Bormio (So) – Cambiano le abitudini di acquisto dei consumatori italiani, sempre più attenti alla qualità dei prodotti che inseriscono nel proprio carrello. È ciò che emerge dal forum ‘La Roadmap del futuro per il Food&Beverage: quali evoluzioni e quali sfide per i prossimi anni’ organizzato lo scorso weekend a Bormio da The European House-Ambrosetti.
Roma - L’Italia è agli ultimi posti in Europa per consumi di carne pro capite. Secondo i più recenti dati Ismea, che prendono in considerazione i 'consumi apparenti', quelli che includono nel computo anche ossa, tendini e grasso dell’animale, nel nostro Paese si mangiano circa 65,3 Kg pro capite di carne all’anno, fra pollo, suino
Barcellona (Spagna) – Oltre 350 aziende e circa mille brand prenderanno parte ad Alimentaria FoodTech. A quattro mesi dalla rassegna delle tecnologie, attrezzature e ingredienti per l’industria alimentare e delle bevande, in scena a settembre (26-29) alla fiera di Barcellona, l’85% degli spazi espositivi sono già stati occupati dalle principali aziende del settore. Che metteranno in mostra
Zola Predosa (Bo) - E' stato firmato oggi il protocollo di intesa tra Felsineo e FelsineoVeg, le Società Benefit di Gruppo Felsineo, e l’Istituto Alberghiero 'Luigi Veronelli' di Casalecchio di Reno (Bologna). L’obiettivo dell’accordo è stimolare la visione delle nuove generazioni, agendo su temi specifici quali lo sviluppo sostenibile, l’educazione all’etica del consumo e la
Genova – Tonitto ha deciso di impegnarsi ulteriormente nella sostenibilità. Nel dettaglio, ha scelto di trasformare i packaging dei sorbetti (in foto) per renderli più green. Scelta che permetterà all’azienda di ridurre del 75% le emissioni di gas serra nell’atmosfera. Obiettivo per il 2o23, quindi, sarà quello di cambiare il 50% dei volumi complessivi delle confezioni
Milano - Successo per la partnership tra Salumifici Granterre e Shopfully, tech company specializzata nel drive to store, all'insegna della sostenibilità. Gli obiettivi raggiunti, si legge in una nota, sono "Sostenere la distribuzione dell’affettato di prosciutto cotto Gran Tenerone e di tutta la linea di affettati in ecopack di Granterre e incentivarne le vendite in
Chicago (Usa) – Bel Brands Usa, marchio di proprietà di Bel Group, azienda lattiero casearia nata in Francia oltre 150 anni fa, ha intenzione di proporre ai propri clienti un incentivo economico particolare. L’azienda ha infatti annunciato di voler offrire 200 dollari agli amanti del formaggio spalmabile Nurissh Incredible Dairy, con il fine di convincerli
Monaco (Germania) – Agricoltura bio: più sostenibile del convenzionale, ma rese ancora troppo basse. Queste le conclusioni di uno studio promosso dal ministero dell'Agricoltura tedesco e pubblicato dall'Università tecnica di Monaco (Germania). Tra i vantaggi del bio, le ridotte quantità di azoto utilizzato. L’agricoltura biologica permette di impiegare solo 20 chili di azoto per ettaro
Silandro (Bz) - Recla ha elaborato una strategia di sostenibilità di concerto con consulenti esterni e diversi stakeholder, secondo le linee guida Gri. Secondo Paul e Robert Recla, sostenibilità significa: “Agire in modo consapevole, perché le risorse e l’ambiente appartengono a tutti. Come azienda familiare, è nella nostra natura pensare alle generazioni future. Una crescita sana,
Torino - Gelati Pepino 1884 ha dato il via a un progetto dedicato alla sostenibilità in collaborazione con Rina. Multinazionale di certificazione attiva in più di 70 paesi che, partendo da un’istantanea della situazione attuale per quanto riguarda la sostenibilità, propone un percorso di miglioramento dell’azienda tramite azioni concrete e dettate dagli obiettivi dell’Agenda 2030
Londra – L’industria dell’agroalimentare sostenibile avvertirà le ripercussioni di pandemia e guerra ancora per tutto il 2023, ma ci sono buone prospettive per l’avvenire. Queste le conclusioni di Ecovia Intelligence, research, consulting & training company specializzata nell’industria dei prodotti etici. Cresceranno le aziende che decidono di aderire a sistemi sostenibili (dal bio, al fair trade,
Meda (Mb) - Nonostante lo scenario macroeconomico incerto, la sostenibilità resta uno dei principali obiettivi delle imprese italiane. Nel dettaglio, quelle con un fatturato compreso tra i 10 e i 50 milioni di euro, ossia le Pmi, registrano le performance più virtuose. A rivelarlo è il Kaleidos Impact Watch, l’osservatorio di Banca Ifis. Il 42%
