Siena - Secondo la Fondazione Qualivita, che ha tra le sue priorità la valorizzazione delle indicazioni geografiche, sono sempre più numerosi i ristoranti che utilizzato prodotti Dop e Igp. Nel 2018, gli esercizi che propongono ricette con prodotti a denominazione sono l'86% del totale. Tra quelli maggiormente presenti troviamo i formaggi (91%) seguiti da aceti
Cremona – Paolo Barilla, vicepresidente del noto gruppo alimentare italiano, ha espresso il suo giudizio sull'olio di palma. In occasione di una visita organizzata presso lo stabilimento del gruppo a Cremona, riporta il portale www.askanews.it, l'imprenditore ha dichiarato: "Molte persone hanno letto in modo positivo l’eliminazione dell’olio di palma (l'azienda ha modificato le ricette nel 2016, ndr) perché
Leverkusen (Germania) - La Commissione europea ha approvato l'acquisizione di Monsanto da parte di Bayer. Nasce così un colosso che sarà il primo produttore mondiale di semi e pesticidi. Controllerà una quota di mercato tra il 24 e il 29%, secondo le prime stime. Ma si tratta di un via libera condizionato. Dovranno infatti essere attuati
Vienna (Austria) - Un nucleo familiare austriaco spende in media 145 euro al mese per prodotti freschi. Secondo l'ufficio Ice di Vienna, il consumo di carne, salumi, uova, prodotti lattiero caseari, frutta, verdura e piatti precotti, nel 2017, è aumentato del 5% a valore (per un totale di 5,9 miliardi di euro) e dell'1,7% a volume.
Bruxelles (Belgio) - Nasce oriGIn Europa. L'associazione, voluta dai Consorzi di tutela per migliorare le clausole su Dop e Igp nei trattati commerciali bilaterali siglati dall'Ue, si presenta con una precisa richiesta: aumentare la partecipazione dei consorzi alle trattative, anche a supporto, in caso di necessità, dei negoziatori della commissione. L'associazione, presentata ieri a Bruxelles,
Buenos Aires - L'accordo di libero scambio tra l'Unione europea e il Mercosur (il mercato sud americano che include Argentina, Brasile, Paraguay e Uruguay) è a una battuta d'arresto. Nel corso del G20 di Buenos Aires che si è svolto il 17 e 18 marzo scorsi, Bruno Le Maire, ministro francese dell'Economia, ha dichiarato: "Le
Bruxelles (Belgio) - Dal febbraio 2017 al gennaio 2018 l'export Ue è arrivato a quota 138,2 miliardi, con un aumento del 4,5% rispetto all'anno precedente. Nel solo mese di gennaio ha sviluppato 10,6 miliardi di euro. E' quanto emerge dall'ultimo rapporto mensile sul commercio agroalimentare dell'Ue, pubblicato dalla Commissione europea. Crescono anche le importazioni, ma
Roma - Scongiurati, per ora, 95 licenziamenti alla Heinz Plasmon. Il provvedimento era stato preso in considerazione dall'azienda a causa di un consistente calo dei volumi. Invece ieri si è svolto, presso il Ministero dello sviluppo economico, un incontro tra la multinazionale e i sindacati, alla presenza del ministro Carlo Calenda, che ha proposto di avviare la
Milano - Le quotazioni dello zucchero grezzo, a New York, sono calate a 12,5 cents per libbra. A Londra, quelle del raffinato a 345,10 dollari (circa 280 euro) per tonnellata. Un costo così basso non si registrava dal 2015 e così, secondo il Sole 24 Ore, i produttori europei faticano a competere, nonostante in Ue
New York (Usa) - La società di ricerca Nielsen non ha dubbi: è in corso una rivoluzione, nel retail, che influenzerà l'industria alimentare globale nei prossimi cinque anni. Si tratta della crescita dei prodotti a marchio del distributore, un fenomeno che presenta nuove sfide per brand e produttori di tutto il mondo. Le quote più importanti
Castelvetro di Modena (Mo) - Con un piano di investimenti di 45 milioni di euro, entro la fine del 2018 il gruppo Cremonini aprirà una trentina di nuovi ristoranti, in modo particolare Roadhouse Restaurant. Come riportato oggi da Il Sole 24 Ore, per i prossimi due anni il Gruppo prevede l'apertura di circa 200 locali
Roma - Maurizio Martina ha annunciato ieri di essersi dimesso da ministro dell'Agricoltura. La decisione è stata presa dopo che la direzione Pd ha decretato la sua nomina a segretario reggente del partito. Fonti di Palazzo Chigi rendono noto che il presidente del Consiglio, Paolo Gentiloni, ha accettato le dimissioni e ha assunto ad interim
