L’Aia (Paesi Bassi) - Il parlamento olandese ha approvato, con una votazione a larga maggioranza, il via ai test di assaggio della carne coltivata. Si tratta di un importante passaggio verso l’introduzione di questo prodotto sul mercato europeo. I dossier di approvazione, infatti, tra cui quelli richiesti dall’Efsa, oltre alle prove di laboratorio volte a
Verona - A margine della notizia relativa alla firma del decreto per gli interventi a sostegno delle aziende avicole colpite nei mesi scorsi dall’aviaria (leggi qui), Michele Barbetta, presidente della sezione avicola di Confagricoltura Veneto (nella foto), commenta: “Ci auguriamo che i tempi siano veloci, perché dall’inizio dell’epidemia aviaria non abbiamo ancora visto un euro.
Verona - Il Mipaaf ha firmato il decreto per gli interventi a sostegno delle aziende avicole colpite dall’epidemia di aviaria. Il risarcimento interesserà, in particolare, quelle aziende che hanno subito danni indiretti a seguito delle misure sanitarie di restrizione nel periodo 23 ottobre - 31 dicembre 2021. Il decreto è ora al vaglio della Corte
Roma - A seguito del ritrovamento a Labaro (Roma) di una carcassa di cinghiale contagiata dal virus della peste suina, è stata ampliata la zona infetta nel Lazio. La zona era stata istituita il 13 maggio dopo il rinvenimento di un capo positivo nei giorni precedenti. Questi i nuovi limiti istituiti dalla mappa, come da
Parma - Si è chiusa la giornata di contrattazioni sui tagli di suino a Parma. Per la prima volta dopo Pasqua, il prezzo dei carrè risale: nello specifico, il lombo Padova guadagna 20 centesimi/kg e il Bologna 10 centesimi/kg. A perdere terreno sono ancora le pancette, con il pancettone oramai sceso a 1,69 euro/kg. Significativo
Sossano (Vi) – L’assemblea del Gruppo King’s e Principe di San Daniele, che si è svolta oggi, ha nominato Corradino Marconi vicepresidente e amministratore delegato delle due società. Al manager verrà assegnata anche la carica di direttore marketing sia del Gruppo sia di Rigamonti, società collegata. Corradino Marconi ha 59 anni e vanta una lunga
Verona – Franco Lazzari si è spento il 25 maggio, all’età di 83 anni. Il fondatore di Lazzari Equipment e Packaging combatteva da un anno e mezzo con un tumore. Lascia la moglie Giovanna, fedele compagna della vita, e i figli Andrea e Silvio. Alla famiglia le condoglianze delle redazioni di Edizioni Turbo by Tespi
Milano - Nonostante l'attenzione mediatica, la sostenibilità fatica a prendere piede nella filiera delle carni e dei salumi: solo il 30% delle aziende adotta approcci sostenibili strutturati in fatto di pianificazione strategica, rendicontazione, comunicazione. Quasi la metà delle imprese sembra aver colto le potenzialità del digitale, visto che presenta una sezione del sito dedicata alle
Parma - Frena leggermente la caduta dei prezzi del suino vivo italiano, che oggi perde 1,1 centesimi per il circuito tutelato e soltanto 0,7 per il non tutelato. Dopo la Cun del 26 maggio, infatti, la classe Dop superiore ai 160 kg viene quotata 1,568 euro/kg, mentre la classe Dop tra i 152 e i
Milano - A margine della presentazione di 'Ama, Vivi e Gusta', la nuova linea veg di Amadori, siamo riusciti a chiedere a Francesco Berti, amministratore delegato dell'azienda, alcune precisazioni sull'acquisizione della Rugger: "Abbiamo ricevuto il nulla osta dall'Antitrust il mese scorso e l'operazione si chiuderà definitivamente l'1 giugno, con il trasferimento del 100% delle quote
Milano - È stata presentata oggi a Milano 'Ama, Vivi e Gusta', la nuova linea veggy di Amadori. Le prime referenze sono la cotoletta (due porzioni da 200 g complessivi), i burger (2 porzioni da 200 g complessivi) e le caratteristiche Birbe (220 g). Si tratta di prodotti freschi con una ricetta senza soia, ma
Meda (Mb) - Sta creando dibattito l'affondo di Giuseppe Pulina, presidente di Carni Sostenibili, contro la dieta vegana e a sostegno del consumo di carne (leggi qui). In redazione è infatti pervenuta una mail di Roberto Pinton, già responsabile tecnico scientifico di Assobio e oggi consulente della rete Bioqualità nonché membro di Ifoam organics international.
