L’industria di marca ha una redditività più solida rispetto alla Gdo. Lo dicono Nomisma e Mediobanca

Di Giulio Rubinelli Il 2023 èstato un anno di svolta per la filiera alimentare italiana, con segnali positivi che si riflettono tanto sulla Grande distribuzione organizzata (Gdo) alimentare quanto sull’industria alimentare (Idm). Dopo un periodo caratterizzato da un’intensa pressione inflazionistica, che ha duramente minato il potere d’acquisto delle famiglie, il settore sembra finalmente avviarsi verso

2024-09-17T15:17:47+02:0017 Settembre 2024 - 15:17|Categorie: in evidenza, Mercato, Retail|Tag: , , , , |
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Commissione Ue, un lussemburghese all’Agricoltura. Fitto è uno dei sei vicepresidenti

Bruxelles – Come anticipato nei giorni scorsi da Alimentando, è il lussemburghese Christophe Hansen il nuovo commissario europeo all'Agricoltura e Alimentazione. Hansen non vanta particolari esperienze pregresse nel settore, ed è esponente del partito Cristiano Democratico, che esprime posizioni europeiste. Il nuovo commissario alla Salute e al Benessere Animale è invece l'ungherese Oliver Varhelyi, indipendente

2024-09-17T12:26:40+02:0017 Settembre 2024 - 12:26|Categorie: in evidenza, Mercato|Tag: , , , |
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Il Ghana alza il prezzo del cacao e salgono le quotazioni dei future

Accra (Ghana) – Lo scorso mercoledì 11 settembre il governo del Ghana – il secondo Paese produttore di cacao al mondo – ha annunciato un aumento pari al 45% sul prezzo che il Cocobod, l’autorità di regolamentazione del cacao, paga agli agricoltori, facendolo così arrivare a 3.063 dollari a tonnellata per la stagione 2024/2025. L’aumento

2024-09-18T11:07:48+02:0017 Settembre 2024 - 10:37|Categorie: Dolci&Salati, in evidenza, Mercato|Tag: , , , , |
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Il farmaco che fra tremare l’industria del food (15): anche Roche entra nel business dei medicinali dimagranti

Basilea (Svizzera) – Non solo Novo Nordisk ed Eli Lilly, anche la multinazionale svizzera Roche sarebbe pronta a ritagliarsi una fetta del nuovo, enorme mercato dei farmaci anti diabetici e  anti obesità. Non si tratterebbe di pennine per l’auto iniezione come nel caso di Wegovy e Zepbound, ma piuttosto di una pillola da assumere per

2024-09-16T14:33:59+02:0016 Settembre 2024 - 14:33|Categorie: in evidenza, Mercato|
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Gli scarti del cacao potrebbero sostituire lo zucchero nella produzione del cioccolato

Zurigo (Svizzera) – Secondo uno studio del Politecnico federale di Zurigo pubblicato su Nature Food, sarebbe possibile impiegare gli scarti del frutto del cacao, detto cabossa, per sostituire lo zucchero nella produzione del cioccolato. Il gruppo di ricercatori, guidato da Kim Mishra, avrebbe infatti scoperto che, trasformando la polpa e l’endocarpo della cabossa, è possibile

2024-09-16T12:48:51+02:0016 Settembre 2024 - 11:54|Categorie: Dolci&Salati, Mercato|Tag: , , , , |
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Mercato plant-based: in Italia +16% in due anni

Milano – L’ente senza scopo di lucro Good Food Institute Europe ha presentato in anteprima al Sole 24 Ore il report ‘Approfondimenti sul mercato al dettaglio degli alimenti a base vegetale in Italia dal 2021 al 2023, con indicazioni preliminari sull’andamento del mercato nel 2024’, redatto sulla base dei dati Circana. Come riporta il quotidiano,

2024-09-16T11:26:13+02:0016 Settembre 2024 - 11:26|Categorie: Mercato|Tag: , , , |
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Usa, la Fda sta valutando l’introduzione di un’etichetta nutrizionale

Washington (Stati Uniti) - Da alcuni mesi, la Fda - Food and drug administration, l'agenzia federale americana che si occupa della regolamentazione di farmaci e prodotti alimentari, sta valutando l'introduzione di un'etichetta nutrizionale che aiuti i consumatori ad acquistare prodotti più salutari. Si tratta, come nel caso del Nutriscore europeo, di un simbolo grafico, di

2024-09-16T10:54:49+02:0016 Settembre 2024 - 10:54|Categorie: Mercato|
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Massimiliano Giansanti, presidente di Confagricoltura, si candida alla guida del Copa

Roma - Il presidente di Confagricoltura Massimiliano Giansanti si è candidato formalmente alla presidenza del Copa (Comitato delle organizzazioni professionali agricole), che rappresenta oltre 22 milioni di agricoltori europei. Nelle scorse ore è partita una lettera, indirizzata alle 56 organizzazioni europee di settore, in cui Giansanti esprime la propria visione, a partire dalla priorità costituita

2024-09-16T08:55:48+02:0016 Settembre 2024 - 08:55|Categorie: in evidenza, Mercato|Tag: , , , |
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Masaf, oltre sei milioni di euro per le assunzioni di giovani diplomati nella ristorazione

Roma - È stato pubblicato sul sito del Masaf il primo decreto di concessione delle agevolazioni alle imprese operanti nei settori della ristorazione, pasticceria e gelateria, che hanno presentato domanda a valere sul Fondo di parte corrente per il sostegno delle eccellenze della gastronomia e dell'agroalimentare italiano. La misura riguarda i giovani diplomati, ed è

2024-09-16T08:40:46+02:0016 Settembre 2024 - 08:40|Categorie: Mercato|Tag: |
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Il Buon Gusto Italiano: successo per il terzo incontro formativo a Castel San Giorgio (Salerno)

Castel San Giorgio (Sa) - Si è conclusa ieri la due giorni della Rete di Imprese Il Buon Gusto Italiano dedicata al terzo incontro formativo per le aziende e i partner. Grazie a Fragma Security, società di consulenza e valutazione in ambito di sicurezza informatica, gli imprenditori hanno assistito all’intervento del Ceo Riccardo Fona dedicato

2024-09-13T10:59:32+02:0013 Settembre 2024 - 10:59|Categorie: in evidenza, Mercato|Tag: |
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Il farmaco che fra tremare l’industria del food (14): anche in Italia è emergenza semaglutide

Milano – Il semaglutide, principio attivo dei farmaci antiobesità e antidiabete Wegovy e Ozempic, scarseggia anche in Italia. La situazione sarebbe così grave che la Regione Lombardia ne ha annunciato il contingentamento per le prossime settimane, forse fino alla fine dell’anno, scrive oggi Repubblica. Una confezione a settimana è quindi il massimo che viene concesso anche

2024-09-13T10:05:43+02:0013 Settembre 2024 - 10:05|Categorie: in evidenza, Mercato|Tag: , , , , |
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Lollobrigida incontra Confagricoltura e Unionfood: ok a modifica denominazione ‘Mediterranea’

Roma - La notizia era nell'aria da settimane (leggi qui) e ora arriva la conferma ufficiale: cambia il nome di Mediterranea. Il ministro Lollobrigida ha incontrato il presidente di Confagricoltura, Massimiliano Giansanti, e il presidente di Barilla e Unionfood, Paolo Barilla. Con entrambi ha condiviso la "straordinaria importanza di riuscire a coniugare produzioni di qualità

2024-09-12T14:43:17+02:0012 Settembre 2024 - 14:42|Categorie: in evidenza, Mercato|Tag: , , , , |
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