Categoria Articoli Dolci e Salati
Bologna – Apicoltura Piana festeggia i 120 anni di attività presentando il nuovo packaging della linea Squeeze, realizzato per ridurre sprechi e impatto ambientale, e un progetto di filiera. Luogo di presentazione delle novità sarà la 19esima edizione di Marca, fiera dedicata al settore Mdd che si terrà a BolognaFiere il 18 e il 19 gennaio
Bologna – Pedon si presenta a Marca by BolognaFiere, la kermesse dedicata alla Marca del distributore, con importanti novità di prodotto. Con Pedon Solutions, dedicata allo sviluppo della Mdd, consolida la propria presenza nel segmento dei piatti pronti: una categoria che, in base ai dati Iri del 2022, vede crescere rispettivamente del 25% e di
Rimini – Dal 21 al 25 gennaio 2023, alla Fiera di Rimini, si terrà la 44esima edizione di Sigep – The Dolce World Expo, la manifestazione di Italian Exhibition Group dedicata a gelato, pasticceria, panificazione artigianali, cioccolato e caffè. L’obiettivo della fiera sarà il raccontare, tramite un calendario composto da diversi eventi, le evoluzioni e
Coccolia (Ra) - Molino Spadoni ha scelto di avviare una nuova collaborazione per valorizzare la pizza e ha scelto come brand ambassador lo chef Renato Bosco. Esperto di lievitati, docente in corsi di bakery in diverse scuole professionali e consigliere dell’associazione degli Ambasciatori della cucina italiana nel mondo. Lo chef, soprannominato pizza-ricercatore, è anche membro del
Milano - Magnum ha lanciato quattro nuove combinazioni di gusti per i suoi gelati. Le prime due novità sono Magnum double sunlover, rivestito di cioccolato bianco e cocco essiccato con salsa di mango e frutto della passione, e Magnum double starchaser, con un rivestimento al cioccolato al latte e mais caramellato con popcorn e gelato
Marghera (Ve) - Arte Bianca, azienda specializzata nel pane senza crosta, sarà a Marca 2023, la fiera dedicata alla marca commerciale che si terrà a Bologna il 18 e il 19 gennaio. Presenterà le 18 referenze della gamma Pan Piuma, ma anche le novità come la panatura in fiocchi e il Pan Piumino, pane dedicato
Maierato (Vv) – Callipo taglia il traguardo dei 110 anni di attività. Lo storico gruppo calabrese, il cui core business è la lavorazione del tonno, è costituito da ben sette aziende: Callipo Group, Giacinto Callipo Conserve Alimentari, Popilia, Callipo Gelateria, Callipo Agricoltura, Callipo Sport e Callipo Turismo. Nel complesso, impiega circa 500 collaboratori. La fondazione
Galliera Veneta (Pd) – È il cioccolato il protagonista della linea di biscotti Plaisir Chocolate di Lago Group. Che nelle sue versioni al latte e fondente farcisce wafer, pan di spagna e cialde e la cui texture particolare è messa in risalto dal packaging design rinnovato tramite il colore e la veste grafica. 12 le
Genova - Con l’inizio del nuovo anno prende il via la strategia di internazionalizzazione di Ventura, azienda specializzata nella produzione di frutta secca ed essiccata. La società, in seguito all’acquisizione della maggioranza di Meraviglie, attiva nella realizzazione di snack biologici e funzionali con materie prime lavorate a basse temperature (leggi qui), intende far conoscere il
Milano - Irca, azienda specializzata nella produzione di cioccolato e preparati per pasticceria, gelateria e panificazione detenuta da Advent International, ha annunciato di aver iniziato le negoziazioni per l’acquisizione della divisione Sweet Ingredients del gruppo Kerry. L’operazione, per un corrispettivo di 500 milioni di euro, dovrebbe essere perfezionata nella prima metà del 2023. E sarebbe la
Bologna - Michele Magli è entrato a far parte del cda di Fabbri 1905 a un anno dal suo arrivo in azienda. E andrà ad affiancare Paolo, Umberto, Nicola e Stefania Fabbri. Magli, che è parte della quinta generazione della famiglia Fabbri, continuerà ad affiancare la proprietà e punterà a rafforzare i due asset strategici
Milano – Il gruppo Mondelez International, con il brand Cipster, ha lanciato le chips con farina di lenticchie rosse. Disponibili nel formato da 80 grammi e in due varianti: ‘Con un pizzico di sale’ e ‘Con paprika dolce’. Entrambe le versioni del prodotto sono senza coloranti, conservanti e aromi artificiali e sono uno snack fonte
