Carni sostenibili: Giuseppe Pulina nominato presidente

Roma - Il Consiglio direttivo dell'associazione Carni sostenibili (il progetto nato dalle tre principali associazioni di categoria Assocarni, Assica e Unaitalia) ha nominato Giuseppe Pulina alla carica di presidente. Carni sostenibili ha l'obiettivo di mettere a disposizione del settore e dell'opinione pubblica gli strumenti utili relativi al settore zootecnico italiano per veicolare un'informazione equilibrata. I

2018-04-12T11:43:52+02:009 Aprile 2018 - 10:30|Categorie: Carni|Tag: , |

Global health index: italiani longevi grazie alla dieta mediterranea

Milano - Un popolo longevo e in buona salute, seppur segnato dalla crisi economica. E’ questa la fotografia offerta dal Global health index, secondo cui la dieta mediterranea, che ha nella varietà di alimenti consumati il suo punto di forza, resta l’asset principale su cui si fonda la salute degli italiani. Una buona notizia anche per i

2017-03-23T15:22:39+02:0022 Marzo 2017 - 10:22|Categorie: Mercato|Tag: , , , |

Convegno a Roma sul ruolo della carne nell’alimentazione umana

Roma – Si è svolto il 15 novembre a Roma il convegno ‘Il ruolo della carne nell’alimentazione umana. Novità dalla ricerca’, organizzato da Sprim (società composta da oltre 500 esperti in ambito medico-scientifico) con la collaborazione di Carni sostenibili. Al centro degli interventi i rischi legati all’ossessione per il cibo “sano”. Ad aprire i lavori

2016-11-15T17:50:31+02:0015 Novembre 2016 - 17:50|Categorie: Carni|Tag: , |

Carni Sostenibili presenta a Bruxelles un rapporto sulla sostenibilità della filiera

Bruxelles (Belgio) – È stato presentato ieri al Parlamento europeo a Bruxelles, il rapporto 2016 la “Sostenibilità delle carni in Italia”, che descrive l’impatto ambientale della filiera. Un progetto curato dall’associazione Carni Sostenibili, che sottolinea i punti di forza e i progressi alla base del modello produttivo delle carni italiane, rappresentato graficamente dalla Clessidra ambientale. “Questa

2016-06-23T11:44:23+02:0023 Giugno 2016 - 11:44|Categorie: Carni|Tag: , , , , |

Presentato a Expo “Il menù sostenibile per il mondo delle carni”

Milano - Lo scorso 17 luglio, Carni Sostenibili e lo chef Massimo Bottura (foto), patron dell’Osteria Francescana di Modena, hanno presentato nel contesto di Expo a Milano “Il menù sostenibile per il mondo delle carni”: cinque ricette che nobilitano tutti i tipi di carne, compresi i tagli più poveri. Promosso da Assica, Assocarni e UnaItalia,

2015-07-22T12:56:34+02:0022 Luglio 2015 - 12:56|Categorie: Expo 2015, Salumi|Tag: , |

Le proposte delle filiere della carne per la “Carta di Milano”

Roma – Le filiere della carne provano a superare i pregiudizi e alzare l’attenzione sul tema della sostenibilità ambientale del comparto, con un occhio alla prossima edizione di Expo. Una nuova (e istituzionalmente fondamentale) tappa di questo percorso si è svolta ieri a Roma, presso la Sala Capitolare del Senato, con l’incontro organizzato da Assica,

2015-02-26T11:30:28+02:0026 Febbraio 2015 - 11:30|Categorie: Salumi|Tag: , , , |
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