Milano – La birra continua a essere presente sulle tavole degli italiani, ma gli aumenti dei costi di produzione mettono a rischio il futuro della filiera. È quanto emerge dal rapporto “La creazione di valore condiviso del settore della birra in Italia”, realizzato da Osservatorio Birra e Althesys. Secondo i dati, tra il 2021 e
Macomer (Nu) - "Il caro energia non è più sostenibile, i caseifici sono diventati ormai grandi consumatori di energia e non essendo riconosciuti come soggetti energivori non usufruiscono dei contributi e degli sgravi previsti per tali categorie". A parlare è Gianni Maoddi, presidente del Consorzio Pecorino Romano. "La situazione è drammatica per l’intera filiera, per
Milano - "Per limitare l'impatto di questi aumenti (fondamentali) da tempo abbiamo proposto l'azzeramento dell'Iva sui prodotti del nostro settore. Attualmente siamo nel regime di Iva al 4% ma i nostri sono certamente prodotti di prima necessità". A parlare è Paolo Zanetti, presidente di Assolatte, sulle pagine del Corriere della Sera. Interpellato dal quotidiano, Zanetti
Roma - Riaprono i ristoranti e tengono i consumi nei supermercati, con buone prospettive per l'export. Crescono però i costi di produzione. E' il quadro che emerge da un report di Ismea divulgato dal Sole 24 Ore. Nei primi quattro mesi del 2021 i prezzi all'origine sono cresciuti del 2,2%, ma quelli del latte alla
