Washington: l’ambasciata italiana ospita un evento sulla sostenibilità delle produzioni agroalimentari

Washington (Usa) - Nell’ambito dell’ottava edizione della Settimana della Cucina Italiana nel Mondo, l’Ambasciata d’Italia a Washington ha ospitato il workshop 'Sustainability efforts of the swine meat products and olive oil industries, key ingredients of the Italian table', realizzato in collaborazione con la American Italian Food Coalition. “L’agricoltura sostenibile implica la ricerca di un delicato

2023-11-16T11:01:33+02:0016 Novembre 2023 - 11:01|Categorie: in evidenza, Salumi|Tag: , , , , |
Continua a leggere

Gruppo Felsineo: al via la collaborazione con il nutrizionista e divulgatore scientifico Iader Fabbri

Bologna - Gruppo Felsineo ha avviato un importante percorso di collaborazione con il noto nutrizionista Iader Fabbri. Una partnership nata dalla volontà di attivare un percorso strategico che metta al centro delle iniziative dell’azienda i temi del benessere psico-fisico legati anche all’adozione di stili alimentari sani e bilanciati. Biologo nutrizionista, divulgatore scientifico, ex atleta e autore

2023-11-15T14:12:54+02:0015 Novembre 2023 - 14:12|Categorie: Salumi|Tag: , , |
Continua a leggere

Peste suina, nuova ordinanza della Regione Lombardia

Milano - Il presidente della Regione Lombardia, Attilio Fontana, ha firmato una nuova ordinanza contenente disposizioni per la prevenzione e il controllo della peste suina. "L'emanazione di una nuova ordinanza - commenta il presidente - si è resa necessaria a seguito dell'evoluzione epidemiologica della Psa dopo la conferma di alcuni casi di malattia nei cinghiali

2023-11-14T16:22:27+02:0014 Novembre 2023 - 16:22|Categorie: Salumi|Tag: , , , , |
Continua a leggere

Clai: Pietro D’Angeli non è più direttore generale

Imola (Bo) - Nei giorni scorsi, precisamente in data 8 novembre, si è concluso il rapporto di lavoro tra Clai e il direttore generale Pietro D'Angeli. Lo rendo noto la cooperativa imolese, che ha diffuso un comunicato stampa. "La decisione è maturata per sopraggiunte divergenze nell'assetto di governo e direzione, sotto il profilo della coerenza

2023-11-14T10:46:13+02:0014 Novembre 2023 - 10:44|Categorie: in evidenza, Salumi|Tag: , , |
Continua a leggere

Settimana della cucina italiana nel mondo: il Prosciutto Toscano Dop vola in Canada

Firenze - Il Consorzio del Prosciutto Toscano Dop vola in Canada, dove il 15 e il 17 novembre sarà protagonista di due eventi a Toronto in occasione della Settimana della cucina italiana nel mondo, rassegna annuale giunta alla settima edizione e dedicata alla promozione della cucina e dei prodotti agroalimentari italiani di qualità, che quest’anno

2023-11-13T15:30:31+02:0013 Novembre 2023 - 15:30|Categorie: Fiere, Salumi|Tag: , , , |
Continua a leggere

Continua la partnership tra GranTerre e ShopFully per il lancio delle novità a marchio Teneroni

Milano – Il gruppo GranTerre continua la partnership con ShopFully, tech company italiana specializzata nel Drive to Store. L’obiettivo: comunicare il rebranding del marchio Teneroni e sostenere il lancio del tortino e del bocconcino nella grande distribuzione. La collaborazione ha registrato ottimi risultati: più del 60% degli utenti esposti alla campagna ha visitato uno dei

2023-11-13T13:18:07+02:0013 Novembre 2023 - 13:09|Categorie: Salumi|Tag: , , |
Continua a leggere

Peste suina: primo caso in Emilia Romagna

Piacenza - Nei giorni scorsi è stata ritrovata una carcassa affetta da Psa a Ottone, in provincia di Piacenza. Si tratta del primo caso di peste suina in Emilia Romagna, fuori dalla zona infetta. Il corpo dell'animale è stato segnalato alle autorità sanitarie da un gruppo di escursionisti in gita in Valboreca. Per ora non

