Concordato Vismara: vince Ferrarini

Reggio Emilia - Cvd: come volevasi dimostrare. L'assemblea dei creditori di Vismara, da due anni e mezzo in concordato preventivo, ha accettato l'offerta della famiglia Ferrarini. Come già anticipato dal nostro sito (leggi qui) i fornitori hanno detto sì all'unica proposta messa in campo. Già sabato scorso era stata superata la soglia necessaria del 50%

2020-12-09T17:09:47+02:009 Dicembre 2020 - 09:18|Categorie: Carni, Formaggi, in evidenza, Salumi|Tag: , , |

Concordato Vismara: come andrà a finire?

Continua la saga dei Ferrarini. Emerge una nuova proposta nei confronti dei creditori. Sarà decisiva? Lo sapremo solo il prossimo 10 dicembre.  Ennesimo colpo di scena nella travagliata vicenda del concordato Vismara. In una comunicazione del 1° dicembre 2020, il Commissario Giudiziale Franco Cadoppi ha segnalato ai creditori l’ennesima variazione del regolamento degli Strumenti Finanziari

2020-12-04T13:01:19+02:004 Dicembre 2020 - 13:01|Categorie: Carni, Formaggi, Salumi|Tag: , , |

Animali macellati senza certificazioni sanitarie: sei arresti nel crotonese

Crotone – Con l’accusa di aver macellato animali senza controlli sanitari, questa mattina i carabinieri del Nas hanno arrestato sei persone e notificato due misure interdittive a carico di sei veterinari ufficiali in servizio all’Asp di Crotone e due gestori di uno stabilimento di macellazione carni a Strongoli (Kr). L’operazione, che ha coinvolto il gruppo

2020-12-03T12:35:56+02:003 Dicembre 2020 - 12:33|Categorie: Carni|Tag: , |

Carni fresche e congelate: il ministero della Salute rinnova le scadenze della shelf-life

Roma – Il ministero della Salute ha emanato misure straordinarie per la rideterminazione della shelf life delle carni fresche e delle modalità del loro congelamento. La situazione emergenziale da Covid-19 aveva portato la commissione a prevedere deroghe già lo scorso aprile. Con una nuova nota, ribadisce: “Il congelamento delle carni fresche deve essere condotto senza

2020-12-03T10:31:54+02:003 Dicembre 2020 - 10:40|Categorie: Carni|Tag: , , |

Allevamenti bovini e suini: Istat conferma calo delle macellazioni e contrazione dei prezzi

Roma - Il Covid-19 ha avuto un impatto cruciale sull’intero comparto degli allevamenti nel primo semestre del 2020. Secondo i dati pubblicati ieri da Istat, le macellazioni di bovini sono diminuite del 17,8%, quelle dei suini del 20,2% (rispetto allo stesso semestre del 2019). Ma a giugno, a fine lockdown, c’è stato un recupero del

2020-12-09T16:59:09+02:002 Dicembre 2020 - 09:26|Categorie: Carni|Tag: , , , |

Cina: il ministero dell’Agricoltura prevede il recupero del patrimonio suinicolo a metà 2021

Pechino (Cina) - Si avvicina il recupero del patrimonio suinicolo cinese a livelli normali. Secondo il ministero dell'Agricoltura di Pechino, infatti, in ottobre ben 728 grandi allevamenti di suini di nuova costruzione hanno iniziato la produzione. Nel complesso, dall'inizio del 2020 sono stati costruiti 13mila grandi allevamenti di suini e altri 15mila che erano già

In crescita del 10,4% la produzione di carne suina in Russia

Mosca (Russia) - Negli ultimi cinque anni, la produzione dei suini in Russia è aumentata di 1,2 milioni di tonnellate. Il trend positivo è proseguito anche quest'anno: da gennaio a settembre, la produzione di suini da macello (peso vivo) è aumentata del 10,4%, a 3,9 milioni di tonnellate. Le aree leader sono le regioni di

2020-12-01T11:09:13+02:001 Dicembre 2020 - 11:01|Categorie: Carni, Salumi|Tag: , |

Amadori presenta le nuove salsicce ispirate alle regioni italiane

San Vittore di Cesena (Fc) - Amadori presenta una novità di prodotto: le ‘Salsicce regionali’, prodotti realizzati con carni 100% italiane di pollo (sovracoscia), tacchino e suino, arricchiti da ingredienti tipici ed eccellenti di alcune regioni. La gamma è infatti composta da: Salsiccia alla Veneta, con Grana Padano Dop e radicchio veneto; Salsiccia alla Romana,

2020-12-01T09:01:46+02:001 Dicembre 2020 - 09:01|Categorie: Carni|Tag: , |

I suini non diffondono il Covid-19, secondo una ricerca pubblicata su Emerging microbs & infections

Berlino (Germania) - I maiali non possono veicolare il Coronavirus, anche se possono essere contagiati. Lo rileva una ricerca curata dall'Università del Kansas e pubblicata su Emerging microbs & infections. Inoltre la Germania, tramite il suo istituto per la valutazione del rischio Bfr ribadisce che non ci sono prove di trasmissione avvenuta da cibo a

2020-11-27T12:52:26+02:0027 Novembre 2020 - 10:54|Categorie: Carni, Salumi|Tag: , , , |

Consorzio agnello di Sardegna Igp: lotta alle fake news che danneggiano il comparto

Nuoro - Il Consorzio di tutela dell’agnello di Sardegna Igp denuncia la presenza di false etichette applicate sui propri prodotti venduti nella Gd. Secondo quanto si apprende da un comunicato del Consorzio, sarebbero il frutto di errori grossolani commessi da operatori di alcune catene di ipermercati. Tra gli ultimi casi segnaliamo l’etichetta riferita all’agnello di

2020-11-26T17:54:03+02:0026 Novembre 2020 - 17:54|Categorie: Carni|Tag: , |

Nuova campagna Tv e digital per Valle Spluga

Gordona (So) - Valle Spluga, storica realtà nota per il suo Galletto, è on air con una nuova campagna di comunicazione. Che vede come testimonial lo chef Roberto Valbuzzi, giudice della trasmissione cult 'Cortesie per gli Ospiti', in onda su Real Time. Valbuzzi ha iniziato la sua esperienza nel mondo dell’enogastronomia nel ristorante di famiglia,

2021-05-27T10:27:24+02:0026 Novembre 2020 - 17:40|Categorie: Carni|Tag: , |

Jubatti Carni: on-line il canale e-commerce per i suoi prodotti di punta

Chieti - Jubatti Carni, il marchio che dal 1945 è specializzato nella lavorazione e distribuzione di carni nel rispetto della tradizione e della qualità, presenta il nuovo sito di e-commerce: uno store digitale in cui è possibile scegliere tra i tagli italiani più ricercarti. “In questi ultimi anni si è fatta sempre più insistente la

2020-11-26T08:28:12+02:0025 Novembre 2020 - 19:20|Categorie: Carni|Tag: |
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