Categoria Articoli Dolci e Salati
Caserta - Gruppo Saima ha firmato un accordo di partecipazione di maggioranza nel capitale di Arte Bianca, azienda che distribuisce materie prime per gelaterie, pasticcerie, fornerie e ristorazione, iniziando così il percorso di concentrazione nel settore Pastry & Bakery anche in Italia. A riportarlo Il Sole 24 Ore. Con l’operazione, che ha creato la prima piattaforma
Lussemburgo - Qualche giorno fa, in Lussemburgo, si sono riunite le assemblee dei soci della Schenkenberg, di cui Ferrero è beneficial owner, e della controllata Ferrero International. La decisione finale di entrambe le riunioni, riportata da Milano Finanza, è che per i Ferrero non ci saranno dividendo e gli utili saranno messi a riserva. Come
Milano – Ufficializzata la collaborazione tra Perfetti Van Melle, gruppo produttore di chewing gum e caramelle, e ShopFully, tech company italiana operante nel drive to store. La partnership è nata con l’obiettivo di aumentare le vendite in negozio delle referenze Vivident Xylit. Grazie all’uso dei marketplace e della piattaforma di hyperlocal marketing di ShopFully, basata
Altavilla Vicentina (Vi) – Morato ha acquisito il 100% di Harrys Restauration, società che controlla lo stabilimento di produzione di panini per hamburger a Gauchy, nord della Francia. Il sito è ceduto da Barilla France. L’acquisizione è in linea con l’obiettivo di Morato di sviluppare almeno il 50% del fatturato all’estero. E permette al gruppo
Parigi (Francia) – Condannare Danone a programmare un ‘percorso di deplastificazione’. A chiederlo sono alcune Ong ambientaliste - ClientEarth, Surfrider Foundation Europe e Zero Waste France – che, a fine settembre, avevano puntato il dito contro la multinazionale e altri otto giganti della distribuzione e dell’alimentare (tra cui Auchan, Carrefour e Lactalis), sulla base di
Bologna - Una partnership all’insegna del made in Italy sin dalle sue origini, nel 2019, e che si rinnova per i prossimi due anni. È quella fra Italia Zuccheri-Coprob e Matilde Vicenzi, che si lega ad uno storico prodotto della tradizione come il savoiardo VicenzOvo. Italia Zuccheri-Coprob è l’unica filiera del comparto saccarifero nazionale con
Andria (Bt) - Giuseppe Fiore, amministratore dell'azienda di prodotti tipici pugliesi Fiore di Puglia, per il Natale 2022 ha deciso di donare un immobile nel centro di Andria (Bt) alla Lega del Filo d’Oro. Onlus che si occupa di fornire assistenza alle persone sordocieche e pluriminorate sensoriali. “La vita è stata generosa con me. Mi
Curtarolo (Pd) – ‘La pizza: una base perfetta per la tua creatività’. Questo il nome dell’ultimo laboratorio firmato Sirman. Con sede a Curtarolo, in provincia di Padova, da 50 anni Sirman fornisce attrezzature per i professionisti della cucina e della distribuzione organizzata. Il corso si svolgerà venerdì 27 gennaio 2023, dalle ore 10 alle ore
Calenzano (Fi) – Probios, azienda specializzata nella distribuzione di alimenti bio e vegan, investe sulla linea senza zuccheri aggiunti per crescere all’estero. L’obiettivo: portare la quota export dall'attuale 25% al 40%. Probios investe in ricerca e sviluppo (che mediamente assorbono il 3% dei ricavi) per prodotti nuovi adeguati all’andamento della domanda. “Una quota per l'innovazione
Rimini - Il gelato artigianale torna protagonista a Sigep - The Dolce World Expo, la manifestazione organizzata da Italian Exhibition Group, in programma dal 21 al 25 gennaio 2023 a Rimini. E dedicata ai professionisti dell’out of home nei settori di gelateria, pasticceria, cioccolato, panificati e caffè. La kermesse riserva alla filiera ben 12 padiglioni
Faenza (Ra) – Si chiama Smorfia l’ultima novità di prodotto presentata da Molino Naldoni: una farina professionale per pizza napoletana, realizzata con grani 100% italiani. La referenza nasce dalla collaborazione tra il reparto ricerca e sviluppo e il controllo qualità di Molino Naldoni. Dopo aver subito un lungo iter di approvazioni e test, tra cui
Trieste - Continua la crescita del Polo del Gusto, la sub-holding della famiglia Illy che racchiude tutte le attività food&beverage del gruppo, fatta eccezione per il caffè. Dopo aver recentemente annunciato il consolidamento della propria presenza in Uk tramite la creazione di un polo del cioccolato (leggi qui), Andrea Macchione, Ceo del Polo del Gusto,
