Gragnano (Na) – “È davvero tempesta perfetta nel nostro settore”: esordisce in questo modo Massimo Menna, presidente del Consorzio Pasta di Gragnano e Ceo di Garofalo, per spiegare la delicata situazione che si sta abbattendo sui pastifici italiani. Le parole non lasciano spaziano a interpretazioni. “Lo scenario attuale è più grave della crisi del 2008,
Roma – Approvato oggi in conferenza Stato Regioni il decreto che stanzia 15 milioni di euro a sostegno del comparto risicolo italiano. Si tratta di un aiuto temporaneo nei confronti delle imprese che, a causa della guerra in Ucraina e dei rincari delle materie prime, hanno visto aumentare significativamente i propri costi produttivi. Vedendosi compromesse,
Massarosa (Lu) – Si è da poco concluso il progetto europeo Life Resilience, nato con l’obiettivo di contrastare il batterio parassita della Xylella fastidiosa promuovendo un modello di produzione agricola sostenibile, riducendo l’impronta di carbonio e mitigando il cambiamento climatico attraverso l’uso di risorse tecnologiche. Tra i numerosi partner che hanno partecipato all’iniziativa co-finanziata dall’Unione
Roma – Quest’anno le famiglie italiane dovranno dire addio a 1 bottiglia di extravergine italiano su 3. Gli ultimi dati rilasciati dal report ‘2022, la guerra dell’olio Made in Italy’ elaborato da Coldiretti e Unaprol (Consorzio olivicolo italiano) parlano infatti di un crollo del 30% nella produzione nazionale di extravergine per la campagna 2022/23. A
Modena – Il Mipaaf ha redatto un documento di opposizione formale dopo che, lo scorso giugno, il governo cipriota aveva notificato alla Commissione europea una modifica alle proprie leggi alimentari, introducendo la possibilità di etichettare come ‘aceto balsamico’ un mosto di aceto, mosto d’uva e zucchero (leggi qui), proprio come aveva fatto la Slovenia un
Nuova Delhi (India) – Il governo indiano ha adottato nuove misure per salvaguardare la sicurezza alimentare del Paese. Dopo aver limitato le esportazioni di grano (leggi qui), è ora la volta del riso. Lo scorso venerdì, Sudhanshu Pandey, rappresentante del ministero dei Consumi, alimentazione e distribuzione pubblica, ha infatti annunciato l’imposizione di una tassa del
Vedelago (Tv) – Nuovo riconoscimento per Master, azienda specializzata nella produzione di gnocchi dal 1992. Gli Gnocchi con farina di piselli della linea Mamma Emma Gluten Free si sono infatti aggiudicati il premio ‘Best New Retail Product 2022’ all’interno della cornice di Fine Food Australia, fiera di riferimento per il food&beverage nel continente oceanico, svoltasi
Gragnano (Na) – Pasta Garofalo è core partner del progetto Terra Next, il programma di accelerazione per start up e Pmi operanti nel settore della bioeconomia. Il progetto, frutto della collaborazione tra il fondo di investimento Cdp Venture Capital, Intesa Sanpaolo e Cariplo Factory, sostiene otto start up, italiane e straniere, che hanno creato soluzioni
Roma – L’Italia si conferma il più grande produttore di pasta al mondo anche nel 2021. Nel nostro Paese, infatti, ogni anno vengono prodotte in media 3,3 milioni di tonnellate di pasta, per un consumo pro-capite di 24 chili. A giocare un ruolo fondamentale sono i mercati esteri: nel 2021, la Penisola ha infatti esportato
Gragnano (Na) - Dopo due anni di sospensione forzata dall’emergenza Covid 19, da venerdì 9 a domenica 11 settembre si è svolta ‘Gragnano 2022’, la 19° edizione della manifestazione che celebra la pasta tra le vie della città campana. Al taglio del nastro, alcuni ospiti d’eccezione, tra cui il presidente della regione Campania, Vincenzo De
Bari – Riduzione della produttività media per ettaro e diffusione della Xylella hanno fortemente danneggiato la produzione olivicola della Puglia. La regione, capofila per la produzione nazionale di olio d’oliva, negli ultimi 15 anni ha infatti subìto una flessione del 43%. A livello nazionale, invece, si registrano cali del 27% nell’ultimo decennio. I dati di
Modena - Nuovo attacco all’Aceto balsamico di Modena Igp. Dopo la Slovenia (leggi qui), è ora la volta di Cipro. Lo scorso 22 giugno il Governo di Nicosia ha infatti notificato alla Commissione Europea una modifica alle proprie leggi alimentari, introducendo la possibilità di chiamare ‘aceto balsamico’ una miscela di aceto, mosto d’uva e zucchero.
