Centinaio: “Peste suina, da Ue boccata d’aria per allevamenti pavesi”

Roma - “La decisione della Commissione europea di allentare le restrizioni volte al contenimento della peste suina africana rappresenta una boccata d’aria per il settore suinicolo della provincia di Pavia. Molti allevamenti erano ormai allo stremo, sia per quanto riguarda la gestione sia sul piano finanziario. Se tra pochi giorni sarà possibile tornare a commercializzare

2023-11-30T11:43:42+02:0030 Novembre 2023 - 11:43|Categorie: Carni, in evidenza, Salumi|Tag: , |

Crisi Fiorucci, l’azienda annuncia 200 esuberi (5). Marco Pasti (Fai Cisl): “Venerdì si aprono le trattative. Il business è a rischio”

Pomezia (Rm) – È tornata a riunirsi oggi l'assemblea dei lavoratori di Fiorucci, che hanno messo in atto un'ora di sciopero in fabbrica per protestare contro i 217 esuberi annunciati dalla nuova proprietà. Abbiamo parlato con Marco Pasti, segretario generale Fai Cisl di Roma, che è stato per ben 32 anni dipendente di Fiorucci, e

2023-11-29T16:50:08+02:0029 Novembre 2023 - 16:45|Categorie: in evidenza, Salumi|Tag: , |

Felsineo Veg presenta Good&Green Fitness al gusto di bresaola

Zola Predosa (Bo) – Felsineo Veg si è fatta interprete delle esigenze degli sportivi presentando la nuova referenza di affettato vegetale Good&Green Fitness al Gusto di Bresaola. Biologico, con il 35% di proteine vegetali, oltre il 4% di fibre e fonte di iodio, il nuovo affettato plant-based di Felsineo Veg, spiega una nota, "assicura un’alternativa gustosa

2023-11-29T12:38:08+02:0029 Novembre 2023 - 12:38|Categorie: Salumi|Tag: , , |

Uk: individuato caso di influenza suina su un essere umano

Londra (Uk) – Registrato nel Regno Unito il primo caso di contagio di un essere umano da parte del virus dell'influenza A(H1N2): si tratta della cosiddetta influenza suina. Lo rende noto l'Agenzia pubblica britannica per la sicurezza sanitaria (Ukhsa). Come si legge in un comunicato ufficiale del 27 novembre, “il caso è stato individuato all’interno

2023-11-28T16:39:34+02:0028 Novembre 2023 - 14:20|Categorie: Carni, in evidenza, Salumi|Tag: , , , , |

Cav. Umberto Boschi diventa marchio storico di interesse nazionale

Felino (Pr) - Importante traguardo per Cav. Umberto Boschi, azienda fondata nel 1922 e specializzata nella produzione di salumi stagionati e non solo. Il marchio è stato infatti riconosciuto 'marchio storico', ed è entrato quindi  nel Registro dei Marchi Storici del Ministero delle imprese e del Made in Italy. Il registro è volto a tutelare

2023-11-28T12:20:41+02:0028 Novembre 2023 - 12:20|Categorie: Salumi|Tag: , , , |

Crisi Fiorucci, l’azienda annuncia 200 esuberi (4). Vona (Flai Cgil): “Potrebbero essere 226/227”

Pomezia (Rm) – “Stiamo agendo in modo compatto, le sigle sindacali sono unite”. A parlare così è Alessandro Vona, segretario generale della Flai Cgil Roma Sud Pomezia Castelli, che ci ha raggiunto telefonicamente al termine delle due assemblee straordinarie che si sono tenute oggi nello stabilimento di Fiorucci a Pomezia San Colomba, anzitutto con lo

2023-11-30T08:43:58+02:0027 Novembre 2023 - 17:43|Categorie: in evidenza, Salumi|Tag: , |

Crisi Fiorucci, l’azienda annuncia 200 esuberi (3). Ciocci (Ugl Agroalimentare): “La proprietà vuole chiudere tre reparti”

