la crescita del consumo di vino biologico nel nostro paese. In particolare, il 6,4% ha acquistato una bottiglia di vino bio
Vipiteno (Bz) - Latteria Vipiteno presenta una nuova referenza: lo yogurt biologico Vipiteno in vasetto di vetro, da 150 grammi. Il nuovo yogurt naturale e alla frutta Bio Vipiteno in vasetto di vetro è senza glutine e Ogm e si caratterizza per la sua cremosità, dolcezza e freschezza. Prodotto con latte intero da agricoltura biologica,
Norimberga (Germania) – Si è chiusa sabato scorso la 25ma edizione di Biofach, la manifestazione dedicata al settore biologico, in scena a Norimberga dal 12 febbraio. Oltre 42mila i visitatori presenti alla manifestazione, provenienti da 134 paesi. Organizzata in concomitanza con Vivaness, evento dedicato al personal care naturale, ha visto la partecipazione di 2.235 espositori
