Categoria Formaggi Post
Delebio (So) - Latteria Sociale Valtellina, in questo particolare momento di emergenza, ha voluto dimostrare la propria gratitudine e generosità a chi è impegnato in prima linea nella lotta al Covid-19. Nei giorni seguenti il primo contagio, vista la difficoltà a reperire dispositivi di protezione individuale, la cooperativa ha donato quasi 3.500 pezzi tra cuffie,
Reggio Emilia - Continua la battaglia del Consorzio parmigiano reggiano per tutelare il consumatore dalle frodi. Campbell's, colosso americano con un fatturato di 8 miliardi di dollari all'anno, ha accettato le richieste di eliminare dalle etichette dei propri prodotti qualsiasi riferimento al parmigiano reggiano. La linea di sughi 'Prego', infatti, pur contendendo il famigerato parmesan
Salerno - Coldiretti Salerno lancia un'iniziativa per contrastare la crisi che ha colpito i caseifici campani per la chiusura delle attività ristorativi a causa della diffusione del Covid-19. Si tratta dei 'Caciobond': i consumatori possono oggi acquistare caciocavallo di latte di bufala per poterlo consumare fra due anni a seguito del periodo di stagionatura. In
Bruxelles (Belgio) – Non solo in Italia, la Guerra del latte coinvolge tutta l’Europa con significativi cali nel prezzo della materia prima e ingenti volumi di prodotto in esubero. L’Emb (European milk board) ha lanciato l’allarme e, tramite la voce del presidente Erwin Schöpges, chiede che “la ridotta domanda venga seguita da un calo della
Rivarolo Canavese (To) - Il Tomino del Boscaiolo di Caseificio Longo va in televisione. Il tradizionale prodotto dell'azienda piemontese sarà protagonista di una campagna pubblicitaria che prenderà il via la prossima settimana: lo spot pubblicitario andrà in onda su tutte le reti Rai e su La7 per due settimane con una programmazione completa, anche in
Cremona – L’analisi degli andamenti della scorsa settimana, a cura di Assocaseari, rivela un naturale rimbalzo tecnico nei prezzi dopo i cali delle festività. Di seguito il commento integrale, firmato da Emanuela Denti e Lorenzo Petrilli: -La crema estera, che la settimana precedente veniva trattata intorno a 1,15 €/kg, la scorsa settimana oscillava tra 1,25
Moretta (Cn) – Nessuna partecipazione a fiere nel 2020, solo Tv: questa la strategia di comunicazione scelta da Latterie Inalpi per i mesi da qui alla fine dell’anno. Una scelta dettata dalla consapevolezza che l’emergenza dovuta al Coronavirus ha rinchiuso gli italiani dentro le proprie case. Con la conseguente crescita esponenziale dei consumi televisivi casalinghi.
Mantova - Con la diffusione della pandemia di Covid-19, il 2020 ha subito risvolti imprevedibili. Il lattiero caseario, però, ha registrato una buona domanda interna, non senza difficoltà. Angelo Rossi, fondatore di Clal, ha evidenziato tre assi su cui intervenire per favorire la ripresa italiana. Secondo Rossi occorre innanzitutto che la filiera resti unita, che
Milano - Nell'ultima settimana di marzo, le vendite di mascarpone hanno sfiorato il +100% rispetto allo stesso periodo dello scorso anno. E' quanto emerge dall’analisi sulla spesa degli italiani condotta da Nielsen e recentemente divulgata anche da Assolatte. Ottenuto direttamente dalla panna, il mascarpone può essere consumato al naturale oppure può essere utilizzato per arricchire
Cremona – L’analisi degli andamenti della scorsa settimana, a cura di Assocaseari, rivela che le festività pasquali hanno influenzato il mercato, con quello nazionale meglio posizionato rispetto all'estero. Di seguito il commento integrale, firmato da Emanuela Denti e Lorenzo Petrilli: -La panna estera oscilla intorno a 1,15 €/kg, il latte crudo è trattato tra lo
Vipiteno (Bz) - In occasione del 50esimo anniversario dalla fondazione di Bayernland Italia, che si sta celebrando in questi giorni, la direzione di Vipiteno ha scelto di devolvere alla Croce Rossa del Veneto un assegno da 50mila euro per l'acquisto di materiali per affrontare l'emergenza Covid-19 a Verona e nei comuni circostanti. L'azienda, infatti, è
Vipiteno (Bz) - Ricorre oggi il 50esimo anniversario dalla fondazione di Bayernland Italia. Il 10 aprile 1970, infatti, viene fondata a Vipiteno (Bz) la sede italiane dell'azienda bavarese del lattiero caseario. Nel corso degli anni, l'azienda ha consolidato la propria presenza sul mercato diventando un marchio internazionale con un vasto assortimento di referenze: formaggi affettati,