Pomezia (Rm) – Si è appena conclusa l'assemblea sindacale convocata presso lo stabilimento di Fiorucci a Pomezia Santa Colomba, dopo l'annuncio dei tagli del personale da parte dell'azienda. Abbiamo parlato con Carla Ciocci, vice segretario nazionale di Ugl Agroalimentare. “L'assemblea ha avuto due proroghe, perché era necessario confrontarsi fino in fondo. I lavoratori sono appena

2023-11-30T08:38:26+02:0027 Novembre 2023 - 16:50|Categorie: in evidenza, Salumi|Tag: , , |

Crisi Fiorucci, l’azienda annuncia 200 esuberi (2). L’Ad Rustioni: “Le azioni previste sono indispensabili e non più rinviabili”

Pomezia (Rm) – Con un comunicato stampa, lo storico produttore di salumi Fiorucci, a seguito dell’acquisizione da parte di Navigator Group e White Park Capital, annuncia una serie di cambiamenti organizzativi negli stabilimenti di Pomezia (Rm) e Parma. Con l’obiettivo di garantire la permanenza in Italia della produzione, la continuità aziendale e una crescita del

2023-11-27T12:18:17+02:0027 Novembre 2023 - 12:10|Categorie: in evidenza, Salumi|Tag: , , |

Calderone (Assica): “Necessario definire i prezzi massimi della materia prima”

Milano - Davide Calderone, direttore di Assica, commenta al portale Teseo by Clal la situazione della filiera suinicola, con il pesante Dop che ha registrato nella più recente seduta Cun il secondo calo consecutivo, attestandosi a 2,307 euro/Kg. Calderone parla di “un calo oggettivamente atteso, che speriamo diventi strutturale per riportare i prezzi alla ragionevolezza.

2023-11-27T08:48:14+02:0027 Novembre 2023 - 08:48|Categorie: Carni, in evidenza, Salumi|Tag: , , , , |

Cun tagli freschi: nessuna variazione da settimana scorsa, il confronto con il 2022

Parma - Forse il lieve calo del vivo (1% in tre settimane) inizia ad avere riflessi tangibili anche sui tagli freschi. Oggi la Cun ha stabilito una conferma delle quotazioni di settimana scorsa. Rimane quindi la coscia pesante Dop il taglio più costoso (6,16 euro/kg, +4,3% rispetto all'anno scorso), seguita dalla coppa rifilata (6,12 euro/kg,

2023-11-24T16:56:20+02:0024 Novembre 2023 - 16:56|Categorie: Carni, Salumi|Tag: |

Crisi Fiorucci, l’azienda annuncia 200 esuberi

Pomezia (Rm) - Continua il periodo di crisi per Fiorucci, storica azienda specializzata nella produzione di salumi ceduta in agosto da Sigma Alimentos a una holding controllata dal gruppo tedesco Navigator Group e dall’irlandese White Park Capital. Il gruppo ha infatti comunicato un piano di 200 esuberi che riguarda i siti produttivi di Pomezia e Parma, durante un incontro

2023-11-24T14:13:22+02:0024 Novembre 2023 - 14:13|Categorie: in evidenza, Salumi|Tag: , , |

Il Salumificio San Vincenzo e Sal De Riso presentano il nuovo Panettone alla ‘nduja

Spezzano Piccolo (Cs) - Il Salumificio San Vincenzo, dal 1977 specializzato nella produzione di ‘nduja e di tutti i salumi di Calabria, presenta in edizione limitata il nuovo panettone gourmet alla ‘nduja prodotto in collaborazione con il celebre maestro pasticciere Sal De Riso nella sua Minori - Costa d’Amalfi. Si tratta di una soffice pasta

2023-11-10T15:19:27+02:0024 Novembre 2023 - 08:30|Categorie: Dolci&Salati, Salumi|Tag: , |
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