San Lazzaro di Savena (Bo) – Conserve Italia si aggiudica definitivamente il complesso aziendale ex Opoe (Organizzazione produttori ortofrutticoli Europa) situato in località Dodici Morelli di Cento, in provincia di Ferrara. Dopo una prima asta andata a vuoto, il Tribunale di Ferrara – Sezione Fallimenti ha infatti decretato che sarà proprio il colosso conserviero ad
Napoli – Caffè Borbone lancia Miscela Light, nuova cialda con il 50% in meno di caffeina. Pensata per tutti coloro che preferiscono un gusto più leggero, è creata dalla combinazione tra Miscela Blu e Miscela Dek decaffeinata. Nasce così un caffè dal carattere dolce e vigoroso, cremoso e leggero. In ottica di sostenibilità ambientale, le
Malagnino (Cr) - MartinoRossi ha reso pubblici i risultati di una ricerca commissionata alla Università Cattolica - sede di Piacenza per valutare l’impatto dell’utilizzo della sub-irrigazione e fertirrigazione di precisione in termini di minori emissioni di gas climalteranti e di resa delle culture in contesti di agricoltura conservativa. Lo studio, effettuato sul campo nell’arco di un biennio,
Bologna – Una ricerca pubblicata sulla rivista Nutrients dell’Università di Bologna e dell’Irccs azienda ospedaliero-universitaria di Bologna – policlinico di Sant’Orsola dimostra che il caffè aiuta a mantenere bassa la pressione sanguigna, mitigando il rischio di malattie cardiovascolari. L’indagine dimostra infatti che chi beve due o tre tazze di caffè al giorno ha la pressione
Trieste – “Un 2022 migliore delle attese”. Così Cristina Scocchia, Ad di illycaffè, commenta l’anno appena concluso sulle pagine di Repubblica. L’azienda triestina ha registrato un aumento dei ricavi del 14% a 568 milioni di euro, crescendo in tutte le aree geografiche e in tutti i canali presidiati. Bene il mercato domestico, dove rinsalda la
Verona – De Angelis Food Group ha acquisto la maggioranza di Food Valley, start up parmense che con il brand Momi (Mondo Migliore) produce e commercializza pasta fresca, prodotti plant-based e alternativi alla carne. “È un settore che ci mancava, con prodotti che in Europa sono molto richiesti e che vogliamo far conoscere maggiormente nel
Coccolia (Ra) – Cinque nuove referenze gluten free, naturalmente prive di lattosio e senza frumento vanno ad aggiungersi alla gamma salutistico-funzionale AlimentazionE DedicatA di Molino Spadoni Senza Glutine. Per soddisfare ogni esigenza di gusto e di occasione, l’azienda presenta una rosa di cinque speciali mix: Mix per pane e pizza, Mix per pasta, Mix per
Colceresa (Vi) - Pedon, azienda specializzata in prodotti a base di legumi, cereali e semi, con la sua linea ‘I Pronti’ vuole offrire al consumatore piatti pratici da trasportare e facili da preparare. La gamma, composta da soluzioni ready-to-eat quali legumi, cereali, mix legumi e cereali e mix con verdure, si è ampliata con le
Modena - Le pratiche erano state avviate lo scorso anno (leggi qui). Ora è arrivata l’ufficialità: prende il via il distretto dell’Aceto balsamico tradizionale di Modena, che riunisce 183 acetaie, tra cui 55 viticoltori e 47 aziende agricole. Si aggiunge ai distretti già riconosciuti dalla regione Emilia Romagna: Salumi Dop Piacentini, Romagna distretto bio simbiotico,
Rivarolo del Re (Cr) – Pomì torna on air con la campagna di comunicazione ‘Noi ci facciamo Pomì’. Il concept celebra il recente restyling di logo e packaging del brand (leggi qui) e racconta la filiera corta, la sostenibilità e la qualità che caratterizzano i prodotti dello specialista in passate di pomodoro 100% italiane. La
Roma – Il Tar del Lazio ha respinto il ricorso avanzato da alcuni pastifici e molini italiani che tentavano di opporsi all’obbligo di indicare in etichetta il Paese di origine e quello di molitura del grano. Tale misura era stata introdotta nel 2017 con un decreto dell’allora Mipaaf (oggi Masaf) e del ministero dello Sviluppo economico
Chiaramonte Gulfi (Rg) - Agromonte, azienda specializzata nel pomodoro ciliegino, si cimenta nella lavorazione di una nuova varietà: il Piccadilly. Si tratta di un pomodoro tipico del Sud Italia, di piccole dimensioni e dalla forma leggermente allungata con l’estremità appuntita. Il buon tenore zuccherino lo rende particolarmente dolce e sapido. Agromonte ne ricava una salsa
