Sermide (Mn) - La produzione suinicola europea è cresciuta del 3% fra gennaio e agosto (in termini di suini macellati), come riporta il sito Teseo by Clal. A trainare la produzione soprattutto Spagna e Polonia, con la Cina come importante mercato di riferimento. Dal 10 settembre, però, Pechino ha imposto dazi provvisori fino al 62,4%
Piacenza - Venerdì 21 novembre scorso è stata un'importante giornata per il territorio piacentino con l'inaugurazione dell'ampliamento del Salumificio Gagliardi. L’evento ha rappresentato la prima evidenza dell’operatività e dei risultati concreti ottenuti grazie ai Distretti del cibo, strumenti strategici per lo sviluppo delle filiere. A tagliare il nastro sono stati il ministro dell’Agricoltura, della Sovranità
Parma - Il calo del prezzo dei suini riguarda tutta Europa. Dopo una fase in cui gli allevatori europei erano riusciti a difendersi a tratti, ora il mercato va chiaramente al ribasso. Settimana scorsa ha ceduto anche la Vezg tedesca, che ha calato di 10 centesimi il prezzo della carcassa. Sotto gli 1,60 euro/kg, il
Parma - I macelli continuano a tenere duro e riescono a concedere pochissimo sui tagli freschi di carne suina. L’unico calo davvero consistente di venerdì scorso è stato quello accordato al trito da banco, che perde 8 centesimi, tornando molto lentamente ai prezzi di oltre due mesi e mezzo fa: era infatti il 5 settembre
Lima (Perù) - A seguito delle negoziazioni tra l’Unione Europea e le Autorità peruviane competenti in materia sanitaria, il Perù ha ufficializzato l’apertura del proprio mercato all’importazione di prosciutti stagionati, prosciutti con osso e prosciutti disossati provenienti dagli Stati membri dell’Ue, inclusa l’Italia. Si tratta di un importante risultato per l’export agroalimentare europeo e un
Bruxelles (Belgio) - L’Unione Europea ha riconosciuto Campania e Basilicata come aree libere da peste suina africana: un risultato che "conferma la validità delle misure adottate e dell’azione coordinata dal Commissario straordinario Giovanni Filippini, insieme al Masaf e al ministero della Salute", dichiara il sottosegretario alla Salute Marcello Gemmato. "Grazie a un’azione accorta e decisa
Pistoia - Kometa, azienda specializzata nella trasformazione di carni suine e avicole, con sedi in Ungheria e in Italia e una distribuzione sui mercati internazionali in oltre 40 Paesi nel mondo, rinnova il suo impegno al fianco di Pistoia Basket 2000 anche per il campionato A2 2025/26, confermandosi top official partner della squadra. Questa sponsorizzazione,
Parma - Come previsto, il 'non formulato' di settimana scorsa (leggi qui) si trasforma in una boutade, perché la seduta di ieri ha certificato 8,2 centesimi complessivi di deprezzamento, per il suino vivo italiano. Ovvero 4,2 (di media) a seduta. Quindi, la stessa velocità tenuta dal 10 ottobre, che ha reso il calo autunnale del
Modena - Prosegue la collaborazione tra GranTerre, tra i principali player nella produzione di salumi e formaggi made in Italy, Gruppo Hera, una delle maggiori multiutility italiane, e Cpl Concordia, società specializzata nella progettazione, realizzazione e gestione di sistemi energetici. Sono infatti stati inaugurati tre nuovi impianti, due fotovoltaici e uno di cogenerazione. Vanno ad
Parma - Il Consorzio del Prosciutto di Parma ottiene due importanti successi nella tutela della Dop sui mercati esteri, confermando il valore dell’attività di vigilanza svolta da oltre 60 anni. A Malta sono state individuate gravi irregolarità nel prodotto preaffettato, confezionato localmente con l’uso illecito della denominazione 'Prosciutto di Parma'. Poiché il Disciplinare impone che
Pomezia (Rm) – Cesare Fiorucci annuncia l’avvio di una partnership strategica con Simbiosi. La società - specializzata nello sviluppo di tecnologie, soluzioni e brevetti dedicati all’uso efficiente e sostenibile delle risorse naturali - assumerà la gestione operativa completa degli impianti tecnologici del sito produttivo di Santa Palomba, a Pomezia (Rm), il più grande stabilimento dell’azienda
Zibello (Pr) - Il Consorzio di Tutela del Culatello di Zibello Dop si prepara ad ospitare il November Porc, la manifestazione dedicata all’area di produzione del ‘Re dei Salumi’ che proprio questo week-end farà tappa a Zibello, a partire da venerdì 21 novembre. Come spiega una nota, in ottobre si registra un incremento delle marchiature
