Categoria Articoli Dolci e Salati
Colonia (Germania) – Buono il livello di adesioni all’edizione 2022 di Ism, salone internazionale del dolciario e degli snack, che andrà in scena a Colonia dal 30 gennaio al 2 febbraio prossimi. Fin dai primi mesi di apertura delle iscrizioni, la kermesse ha raccolto ottimi consensi dal settore, raggiungendo un buon grado di occupazione con
Milano – Nel 2020, il settore del grocery ha vissuto una crescita esponenziale dovuta all’emergenza sanitaria da Covid-19. Crescita che, come monitorato dall’unità Research & Analytics di Xingu – agenzia italiana che analizza le attività Amazon – dall’inizio della pandemia nel marzo 2020, non si è ancora arrestata. L’Amazon Insight Report 2020 – Q1 2021
Avigliana (To) – Gelati Pepino 1884, storica azienda torinese specializzata in produzione gelatiera, e Domori, marchio piemontese attivo nella produzione di cioccolato super premium, per l’estate 2021 propongono il Sorbetto al cioccolato fondente della Costa d’Avorio. Disponibile nella doppia versione su stecco e nel tradizionale ‘mezzolitro’ da 380 g, regala al palato note dall’aroma intenso
Valsamoggia (Bo) - Attraverso la partecipata Valpizza, il fondo Aksìa Capital V ha acquisito C&D, azienda pugliese attiva nella produzione di specialità gastronomiche da forno surgelate pre-fritte. Valpizza prosegue così nella strategia di espansione avviata dopo l'ingresso di Aksìa Group a luglio 2020, e consolida ulteriormente il proprio posizionamento sul mercato domestico e internazionale ampliando
Deerfield (Usa) - Mondelez International, multinazionale operante nel settore dello snacking e maggiore produttrice di biscotti in Europa, ha annunciato l’acquisizione di Chipita, azienda greca in forte crescita nel settore dei croissant e degli snack da forno, per circa due miliardi di dollari (quasi un miliardo e mezzo di euro). Oltre a portare nuovi marchi
Milano – Per celebrare le Olimpiadi di Tokyo 2021, Chupa Chups lancia una limited edition ispirata alla tradizione giapponese: la Chupa Chups Tok-Yo. A partire dal mese di giugno, infatti, sarà possibile assaggiare gli iconici Chupa Chups in quattro differenti varianti: Yuzu, Cherry Blossoms, Strawberry Matcha Smoothies e Ramune. Questi insoliti gusti, dal sapore tutto
Verona – La colazione dolce, la classica ‘all'italiana’, è la più gradita dall'80% degli italiani. In tavola è dunque immancabile il caffè (84%) insieme a biscotti (74%) o croissant confezionati (50%). È quanto emerge da una ricerca commissionata da Bauli a Nextplora, agenzia di Insight & Data Management, sul momento della colazione. Complessivamente risulta che
Milano – Una collaborazione tra Haribo e Puma dà vita a un’originale collezione di sneakers e abbigliamento. Da oltre 100 anni Haribo è riconosciuta per le sue caramelle gommose alla frutta e alla liquirizia e il debutto della ‘Puma x Haribo collection’ celebra questa tradizione. Il team Puma, infatti, ha preso ispirazione dagli iconici Orsetti
Rimini – Nel 2020 la piadina romagnola Igp ha registrato 22.030 tonnellate di produzione, evidenziando un +23,3% rispetto all'anno precedente (17.860 tonnellate). Questi i dati del Consorzio di promozione e tutela della piadina romagnola che evidenziano come la certificazione si sia affermata come valore aggiunto del prodotto, tanto che l’87% della produzione generale (oltre 22mila
Parigi (Francia) – Antoine De Saint-Affrique è il nuovo amministratore delegato di Danone. La decisione arriva dopo che il ceo e presidente di Danone, Emmanuel Faber, si è dimesso da entrambi i ruoli. Saint-Affrique, che entrerà in carica a partire dal 15 settembre, succederà alla leadership ad interim di Véronique Penchienati-Bosetta e Shane Grant. Antoine
Merano - Novità di prodotto per Yogurteria Merano. Due nuovi gusti si aggiungono alla gamma di Stecchi Frozen Yogurt: il Frozen Yogurt Stecco agli agrumi e il Frozen Yogurt Stecco ricoperto con sorbetto di fragole fresche. Realizzati con yogurt e latte fresco 100% dell’Alto Adige senza Ogm, sono ricchi di fermenti lattici vivi e attivi,
Coccolia (Ra) – Molino Spadoni presenta un prodotto tradizionale della Romagna, la piada, arricchita da un ingrediente singolare, lo strutto di Mora Romagnola, e resa ancora più tipica dall’utilizzo di farina di grano tenero tipo ‘1’ 100% Emiliano-Romagnolo. Si tratta della nuova Piadina Artigianale di Officine Gastronomiche Spadoni. Dalla consistenza morbida, è ideale da farcire.
