Categoria Articoli Dolci e Salati
Verona – Paluani, realtà veronese specializzata in prodotti da forno, ha deciso di spingere sull’internazionalizzazione per i suoi prodotti da ricorrenza, come il panettone e il pandoro, penetrando nuovi mercati. Oggi, il 68% delle vendite di Paluani deriva dal Natale, il 26% dalla Pasqua e il 6% da prodotti continuativi, ovvero le merendine. Ma solo
Colonia (Germania) – Nel 2021 Ism e ProSweets ripartono con un'edizione ibrida, sebbene in misura ridotta e con una sezione espositiva mirata. Entrambe le fiere di settore, che svolgono un ruolo centrale per l'industria di prodotti dolciari e snack in qualità di punto d'incontro per il business e piattaforma di trend e innovazioni, saranno integrate
Cles (Tn) – Dolcemele Melinda, fino ad ora in vendita solo nel canale Horeca, fà il suo ingresso nei punti vendita della Grande distribuzione. A partire da novembre la tortina, che ha nel cuore ½ mela Melinda, sarà disponibile nel banco freezer con un packaging dedicato. Disponibile in sacchetti da quattro porzioni, Dolcemele Melinda è pronta
Cesole (Mn) – Un panettone in latta d’autore per celebrare il Natale. Per il secondo anno consecutivo Molino Pasini presenta una limited edition in cui l’arte della farina, dell’illustrazione e della lievitazione si incontrano: il panettone con canditi fondenti, uvette, burro di latteria, vaniglia Bourbon, agrumi del Sud - realizzato dal pastry chef Andrea Tortora
Modena – Italpizza acquisisce Antico Forno a Legna. Poco più di un anno fa l’azienda modenese ha ottenuto i diritti di affitto del ramo della realtà di Mortara (Pv) che produce pizze surgelate, che si trovava in una crisi irreversibile con 70 posti di lavoro a rischio. E il 4 novembre, tramite la controllata Italforno,
Verona – Si chiama Vinci le Eccellenze italiane. È il grande concorso a premi lanciato da Melegatti, azienda dolciaria veronese. Fino al 24 dicembre si possono vincere scooter, biciclette elettriche e tanti utili elettrodomestici per la casa. L’estrazione finale prevede tre auto Fiat 500 ibride. È sufficiente comprare i prodotti Melegatti, conservare lo scontrino, collegarsi
Modena – Italpizza, specialista nella produzione di pizze surgelate e non, guarda al futuro con positività e investe nella comunicazione televisiva. È infatti on air in prima serata, sui principali canali televisivi (Rai, Mediaset, Discovery), il nuovo spot Tv. “Grazie al proprio marchio di successo ‘26x38’, Italpizza prosegue nella costante crescita delle vendite del mercato
Cinisello Balsamo (Mi) – Vitavigor, azienda italiana specializzata da oltre 60 anni in grissini di alta qualità, lancia sul mercato VitaPop. Una nuova linea di snack proposti in quattro diverse varianti: VitaPop con farina di mais, salati in superficie, VitaPop integrali, ricchi di fibre, VitaPop con Cacio e Pepe, e VitaPop alla Diavola. Oltre ai
Reggio Emilia - Dopo aver presentato, a inizio ottobre, un'offerta per l'acquisizione di Hovis (leggi qua), Newlat Food sembra interessata a voler accelerare e chiudere in fretta la trattativa. Secondo alcune indiscrezioni rivelate dal Corriere della Sera, la multinazionale ha chiesto "un periodo di negoziazione esclusiva, al fine di poter procedere rapidamente alla conclusione di
Milano – Compie 90 anni Giovanni Cova & C., la storica pasticceria milanese fondata nel 1930 e brand del Gruppo Idb. Per festeggiare questo importante traguardo, il Natale 2020 sarà celebrato con un nuovo iconico design. A campeggiare nelle confezioni del Panettone, uno dei personaggi più famosi della storia milanese: Il Meneghino. Che per l’occasione
Pinerolo (To) – In vista delle festività natalizie Galup, storico marchio piemontese del mondo della pasticceria, lancia sul mercato una nuova referenza in edizione limitata. Si tratta di Galup Turkey, il Tacchino Galup. L’idea alla base è la rielaborazione della tradizionale colomba, mantenendo però sia il classico impasto fatto con uova, farina di grano selezionato,
Trieste – Per la prima volta una società del Gruppo Illy si apre al mercato dei capitali. Si tratta di Domori, marchio piemontese specializzato in produzione di cioccolato super premium, che ha annunciato l’emissione di un’offerta di minibond per un importo tra i 4 e 5 milioni di euro, destinato a investitori istituzionali. L’operazione minibond,
