Milano - Carrefour Italia presenta i risultati della nuova ricerca condotta insieme a Human Highway (Cawi su campione rappresentativo di 2.300 italiani) per fotografare il livello di conoscenza rispetto ai prodotti alimentari biologici. Sebbene il 57,5% degli italiani acquisti prodotti bio almeno 2-3 volte al mese, spiega l'indagine, solo un quarto della popolazione è in
San Pietro Mussolino (Vi) – The Bridge, azienda specializzata nella produzione di bevande, creme e dessert vegetali biologici, ha presentato il nuovo drink Coconut Barista (1 l), una bevanda vegetale realizzata con cocco biologico e acqua di sorgente. Coconut Barista è pensata per ottenere una schiuma stabile, densa e dolce: la sua composizione bilanciata, che
Tavernerio (Co) - Nel 2024, il mercato interno del bio ha superato i 6,5 miliardi di euro, mentre l'export di prodotti agroalimentari biologici Made in Italy ha raggiunto i 3,9 miliardi di euro, con un incremento del 7% rispetto all'anno precedente. Fumagalli Industria Alimentari risponde a questa tendenza proponendo i Bioaffettati, una nuova linea di
Roma - Crescono gli acquisti di prodotti biologici nei mercati contadini, che si stanno gradatamente affermando come un nuovo canale di vendita, con i prodotti bio oggi presenti in un farmer market su due. Ad affermarlo la prima indagine su “il biologico e i mercati contadini” condotta da Ismea assieme a Coldiretti Bio e Campagna
Roma – Cai Consorzi Agrari d’Italia, la rete che conta più di 20mila soci e che comprende tra gli altri Bonifiche Ferraresi, Consorzio dell’Emilia e Consorzio Agrario del Nordest, acquisisce la maggioranza di FederBio Servizi, la società nata nel 2017 per iniziativa di FederBio specializzata a supporto del mondo del biologico con interventi di formazione,
Asiago (Vi) – La storica azienda Rigoni di Asiago presenta una novità che la porta per la prima volta nel mercato dei biscotti: Le Frollette Nocciolata. Un biscotto ispirato alle creme spalmabili dell’azienda di Asiago, composto per il 30% di crema Nocciolata. Le Frollette sono disponibili in due versioni: Le Frollette Nocciolata L’Originale (250 g)
Vella (Svizzera) - Renzo Blumenthal è probabilmente l'agricoltore più famoso della Svizzera, quindi il suo commento sul bio nel paese elvetico ha generato clamore. "Sono un orgoglioso contadino di montagna e ho gestito la nostra azienda agricola di famiglia in Val Lumnezia secondo gli standard biologici per circa trent'anni", spiega in un contributo pubblicato dalla
Milano – Amadori porta avanti il suo percorso di innovazione e sviluppo delle filiere di alta qualità con l’introduzione di una nuova razza di pollo allevata all’aperto rispettando i ritmi di crescita naturali, senza uso di antibiotici e nutrita solo con mangime da materie prime biologiche. Per il suo allevamento sono state sviluppate nuove strutture
Milano - Oscar Farinetti a tutto campo in un'intervista al sito Ultima bozza. Il fondatore di Eataly affronta una serie di temi di stretta attualità come l'agricoltura biologica, la carne sintetica, l'Italian Sounding, l'educazione alimentare e molto altro. "Sarei per dichiarare tutta l’Italia 'biologica': incentivare prima e obbligare poi a trasformare tutta l’agricoltura italiana in
Bologna - In occasione del 53° Earth Day, la giornata mondiale dedicata alla sostenibilità ambientale e alla salvaguardia del nostro Pianeta celebrata il 22 aprile scorso, Federbio spiega come il miglior investimento per tutelare la Terra sia la transizione ecologica verso sistemi agroalimentari biologici. Secondo il rapporto ‘Study on the environmental impacts of achieving 25%
Monaco (Germania) – Agricoltura bio: più sostenibile del convenzionale, ma rese ancora troppo basse. Queste le conclusioni di uno studio promosso dal ministero dell'Agricoltura tedesco e pubblicato dall'Università tecnica di Monaco (Germania). Tra i vantaggi del bio, le ridotte quantità di azoto utilizzato. L’agricoltura biologica permette di impiegare solo 20 chili di azoto per ettaro
Bologna – I dati Nielsen presentati da Nomisma a Marca 2023 mostrano che il bio è cresciuto, nella distribuzione moderna italiana, dell’1,6% a valore e dell’1,5% a volumi. Numeri positivi, “ma non bastano”, commenta la presidente di FederBio Maria Grazia Mammuccini. “L’1,6% è una percentuale troppo bassa se si considera che l’obiettivo, in linea con
