Montagna in Valtellina (So) – È stata momentaneamente sospesa la procedura di mobilità per 104 dipendenti (su 263) del salumificio Rigamonti. La decisione è stata presa dopo il tavolo istituzionale, convocato dal presidente della provincia di Sondrio, Massimo Sertori, per discutere, con tutte le parti in causa, del piano di ristrutturazione presentato dall’azienda. La sospensione
Roma – Si sono svolti mercoledì 20 e giovedì 21 novembre, a Roma, presso la sede del ministero delle Politiche agricole, alimentari e forestali, gli incontri per discutere delle problematiche della filiera suinicola. Secondo indiscrezioni, non ci sarebbero significativi passi avanti nella trattativa. Anzi, ci sarebbe un muro contro muro per quanto riguarda la questione
Città del Messico - Sigma Alimentos, uno dei maggiori gruppi industriali messicani, ha fatto un’offerta d'acquisto per il controllo dell’azienda alimentare spagnola Campofrio Food Group, proprietaria di Fiorucci. Sigma Alimentos, parte del conglomerato messicano Alfa e leader di mercato nei prodotti surgelati e nella lavorazione della carne, offre 6,80 euro per azioni del Gruppo iberico
Milano – Il premio “Tagliato per lo sport”, riconoscimento organizzato dal Consorzio salame cacciatore, quest’anno verrà consegnato ad Andrea Lo Cicero (nella foto), pilone della nazionale italiana di rugby. “Il 16 marzo scorso ha disputato la sua ultima partita nella nazionale italiana di rugby, dopo quattordici anni e 103 presenze, un record assoluto”, ricorda Lorenzo
Parma - Secondo quanto riportato da Il Mondo, Parmacotto avrebbe chiesto alle banche creditrici una revisione del debito, che ammonta a 75 milioni di euro. Un aggiornamento del rapporto con gli istituti richiesto dallo stesso presidente Marco Rosi e che si fonda sul nuovo piano industriale dell’azienda, che si pone obiettivi ambiziosi: 200 milioni di
Mosca (Russia) – È stato ultimato nelle ultime settimane un nuovo impianto per la lavorazione della carne suina nei pressi di Korocha, nella regione di Belgorod Oblast, in Russia. La struttura, di proprietà del colosso nazionale della lavorazione della carne, Miratorg, sarà in grado di processare oltre 800 tonnellate di prodotto al giorno. La produzione
Roma – È stato diffuso da Anas il bilancio relativo all’andamento della suinicoltura italiana nel primo semestre 2013, con il settore che conferma una generale contrazione. L’analisi, basata su dati Eurostat, Istat e Ipq/Ineq, evidenzia un calo generalizzato per la produzione degli allevamenti italiani, rispetto ai primi sei mesi del 2012: -2,8% per i suini
Taurisano (Le) – Il gip del Tribunale di Lecce, Antonia Martalò, ha revocato la misura cautelare per Attilio Scarlino, amministratore delegato dell’omonimo salumificio, agli arresti domiciliari da due mesi, e ha disposto la sua interdizione dalle attività imprenditoriali per tre mesi. Attilio Scarlino è accusato di rimozione e omissione dolosa di cautele contro gli infortuni
Milano - Appuntamento in Estremo Oriente per SalumiAmo, il progetto di promozione della salumeria italiana, organizzato dall’Ivsi (Istituto di valorizzazione dei salumi italiani). L’iniziativa prenderà il via il 19 novembre a Hong Kong ed è organizzata in collaborazione con Ice- Agenzia per la promozione all’estero e l’internazionalizzazione delle imprese italiane. Il programma prevede degustazioni guidate,
Castelnuovo Rangone (Mo) – Tre piani e 200 metri quadrati di spazio espositivo, interamente dedicati ai salumi. È il Musa, prima museo italiano dedicato all’arte della salumeria e aperto a Castelnuovo Rangone, in provincia di Modena. Immagini, video, storia, esposizione di antichi macchinari e informazioni sulla lavorazione dei salumi per un percorso didattico e moderno
Roma – Secondo i dati diffusi da Anas (Associazione nazionale allevatori suini), nel periodo gennaio-settembre 2013, gli acquisti di carne suina e salumi sono scesi a volume, rispettivamente, del 3,7% e dello 0,9%, rispetto allo stesso periodo dello scorso anno. Per quanto riguarda la carne suina fresca è soprattutto il crollo del consumo di elaborati
Milano – Con un comunicato stampa diffuso nelle ultime ore, Assica (Associazione industriali delle carni e dei salumi) ha lanciato un allarme sulle difficoltà che l’export di salumi sta incontrando nel mercato statunitense (primo mercato extra Ue, con 68,1 milioni di euro di fatturato nel 2012, in crescita del 29,7 rispetto al 2011). Negli ultimi
