L’evento del Consorzio Speck Alto Adige Igp a Tuttofood

Milano – Si è tenuta il 12 maggio, presso lo stand del Consorzio Speck Alto Adige Igp a Tuttofood, una conferenza stampa dedicata ai 30 anni dall’ottenimento del marchio di Indicazione Geografica protetta, avvenuto nel 1996, e che ha visto la partecipazione di istituzioni, media, partner e di tutte le aziende consorziate per una cerimonia

2026-05-13T13:03:53+02:0013 Maggio 2026 - 13:03|Categorie: Salumi|Tag: , |

Martelli torna on air con una nuova campagna radio dedicata alla linea ‘Qui Ti Voglio’

Milano – Per il terzo anno consecutivo, il Gruppo Martelli torna in comunicazione radiofonica con una nuova campagna nazionale sulle emittenti Radio Deejay, Radio Capital e M2O. Gli spot, 840 in totale e pianificati fino a dicembre, avranno un momento di particolare intensità in occasione di Tuttofood. La campagna 2026 mette al centro la linea

2026-05-13T12:25:25+02:0013 Maggio 2026 - 12:25|Categorie: Salumi|Tag: , , , |

Peste suina: quattro nuovi casi tra i cinghiali in Liguria

Genova – Sono quattro le nuove positività alla Peste suina africana rilevate tra i cinghiali in Liguria. Il totale dei casi negli animali selvatici sale così a 2.098, di cui 1.288 in Liguria e 810 in Piemonte, dove non sono stati registrati nuovi casi. Questi i numeri resi noti dall’Istituto Zooprofilattico Sperimentale del Piemonte, Liguria

2026-05-13T10:30:12+02:0013 Maggio 2026 - 10:30|Categorie: Carni, Salumi|Tag: , , , , , |

A Tuttofood 2026, Raspini festeggia 80 anni di attività

Milano – Raspini ha festeggiato il suo 80esimo compleanno a Tuttofood. L’evento si è svolto nel pomeriggio di martedì 12 maggio presso lo stand dell’azienda. In apertura dell’incontro Emilia Lisdero, responsabile marketing, ha presentato la nuova campagna nazionale di comunicazione “A chi piace Raspini” lanciata il 19 aprile, che segna il ritorno di Raspini in

2026-05-13T09:32:46+02:0013 Maggio 2026 - 09:26|Categorie: Fiere, in evidenza, Salumi|Tag: , , , , , |

Fumagalli presenta ‘Buoni di Filiera’, la prima linea in Italia con il logo del premio Good Pig per il benessere animale

Milano – Fumagalli Industria Alimentari accelera sul segmento premium e a Tuttofood 2026 presenta ‘Buoni di Filiera’, nuova gamma di salumi sviluppata in collaborazione con Compassion in World Farming (CIWF), organizzazione internazionale impegnata sul fronte del benessere animale. La nuova linea rientra nel percorso di riposizionamento del brand, sintetizzato dal concept ‘La Bontà viene prima’,

2026-05-12T15:27:19+02:0012 Maggio 2026 - 11:43|Categorie: in evidenza, Salumi|Tag: , , , |

Tuttofood 2026 / Esseoquattro porta in fiera il futuro del food packaging

Carmignano di Brenta (Pd) - Esseoquattro, azienda attiva dal 1977 nella produzione di food packaging made in Italy, sarà presente a Tuttofood 2026, Padiglione 6 - Stand B43. In occasione dell’appuntamento milanese, l’azienda proporrà un’ampia gamma di soluzioni dedicate al packaging alimentare, innovative, sicure per la salute, Pfas free, riciclabili, dalle caratteristiche tecniche uniche e

2026-05-08T12:09:53+02:008 Maggio 2026 - 12:09|Categorie: Dolci&Salati, Formaggi, Salumi|Tag: , , |

Cun tagli freschi 7 maggio: tutto invariato

Mantova - Forse l’accentramento delle trattative a Mantova inizia a dare effetti positivi, di certo il momento di mercato non permette ai macelli di alzare le quotazioni dei tagli. Fatto sta che, dopo aver strappato un ulteriore diminuzione del prezzo del vivo (leggi qui), i macelli confermano in blocco il listino di settimana scorsa, che

2026-05-08T10:57:10+02:008 Maggio 2026 - 10:57|Categorie: Salumi|Tag: |

Kometa official partner del Giro d’Italia, al via oggi

Garbagnate Monastero (Lc) - Kometa anche quest’anno è Official Partner del Giro d'Italia, oltre che sponsor del Team Polti VisitMalta Kometa, rafforzando il legame con ciò che il ciclismo rappresenta al meglio: movimento, impegno, resistenza e attenzione al benessere. Un impegno, quello a fianco di una delle manifestazioni sportive più amate e seguite in Italia

2026-05-08T08:34:51+02:008 Maggio 2026 - 08:34|Categorie: in evidenza, Salumi|Tag: , |

Cun suino 7 maggio, continua il rimbalzo negativo. Il Dop fa -3 centesimi (1,607 euro/kg), il non Dop -3,4

Mantova - Con i 3 centesimi di ribasso decretati questa mattina a Mantova, il suino italiano perde il 2% in due sedute e minaccia di scendere nuovamente, settimana prossima, al di sotto della soglia psicologica di 1,60 euro/kg. Non è una novità il 'rimbalzino' prima del boom estivo, ma il punto di partenza di quest’anno

2026-05-07T14:56:42+02:007 Maggio 2026 - 14:56|Categorie: Salumi|Tag: , , |

Nuova campagna di comunicazione per il Consorzio Cacciatore Italiano

Milano - Dal 27 aprile all’8 maggio e dal 17 al 27 maggio torna on air la campagna radiofonica realizzato dal Consorzio per promuovere il Salame Cacciatore Dop, articolata in tre soggetti (speaker, rose e macchina), della durata di 30 secondi ciascuno, pianificati a rotazione sulle seguenti emittenti: RTL 102.5, Radio24, Radio101, Radio105, Radio Virgin,

2026-05-07T14:48:55+02:007 Maggio 2026 - 14:48|Categorie: Salumi|Tag: |

Suini esteri. La Vezg tedesca cala di 10 centesimi (1,60 euro/kg)

Meda (Mb) - Dopo sette settimane consecutive a 1,70 euro/kg, la quotazione che aveva recuperato quella dell'ottobre scorso, il suino tedesco cede ancora. La Vezg ha ufficializzato ieri il ripristino del valore del 4 marzo, ovvero 1,60 euro/kg, con una perdita secca del 5,8% in singola seduta. Una mossa non banale. Era dal 2022 che

2026-05-07T12:00:59+02:007 Maggio 2026 - 12:00|Categorie: Carni, Salumi|Tag: , |

Tuttofood 2026 / Il Consorzio Speck Alto Adige Igp festeggia 30 anni

Bolzano - Il 2026 segna un traguardo storico per il panorama gastronomico altoatesino: il Consorzio dello Speck Alto Adige Igp festeggia i primi trent’anni dal riconoscimento del marchio di Indicazione geografica protetta. Fondato nel 1992 e ottenuta la certificazione di Igp nel 1996, il Consorzio ha trasformato questo anniversario in un’occasione per condividere un percorso

2026-05-07T08:48:01+02:007 Maggio 2026 - 08:48|Categorie: Salumi|Tag: |
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