2023-11-13T13:01:33+02:0013 Novembre 2023 - 08:57|Categorie: Carni, in evidenza, Salumi|Tag: , , |
Continua a leggere

Cun tagli freschi: nessun calo, continua l’exploit della spalla (9 cent), riparte il trito (4 cent), aumenti anche per gola e pancette

Parma - Il non quotato di ieri sul vivo non produce gli effetti sperati dall’industria sulla quotazione dei tagli. Non c’è infatti nessun segnale di calo in nessuna voce. Anzi. La spalla aumenta di altri 9 centesimi, e punta a ripetere l’exploit del trito degli ultimi mesi. Per questo taglio, che oggi vale 5,17 euro/kg, la crescita

2023-11-10T16:46:48+02:0010 Novembre 2023 - 16:46|Categorie: Carni, Salumi|Tag: |
Continua a leggere

100mila euro di salumi e carni sequestrati dai Nas di Reggio Calabria

Reggio Calabria – I carabinieri del Nas di Reggio Calabria hanno sequestrato due tonnellate di salumi e 400 chili di carne suina privi di qualunque documento che ne attestasse la provenienza. La merce era destinata alla commercializzazione per le festività natalizie; dopo il sequestro, si è proceduto alla sua distruzione. I salumi (nello specifico salame,

2023-11-10T14:54:51+02:0010 Novembre 2023 - 14:54|Categorie: Carni, Salumi|Tag: , , , , |
Continua a leggere

Piacenza: successo per la 15esima edizione della Coppa d’Oro

Piacenza - La campionessa di ciclismo Silvia Zanardi, il professore Alex Revelli Sorini, lo scrittore Michele Serra, il pasticciere Iginio Massari, il presidente della Consulta Distretti del Cibo Angelo Barone, e la docente esperta di turismo enogastronomico Roberta Garibaldi sono i premiati della 15esima edizione della Coppa d'Oro, tenutasi a Piacenza, presso il Palazzo Gotico,

2023-11-10T09:45:08+02:0010 Novembre 2023 - 09:45|Categorie: Fiere, Salumi|Tag: , |
Continua a leggere

Cun suini: quarto non formulato dell’anno

Parma - Quarto non formulato dell'anno per il suino vivo italiano. Dopo quello del 26 gennaio, che aveva stoppato il ribasso invernale e dato avvio alla risalita del vivo oltre i 2,00 euro/Kg, quello del 20 aprile, che al contrario aveva stoppato l’aumento, culminato nell’allora record storico di 2,235 euro/Kg,  e quello del 10 agosto, un

2023-11-09T15:00:13+02:009 Novembre 2023 - 15:00|Categorie: Carni, Salumi|Tag: |
Continua a leggere

In scena a Roma Cooking Lab, l’evento dell’Associazione italiana nutrizionisti in cucina

Roma - Il 9 e 10 novembre va in scena Cooking Lab, evento unico promette di combinare la scienza della nutrizione con l'arte pratica della cucina. Un opportunità è pensata sia per i professionisti della nutrizione che per gli amanti della cucina e della ricerca gastronomica. La sessione di oggi è moderata dal dott. Domenicantonio

2023-11-09T11:47:36+02:009 Novembre 2023 - 11:47|Categorie: Fiere, Salumi|Tag: , |
Continua a leggere

Alimentando.info

Alimentando.info è il periodico online del settore alimentare per operatori e professionisti. Il sito fornisce in tempo reale informazioni e aggiornamenti sul mercato e i suoi protagonisti. Copyright TESPI Mediagroup.

Tespi Mediagroup

Tespi Mediagroup racchiude un pool di società di comunicazione ed editrici specializzate nell’informazione B2B. In particolare, Edizioni Turbo e Sport Press, attraverso 26 riviste cartacee e prodotti multimediali, forniscono strumenti di informazione puntuale e approfondita per gli attori dei settori food, technology, entertainment, beauty, moda e sport. Del gruppo fa parte anche Blossom Communication, agenzia creativa fra le più dinamiche del settore.
Torna in cima