Parma - Arriva, anche sulla quotazione del suino vivo, il terzo 'non formulato' dell'anno. Dopo quello del 26 gennaio, che aveva stoppato il ribasso invernale e dato avvio alla risalita del vivo oltre i 2,00 euro/Kg. E dopo quello del 20 aprile, che al contrario aveva stoppato l'aumento, culminato nell'allora record storico di 2,235 euro/Kg,
Roma – In merito alla revoca della rappresentatività delle due referenze del capocollo e della pancetta al Consorzio dei salumi di Calabria Dop da parte del Ministero (leggi qui), riportiamo il commento di Stefania Rota, presidente del Consorzio: “La notizia non è certo un fulmine a ciel sereno. Originariamente le Dop in testa al consorzio
Roma – Il ministero dell'Agricoltura, della Sovranità Alimentare e delle Foreste ha revocato al Consorzio di tutela del Capocollo di Calabria Dop e della Pancetta di Calabria Dop l'incarico a svolgere le funzioni di tutela, promozione, valorizzazione, informazione del consumatore e di cura generale degli interessi relativi alle denominazioni. La principale motivazione di questa decisione
Crema - Gian Enrico Grugni è il nuovo presidente di Aral, l’Associazione regionale degli allevatori della Lombardia che vanta oltre 7mila associati. Ricoprirà la carica per il prossimo triennio, affiancato da Roberto Chizzoni, vicepresidente vicario, e da Giovanni Martinelli, vicepresidente. Lodigiano, perito agrario, 47 anni, Grugni conduce un allevamento di bovine da latte con 750
Springdale (Usa) - Tyson Foods, tra le più grandi aziende alimentari del mondo operante con marchi importanti come Tyson, Jimmy Dean, Hillshire Farm, Ball Park, Wright, Aidells, ibp e State Fair, chiude il terzo trimestre fiscale con un fatturato di oltre 13,140 miliardi di dollari, in calo del 3% rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente.
Milano - Beyond Meat, l’azienda californiana specializzata nella produzione di referenze plant-based, retrocede ancora in borsa al Nasdaq. Segnando, in questi giorni, una variazione percentuale negativa del -16,66%. Come riporta l’agenzia di stampa Teleborsa, l’azienda ha rivisto al ribasso la stima sui ricavi per l'anno in corso a 360-380 milioni di dollari, contro il range
Londra (Uk) - La startup israeliana di carne coltivata Aleph Farms ha presentato un’istanza di approvazione alla Food Standards Agency del Regno Unito per inserire i suoi prodotti a base cellulare nei menù dei ristoranti inglesi. Secondo quanto riferisce l’agenzia Bloomberg, il produttore di proteine alternative ha presentato la domanda il 21 luglio scorso, pochi
Parma - Ci si aspettava una seduta particolarmente tesa, dopo l'ulteriore aumento del vivo che il giorno prima ha ulteriormente ritoccato il record storico, e dopo la seduta precedente, in cui gli aumenti sui tagli erano stati pochi. I macellatori, forti di una riduzione dell'8,5% delle macellazioni nell'ultima settimana e di meno chili disponibili dovuti
Milano - Per assicurare una maggiore stabilità al mercato e sostenere la programmazione delle imprese in ottica di filiera, in diverse occasioni è stata sollevata l’ipotesi di adottare una cadenza delle quotazioni dei suini da macello e dei tagli freschi non più settimanale, ma mensile o bimestrale. Sarebbe possibile? È stato chiesto a Borsa Merci
Roma - Il progetto di Fileni a Maiolo (Rm) per la costruzione di 16 capannoni industriali destinati all'allevamento intensivo di polli, “è sbagliato per il territorio, dannoso, impattante”. È l’allarme lanciato dal senatore Marco Croatti. Che, insieme ai rappresentanti del Comitato per la Valmarecchia (il gruppo per la tutela dagli effetti degli allevamenti intensivi), ha
Modena – Il mercato mondiale delle carni suine è caratterizzato da situazioni di eccesso e carenza di offerta che modificano gli scambi internazionali. È quanto si apprende da un’analisi di Clal. Le produzioni europee stanno facendo i conti con i costi maggiorati di produzione (alimentazione ed energia) e la diffusione della peste suina. La minore
Parma - Non si ferma il rialzo dei prezzi del suino italiano. Nonostante i segnali di rallentamento dai mercati europei, gli allevatori italiani mostrano ancora una volta i muscoli. Il rialzo, sul pesante Dop, vale rispettivamente 3,4 centesimi sul minimo e 2 centesimi sul massimo della forbice elaborata settimana scorsa. Le quotazioni record vengono così
