Garbagnate Monastero (Lc) – Nel 2026 Kometa continuerà a sostenere il Team Polti VisitMalta Kometa e sarà nuovamente official partner del Giro d’Italia e official sponsor della Tirreno-Adriatico e della Milano-Sanremo, tre tra le più prestigiose competizioni organizzate da Rcs Sports & Events. Lo scorso anno il pubblico di tutta Italia ha avuto la possibilità
Barcellona (Spagna) - Un rapporto ufficiale del Ministero spagnolo dell’Agricoltura, Pesca e Alimentazione ha confermato che l’attuale focolaio di peste suina africana in Catalogna non è riconducibile a una fuga dal laboratorio di ricerca locale, accantonando così una delle ipotesi iniziali investigative. La commissione di esperti chiamata ad analizzare l’epidemia ha comparato geneticamente il virus rilevato nei
Utrecht (Olanda) - Secondo l'analisi trimestrale Global Pork Quarterly di Rabobank, dopo un primo semestre caratterizzato da offerta di suini abbondante e prezzi sotto pressione, nella seconda metà del 2026 è attesa una riduzione della produzione mondiale, con potenziale ripresa dei prezzi. Questa situazione, spiega il portale Teseo by Clal, sarà favorita soprattutto dalla Cina,
San Prospero (Modena) - E' uscito 'Una Favola di mortadella', il volume a cura del giornalista e scrittore Davide Paolini edito da Gruppo Editoriale, dedicato a Mortadella Favola di Salumificio Palmieri e presentato a 'Fuori di Taste' a Firenze. Il libro ripercorre la storia - nata nel cuore dell’Emilia e profondamente legata alla tradizione gastronomica modenese - che ha reso
I macelli riescono a limitare di danni e, nella seduta di questo venerdì, riescono a fermare le brusche riduzioni di listino per quanto riguarda cosce (dopo un -3,5% in tre settimane, ma complessivamente sono 9 i punti percentuali persi da inizio ottobre) e pancette (che venivano invece da un -15,4% da fine novembre). Tutte le
Langhirano (Pr) - Zuarina sarà protagonista per la prima volta a Taste, il salone a tema food di Pitti Immagine, in scena a Fortezza da Basso di Firenze dal 7 al 9 febbraio. Il tema di questa diciannovesima edizione sarà 'True Food'. Al centro, dunque, l’autenticità e il suo corollario di materie prime di valore, lavorazioni
Mantova - Non si può dire che gli allevatori non ci abbiamo provato, a fermare la tendenza. I -2 centesimi con cui avevano chiuso il listino il 22 gennaio lasciavano presagire un assestamento non lontano, ma poi settimana scorsa il ritmo era tornato sostenuto e i centesimi di ribasso sono tornati 3. Oggi il tentativo
Zola Predosa (Bo) - Felsineo SB rinnova la propria presenza digitale ridisegnando il sito web. Il progetto è firmato per la parte creativa da YF Studio, che ha aggiornato concept, design grafico e contenuti. A guidare le revisioni, l’obiettivo di dare vita a una piattaforma più intuitiva, fluida e accessibile, in grado di rappresentare al
Accumoli (Ri) - Importanti novità nel management di Salumificio SaNo, storica realtà specializzata nella produzione di guanciale amatriciano e altre specialità del territorio. Luca Monica è stato infatti nominato presidente e amministratore delegato della società, come si apprende da una nota diffusa oggi, che riportiamo di seguito: "In data odierna gli organi societari di Sa.No.
Una débâcle, per i macelli. Un listino con questi ribassi non si vedeva da tempo. Risparmiati solo i lardi, che mantengono le quotazioni concesse una settimana fa (4,35 euro/kg per quello da 3-4 cm e 5,15 per quello oltre i 4). Per il resto, un tracollo. Il calo sempre più importante della macelleria fresca (-20/-30
Se settimana scorsa aveva fatto presagire un rallentamento e un avvicinamento alla quota di assestamento (leggi qui), oggi la Cun ribadisce che il prezzo del suino vivo italiano è ancora in discesa. I 3 centesimi odierni aggiornano il calo del prezzo a un -27.9% dal 25 settembre a oggi. Siamo alla 17esima settimana consecutiva in
Milano - Secondo i dati Circana, nel 2025 il mercato del prosciutto cotto in Gdo mostra un andamento complessivamente stabile, con una lieve crescita dei volumi (+0,5%) e un incremento più significativo del fatturato (+1,8%). Le vendite complessive di prosciutto cotto a peso fisso nei canali ipermercati, supermercati e libero servizio piccolo superano i 103,7
