Parma - Terzo calo consecutivo per il suino vivo italiano, che perde altri 2,1 centesimi. Dal 20 ottobre a oggi il calo è del 3,2% (6,7 centesimi), insufficiente a tornare sotto la soglia psicologica dei 2,00 euro/kg, mai toccata prima nella storia della suinicoltura italiana. I prezzi di riferimento diventano quindi 2,005 euro/kg per il
Roma - Il gruppo Tonazzo, azienda veneta specializzata nella trasformazione di carni bovine ma anche nella produzione di burger vegetali a marchio Kioene, è sotto la lente degli operatori del private equity. Secondo indiscrezioni riportate dal quotidiano Il Sole 24 Ore, infatti, pare che sia stato affidato un incarico esplorativo all’istituto di private banking Credit
Cesena - Il Gruppo Amadori dona al Banco Alimentare un contributo economico per recuperare prodotti alimentari pari al valore di 200mila pasti da distribuire alle persone in difficoltà in tutta Italia. “Amadori è da sempre attenta ai bisogni delle persone, nonché delle comunità in cui è presente”, fa sapere Denis Amadori, vice presidente del Gruppo.
Randers (Danimarca) - Danish Crown, tra le principali aziende di carne in Europa, aprirà nel 2023 un nuovo centro produttivo in Uk. Con un investimento da 100 milioni di sterline, costruirà infatti a Rochdale, a nord di Manchester, un impianto da 30.500 metri quadrati destinato alla produzione di pancetta e gammon (bistecche di prosciutto), creando
Roma - Il cibo sintetico si fa strada in Europa. Ma Frans Timmermans, vicepresidente della Commissione europea, nega l’esistenza di progetti ad hoc da parte dell’Ue. Secondo alcuni dati presentati al Forum della Coldiretti, che si è svolto a Roma nei giorni scorsi, sono numerosi invece i fondi di progetti Ue destinati alla ricerca sul
Berkeley (Usa) – Upside Foods, uno dei maggiori produttori statunitensi di carne coltivata, ha ricevuto dalla Food and Drug Administration (Fda) americana una ‘No Questions’ (Nessuna domanda) letter per la sua carne di pollo cell-based. Ciò significa che l’ente governativo preposto alla regolamentazione dei prodotti alimentari nel Paese ha “accettato le conclusioni tratte da Upside
Berna (Svizzera) - Un focolaio d'influenza aviaria rilevato in un allevamento di Seuzach ha fatto scattare l’allarme in tutta la Svizzera. L'Ufficio federale della sicurezza alimentare e di veterinaria (Usav) ha infatti diramato un ordine di misure di protezione che vale per l’intero Paese e che sarà valido fino al 15 febbraio 2023. Obiettivo: evitare
Cesena - È stato ridefinito l’assetto della governance del gruppo Amadori. Che, di fatto, consolida la volontà dei fondatori Francesco e Arnaldo Amadori. Attraverso una comunicazione ufficiale, infatti, l’azienda spiega che Francesco, nel 2014, decise di affidare la maggioranza delle azioni ai due figli Flavio e Denis, con i ruoli rispettivamente di presidente e vice
Parma – Se il vivo inizia a calare, per i tagli freschi bisogna attendere ancora. Dalla Cun non esce nessun ribasso, ma anzi qualche lieve ritocco per pancetta squadrata (6 centesimi, +1,38%), pancettone (4 centesimi, +1,63%) gola (4 centesimi, +1,42%) e spalla disossata (3 centesimi, +0,69%). Le cosce tengono il prezzo conquistato venerdì scorso (5,87
Roma - Cresce il business delle carni, soprattutto se di qualità, attente all’ambiente e alla sana alimentazione. È la fotografia scattata da Tuttofood Milano in occasione della presentazione del prossimo appuntamento fieristico, che andrà in scena a Milano dall’8 all’11 maggio 2023. Secondo i dati di Statista riportati da Tuttofood, quest’anno il valore del mercato
Parma - È ufficiale, dopo più di cinque mesi il suino vivo italiano inizia a calare. La Cun di oggi ha registrato il secondo ribasso consecutivo (di 2,1 centesimi, - 1,02%): il suino pesante Dop raggiunge così i 2,029 euro/kg, quello compreso tra i 152 kg e i 160 kg scende a 1,969 euro/kg e
Roma - Il fenomeno della ‘mafia dei pascoli’ non si arresta e mette in ginocchio gli allevatori distruggendo l’economia agricola del territorio. Le prefetture dell’Aquila e di Pescara hanno recentemente adottato quattro interdittive antimafia nei confronti di aziende e società agricole che operavano in Abruzzo rivelando un sistema spartitorio dei fondi europei destinati ai pascoli.
