Parma - Nell'ambito di un'operazione dei carabinieri del Reparto tutela agroalimentare (Rac) di Parma, sono state sequestrate quasi 14 tonnellate di carne suina lavorata (culatelli, prosciutti crudi, speck, fiocchi di prosciutto, coppe, pancette, soppressata, salame, würstel e prosciutto cotto) del valore di 225.500 euro. I sequestri sono avvenuti nelle province di Parma, Reggio Emilia, Pordenone
Londra (Uk) - La Gran Bretagna sta studiando delle misure d’emergenza per evitare l’abbattimento di circa 120mila suini e la conseguente crisi della filiera delle carni. La combinazione di Brexit e Covid-19, infatti, ha provocato l’esodo dei lavoratori provenienti dell’Europa dell’est dai macelli e dalle aziende di trasformazione carne, lasciando migliaia di suini negli allevamenti
Denver (Usa) - Non si arresta la crescita dell’export di carne suina degli Stati Uniti. Secondo i dati pubblicati da U.S. Meat Export Federation, ad agosto gli Usa hanno esportato 225.822 tonnellate di prodotto, per un controvalore pari a 633,9 milioni di dollari. Segnando un +4% a volume e un +20% a valore rispetto allo
Birmingham (Uk) - Nel Regno Unito, il prezzo della carne di pollo è destinato ad aumentare. 2 Sisters Food Group, azienda alimentare inglese con una significativa presenza nel settore del pollame, spiega come Brexit e Covid abbiano inciso sulla catena di approvvigionamento danneggiando gli equilibri della filiera. “Attualmente il pollo è troppo economico. Come può
Tombolo (Pd) - Centro Carni Company, azienda del settore della lavorazione della carne bovina specializzata nel disosso, lancia il nuovo progetto incentrato sulla qualità ‘La nostra filiera’ e 'MeatSchool', l’accademia dedicata alla formazione, informazione e diffusione della carne bovina. “Con il progetto ‘La nostra filiera’, tutti i bovini provenienti dall’Italia e dai Paesi dell’Ue, saranno
Pechino - A settembre la Cina ha importato 694mila tonnellate di carne, in calo del 17% rispetto allo stesso mese dell'anno scorso. Mentre, considerando i primi nove mesi dell’anno, l’import ha raggiunto 7,38 milioni di tonnellate di carne, registrando una contrazione dello 0,4%. I dati, rilasciati dall'Amministrazione generale cinese delle dogane e pubblicati da Reuters,
Colonia (Germania) – Il Gruppo Amadori presenta ad Anuga - la fiera internazionale dedicata al food & beverage in corso a Colonia (9-13 ottobre) - le proprie filiere d’eccellenza e oltre 30 prodotti tradizionali e innovativi pensati ad hoc per l’export, caratterizzati da qualità 100% italiana. I mercati esteri sono sempre più strategici per l’azienda:
Modena – Nel 2020, i Paesi del Sud-Est asiatico hanno importato 8,7 milioni di tonnellate di carni suine per un valore di 25 miliardi di dollari. Come evidenziato da Teseo Clal nel corso del webinar ‘Sud-Est asiatico, quali opportunità per l’agroalimentare?’ (leggi qui), negli ultimi anni abbiamo assistito a una crescita della domanda di carni
Modena – I Paesi del Sud-Est Asiatico offrono grandi opportunità per i settori lattiero-caseario, dei cereali e suinicolo. Registrano infatti un’economia in crescita e ospitano il 28% della popolazione mondiale con un trend in aumento. Ma non sono autosufficienti nel soddisfare la domanda alimentare in forte espansione. Per capire le opportunità offerte da quest’area geografica,
Londra (Uk) - Continua la crisi dei macelli inglesi (ne abbiamo scritto qui), dove la carenza di manodopera si fa sentire e rischia di portare all'uccisione di 120mila maiali perfettamente sani. Il calo del personale, stando alle stime della National pig association, è pari al 15%. Ai microfoni della Bbc, il premier Johnson ha commentato:
Roma – Gli incessanti attacchi all’agricoltura, agli allevamenti e al consumo di carne in Occidente sono una minaccia per la salute dei paesi più disagiati del mondo. L’allarme arriva dal Nutrition Report 2021, un documento pubblicato dall’Onu focalizzato sulla nutrizione con proteine animali e sulle diete salutari sostenibili. Come riportato anche dal quotidiano inglese The
Roma – Le aziende zootecniche possono accedere ai 94 milioni di euro erogati dallo Stato tramite la legge di bilancio a favore delle filiere zootecniche colpite dalla crisi. Agea, l’agenzia per le erogazioni in agricoltura, ha pubblicato nei giorni scorsi tre circolari con le istruzioni applicative rivolte ai Caa – Centro assistenza agricola Coldiretti, agli
