ESTERI
Asta di Fonterra, i risultati del 1° ottobre. Polvere di latte intero a -10%

Fonterra (Nz) – Si è svolta oggi la consueta asta quindicinale della piattaforma GlobalDairyTrade, presso la cooperativa neozelandese Fonterra, per burro anidro (Amf), latticello in polvere (Bmp), polvere di latte scremato (Smp), polvere di latte intero (Wmp), proteine concentrate del latte (Mpc), caseina presamica e formaggio cheddar. La prossima asta è prevista per mercoledì 15

2023-02-22T10:23:34+02:001 Ottobre 2014 - 17:32|Categorie: Formaggi|Tag: , , , , , , , , |
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ESTERI
Fonterra si allea con Abbott per costituire un hub produttivo in Cina

Fonterra (Nuova Zelanda) - Partnership in vista tra l’azienda farmaceutica americana Abbott, specialista in latte formulato, e il gruppo neozelandese Fonterra. L’obiettivo è la costituzione in Cina di cinque impianti per la produzione di latticini. L’accordo, che deve ancora ottenere il via libera dalle autorità antitrust cinesi, prevede la costituzione di una joint venture e

2023-02-22T10:38:19+02:0013 Agosto 2014 - 12:00|Categorie: Formaggi|Tag: , , , , , , , |
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Centrale del latte di Torino acquisisce il 50% della Odilla Chocolat

Torino - Centrale del latte di Torino (società quotata al segmento Star di Borsa Italiana e attiva nella produzione e commercializzazione di latte fresco, derivati e prodotti ultrafreschi) ha acquisito una partecipazione del 50% nella Odilla Chocolat, cioccolateria artigianale di proprietà del maître chocolatier torinese Gabriele Maiolani. L’obiettivo è quello di sviluppare l'attività commerciale (oggi

2014-08-13T10:14:23+02:0013 Agosto 2014 - 10:14|Categorie: Dolci&Salati, Formaggi|Tag: , , , , |
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Mozzarella di bufala: a settembre un Dl per la completa tracciabilità del latte

Caserta – Il Consorzio di tutela della mozzarella di bufala campana Dop è pronto per una nuova sfida. Dopo il protocollo d'intesa sottoscritto con le principali associazioni dei consumatori che ha portato a prelievi random sui prodotti in commercio e a relative analisi (un provvedimento che è servito a contenere la disinformazione legata alla vicenda

2014-08-12T11:01:08+02:0012 Agosto 2014 - 11:01|Categorie: Formaggi|Tag: , |
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Latte: in giugno la produzione italiana ha subito una brusca frenata

Bruxelles - Dal primo aprile 2015 non esisteranno più le quote latte, ma secondo i primi numeri resi noti dalla Commissione Ue sulle produzioni di aprile e maggio 2014, sembra che gli stati membri stiano già spingendo sull'acceleratore, dimenticando che sino a quel momento dovranno comunque sottostare ai vincoli produttivi. L'aumento complessivo nei 28 paesi

2014-08-06T14:28:51+02:006 Agosto 2014 - 11:16|Categorie: Formaggi, Mercato|Tag: , , |
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ESTERI
Embargo russo sul latte ucraino

Mosca - E' in vigore da oggi in Russia l'embargo per latte e prodotti lattiero caseari provenienti dall'Ucraina. La decisione sarebbe stata presa, fanno sapere dall'agenzia federale russa per l'agricoltura (Rosselkhoznadzor), per ripetute violazioni delle norme sanitarie e veterinarie, in particolare per la presenza di sostanze nocive nei campioni di latte analizzati. Non si è

2014-07-28T14:46:03+02:0028 Luglio 2014 - 14:46|Categorie: Formaggi|Tag: , , |
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La filiera lattiero casearia si incontra al Mipaaf

Roma - Si è tenuto nella giornata di ieri, presso la sede del Mipaaf, l'incontro dei rappresentanti della filiera lattiero casearia. A darne notizia è lo stesso ministero, con una nota nella quale si legge che: "Nel corso dell'incontro sono state affrontate diverse problematiche afferenti al settore, con particolare riguardo alle scelte nazionali sulla riforma

2014-07-04T09:41:55+02:004 Luglio 2014 - 09:41|Categorie: Formaggi|Tag: , , , |
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Assolatte: iniziative a favore delle esportazioni in Cina

Milano – Successo per l’iniziativa coordinata da Assolatte, tesa a favorire l’export di latte e formaggi in Cina. Una delegazione del governo di Pechino ha visitato alcune aziende lattiero-casearie, per vedere di persona come vengono prodotti latte e formaggi in Italia e constatare l’eccellenza delle imprese italiane. Il trend crescente delle esportazioni italiane in Cina,

2014-07-01T12:22:45+02:001 Luglio 2014 - 11:55|Categorie: Formaggi|Tag: , , , , , |
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Prezzo del latte: Lazio e Lombardia chiedono un tavolo di filiera al Mipaaf

Roma - Convocazione di un tavolo di filiera ministeriale per tutelare i produttori di latte. E' questa la richiesta congiunta degli assessori alle Politiche agricole di Lazio (Sonia Ricci) e Lombardia (Gianni Fava) che si sono incontrati per questo nella giornata di ieri, a Roma, stilando un documento congiunto per chiedere "l'istituzione di un Tavolo

2014-06-18T14:44:27+02:0018 Giugno 2014 - 14:44|Categorie: Formaggi|Tag: , , , , , |
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Iri: trend a volume ancora in calo per l’alimentare (-0,6%)

Milano – Secondo i dati diffusi da Iri, nell’anno progressivo terminante ad aprile 2014, l’alimentare ha registrato una flessione dello 0,6% a volume e un incremento dello 0,5% a valore, crescita imputabile a un rialzo dei prezzi. L’analisi si riferisce al largo consumo confezionato nei canali ipermercati, supermercati, libero servizio piccolo. Trend positivo a volume

2014-06-13T11:20:20+02:0012 Giugno 2014 - 16:57|Categorie: Mercato|Tag: , , , , , , , |
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Latte, Russia: produzione in calo secondo i dati Usda

Sermide (Mn) - Produzione di latte in calo in Russia, a differenza che negli altri principali paesi produttori. A darne notizia è news.clal.it, il sito di notizie di Clal.it, secondo cui questa situazione si è manifestata già all’indomani del crollo dell’Unione sovietica. Fino a quell’epoca, si calcola che la produzione di latte fosse pari a

2014-06-12T12:53:47+02:0012 Giugno 2014 - 12:53|Categorie: Formaggi|Tag: , , |
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Latterie Friulane/aflatossine: due allevamenti con valori oltre la soglia

Udine - Le analisi realizzate sui 104 allevatori conferenti di Latterie Friulane, svolte in seguito all'autorizzazione alla riapertura del centro di raccolta latte concessa alla Cooperativa dalla Regione, hanno evidenziato valori di aflatossine superiori ai limiti di legge per due allevatori. Nel frattempo, le indagini proseguono con interrogatori e valutazione della corposa documentazione relativa all'inchiesta.

2014-06-10T16:48:14+02:0010 Giugno 2014 - 16:48|Categorie: Formaggi|Tag: , , |
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