Minneapolis (Usa) – I grandi marchi occidentali iniziano a rivedere la propria presenza in Cina. Secondo indiscrezioni riportate da Bloomberg, General Mills starebbe valutando la vendita dei suoi oltre 250 negozi Haagen-Dazs nel Paese. Il processo, ancora in fase preliminare, potrebbe partire entro l’anno. L’azienda americana manterrebbe però la distribuzione del marchio nei canali retail,

Milano – I dessert surgelati ad alto contenuto proteico stanno trasformando il comparto del freddo, spostando l’attenzione dal semplice piacere al valore funzionale del prodotto. Secondo Polaris Market Research, il mercato globale del gelato proteico passerà da 2,84 miliardi di dollari nel 2025 a 4,94 miliardi nel 2034, con un tasso di crescita annuo del

Milano - Il gelato è sempre più caro. Lo segnala Federconsumatori, secondo cui nell’ultimo anno i prezzi sono aumentati in media del +9%, con picchi del +24% per i gelati su stecco e del +23% per quelli in vaschetta. Il confronto con gli anni passati è ancora più allarmante: dal 2021 i rincari hanno raggiunto