Pechino (Cina) - In Cina, a giugno, il prezzo della carne di maiale è salito del 30%. Secondo le autorità locali e il ministero dell'Agricoltura e degli Affari Rurali, l’aumento sarebbe da attribuire alla “riluttanza di alcuni allevatori di suini a vendere maiali pronti per il mercato”, determinando così un calo dell’offerta di carne di
Parigi (Francia) - Con un decreto pubblicato giovedì scorso - e che entrerà in vigore il prossimo ottobre - la Francia vieta l’uso di termini propri del settore della carne per definire i prodotti a base vegetale. Grazie a questo decreto - che arriva dopo aver vietato la parola ‘bistecca’ sui prodotti a base vegetale
Parma – La Cun del 1 luglio dei tagli freschi iniziava con una forte preoccupazione legata al boom del costo del suino vivo, che il 30 giugno ha toccato il record negli ultimi due anni e mezzo (leggi qui). Non c’è stato nessun calo, ma dopo il boom della settimana precedente che ha toccato quasi
Tripoli di San Giorgio (Mn) - Al via alle 18 il convegno 'Emergenza peste suina africana: azioni, ruoli e competenze per la difesa degli allevamenti suini'. Il workshop è organizzato dal gruppo veterinario suinicolo mantovano, in collaborazione con Anas, Coldiretti Mantova e Confagricoltura Mantova e intende fare il punto su un tema quanto mai delicato
Parma – Continua la tendenza al rialzo dei prezzi del suino vivo italiano. La velocità è ancora sostenuta (poco meno del 3% a settimana, +12% nell’ultimo mese), e soprattutto non accenna a diminuire, sostenuta da un calo del numero dei suini e dalla tendenza al rialzo che accomuna tutti i mercati europei. Era da inizio
Roma - Il governo italiano è pronto a mettere a disposizione aiuti eccezionali a favore degli allevamenti zootecnici duramente colpiti dal continuo aumento dei costi di produzione. Con due decreti ministeriali, in via di definitiva approvazione, saranno infatti erogati 224 milioni di euro (di cui una parte sarà finanziata dai fondi dell'Unione europea). Il primo
Columbus (Usa) - “I valori nutritivi dei prodotti ‘meat analogue’, vale a dire i sostituti della carne, non sono equivalenti a quelli della carne animale”. La dichiarazione arriva da una ricerca americana - condotta dall’Università dell’Ohio e pubblicata dal Journal of Agricultural and Food (organizzazione scientifica senza scopo di lucro focalizzata sul progresso della chimica)
Ancona - E' stato presentato nella sede della Regione Marche il genotipo (patrimonio genetico) del Suino della Marca. Presenti Mirco Carloni, vice presidente della Regione e assessore all'Agricoltura; il vice presidente del Consiglio regionale delle Marche, Gianluca Pasqui; Carlo Renieri, Università di Camerino; Andrea Bordoni, direttore generale Assam; Emiliano Baldi, direttore generale Baldi Srl. Cinque
Manerbio (Bs) – Importanti novità a marchio La Linea Verde, specialista della IV gamma e dei prodotti freschi pronti. Da questa primavera, il pollo grigliato utilizzato nelle insalatone arricchite della linea Dimmidisì Piatto Unico è 100% italiano Fileni: rinomato produttore italiano di carni avicole, è la prima azienda al mondo, nel suo settore, ad aver
Roma - È vero che ci vogliono 15mila litri d’acqua per produrre un chilo di carne? Secondo Giuseppe Pulina, presidente di Carni Sostenibili - l’organizzazione italiana che riunisce le associazioni dei produttori di carni e salumi - si tratta di una “fake news dura a morire”. Come si legge sul sito dell’organizzazione, “l'assurdo dato dei
Meda (Mb) - “Il consumo di carne e la presenza di allevamenti intensivi sono la vera causa della siccità. La soluzione è diventare vegani”. È la sintesi di un coro compatto di voci che, sui social, in questi giorni sta attaccando il settore della carne, considerato vero responsabile dei cambiamenti climatici del nostro tempo, tra
Roma - Cresce in modo esponenziale la domanda internazionale di carne bovina e di pollo dal Brasile. Secondo i dati della Segreteria per il commercio estero (Secex) su base dei numeri forniti dall'Associazione brasiliana delle aziende esportatrici di carne (Abiec) e pubblicati da Ice, a maggio 2022 le esportazioni di carni rosse hanno raggiunto 176mila
