Categoria Formaggi Post

Cibus Connect, Latterie Inalpi: convegno sull’etichettatura d’origine del latte. Il 12 aprile, alle 15,30

Moretta (Cn) - Latterie Inalpi partecipa a Cibus Connect (Parma, 12-13 aprile) assieme ad altre nove aziende piemontesi, che si presentano unite all’interno di un nuovo spazio espositivo: Good Food Made in Piemonte (Pad. 5 I018). All’interno dello stand, inoltre, due chef stellati piemontesi prepareranno piatti con i prodotti delle aziende partecipanti. Confermata anche la

2017-04-11T14:56:26+02:0011 Aprile 2017 - 14:56|Categorie: Formaggi|Tag: , , , , |
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Artigiani del Buon Gusto presenta i Crocca in Bocca al formaggio Piave Dop

Verona – Si chiama Crocca in Bocca al formaggio Piave Dop ed è il primo prodotto di Artigiani del Buon Gusto, progetto nato in seno alle reti d’impresa Il Buon Gusto Veneto e Il Buon Gusto Italiano. Realizzato grazie alla collaborazione di tre aziende della rete, Crocca in Bocca è uno snack salato artigianale, cotto

2017-04-11T13:11:50+02:0011 Aprile 2017 - 13:11|Categorie: Dolci&Salati, Formaggi|Tag: , , , , , , , , , |
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ESTERI
Polonia: l’Azienda Agricola Bertinelli partecipa a Bellavita Expo Warsaw. Dall’11 al 13 aprile

Varsavia (Polonia) -  L’Azienda Agricola Bertinelli, guidata dal neo presidente del Consorzio di tutela del parmigiano reggiano, Nicola Bertinelli, vola in Polonia, dall’11 al 13 aprile, per partecipare a Bellavita Expo Warsaw (foto). L’evento b2b, itinerante, è pensato per favorire l’interazione tra produttori di eccellenze italiane, top buyer e operatori professionali stranieri. Oltre a Varsavia,

2017-04-11T11:40:48+02:0011 Aprile 2017 - 11:40|Categorie: Formaggi|Tag: , , , , |
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Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: prezzi del latte stabili. In calo la crema

Cremona – Emanuela Denti e Lorenzo Petrilli di Assocaseari fanno il punto sulle dinamiche del mercato lattiero caseario della scorsa settimana, caratterizzata dal notevole calo dei prezzi della crema e l'aumento di quelli del burro. Prezzi del latte crudo stabili. Si conferma il calo per il latte in polvere, mentre il siero risulta stabile. In

2017-04-10T10:22:09+02:0010 Aprile 2017 - 14:07|Categorie: Formaggi, Latte|Tag: , , , , , , , |
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La riorganizzazione di Unilever per rassicurare gli investitori

New York (Usa) – Dopo il “no” alla proposta d'acquisto da 143 miliardi di dollari da parte di Kraft Heinz, Unilever si riorganizza per cercare di rassicurare gli investitori. La multinazionale ha annunciato di voler vendere la divisione che produce margarine e formaggi spalmabili (prodotti come Stork e Country Crock), oltre a un piano di

2017-04-10T10:17:10+02:0010 Aprile 2017 - 10:16|Categorie: Dolci&Salati, Formaggi, Mercato|Tag: , , , , |
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Latteria Sociale di Mantova: 20mila euro ai terremotati del Centro Italia

Mantova - Nella corso della cena della Latteria Sociale di Mantova, che si è tenuta giovedì 6 aprile 2017, i soci hanno devoluto la cifra di 20mila euro a favore dei paesi colpiti dai recenti terremoti, nel centro Italia. Il contributo, in particolare, è andato ad un progetto curato e sostenuto dalla Sezione veronese dell’Associazione

2017-04-10T10:06:28+02:0010 Aprile 2017 - 10:06|Categorie: Formaggi|Tag: , , , , |
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Consorzio parmigiano reggiano: Nicola Bertinelli è il nuovo presidente

Reggio Emilia - Come ormai ampiamente previsto (leggi qui) è Nicola Bertinelli (foto), 44 anni, il nuovo presidente del Consorzio del parmigiano reggiano. Imprenditore ai vertici dell'Azienda Agricola Bertinelli di Medesano (Pr), Bertinelli è stato eletto all'unanimità dal Consiglio di amministrazione dell'Ente, a tre giorni di distanza dall'Assemblea generale dei consorziati. Bertinelli sarà affiancato alla

2017-04-10T09:56:48+02:0010 Aprile 2017 - 09:56|Categorie: Formaggi|Tag: , , , |
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Parmigiano reggiano: oggi la ratifica dei nuovi consiglieri. Sconfitta del mondo cooperativo

Reggio Emilia - Potrebbe essere in arrivo un vero e proprio terremoto, per il Consorzio del parmigiano reggiano. La lista Caseifici Liberi, guidata dall’imprenditore Nicola Bertinelli (foto), ha sparigliato le carte, ottenendo a sorpresa l’appoggio delle sezioni di Parma e Reggio Emilia, che hanno eletto i candidati indipendenti della compagine guidata dal patron dell’Azienda Agricola

2017-04-05T11:15:34+02:005 Aprile 2017 - 10:55|Categorie: Formaggi|Tag: , , , |
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Parmalat: l’Opa Lactalis non raggiunge il 90%

Milano  - L’Opa di Lactalis su Parmalat si è chiusa senza raggiungere il 90% del capitale, obiettivo fissato dell’operazione, necessario per poter procedere al delisting del titolo da Piazza Affari. Il Gruppo francese aveva inizialmente offerto 2,8 euro per azione per poi salire a 3 euro. Nonostante il ritocco, però, gli investitori istituzionali di Parmalat

2017-04-05T10:17:24+02:005 Aprile 2017 - 10:17|Categorie: Formaggi, Latte|Tag: , , , , |
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All’asta il Centro Latte Savona, il 25 maggio

Savona - Il tribunale di Savona ha messo all’asta il Centro Latte. Stabilita anche la data: il 25 maggio. Dopo una lunga vicenda, tra cui un concordato preventivo nel 2012 e il rinvio a giudizio dell’ex consiglio di amministrazione e l’ex collegio sindacale per bancarotta, il Centro Latte Savona potrà essere rilevato. La cifra fissata

2017-04-04T17:40:09+02:004 Aprile 2017 - 17:40|Categorie: Formaggi|Tag: , |
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Consorzio parmigiano reggiano: Nicola Bertinelli verso la presidenza?

Reggio Emilia - Si preannuncia un inatteso ribaltone in casa parmigiano reggiano. Contrariamente alle aspettative, che vedevano il presidente uscente, Alessandro Bezzi, in pole position per il rinnovo del mandato alla guida del Consorzio, dopo le assemblee delle sezioni provinciali sembra invece essere Nicola Bertinelli (foto) il nome scelto dai rappresentanti dei caseifici della Dop.

2017-04-04T09:34:12+02:004 Aprile 2017 - 09:34|Categorie: Formaggi|Tag: , , , , |
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Ritratto in musica per il gorgonzola Palzola

Cavallirio (No) - Una melodia composta ad hoc per il gorgonzola Palzola. Il pianista Corrado Balotelli, fratello del celebre calciatore Mario, è al lavoro per scrivere la musica che accompagnerà la vita quotidiana del formaggio dell’azienda di Cavallirio (No), sia in caseificio che in tutte le uscite pubbliche. A cominciare dall’appuntamento di Tuttofood, a Milano

2017-04-03T10:44:29+02:003 Aprile 2017 - 10:44|Categorie: Formaggi|Tag: , , , , , |
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