Felino (Pr) - Umberto Boschi è stato confermato presidente del Consorzio salame Felino Igp per il prossimo triennio. Fabrizio Aschieri continuerà a ricoprire la carica di vicepresidente. Commenta Boschi: "Il 2020 è stato un anno caratterizzato da dinamiche particolari. Il comparto del salame Felino Igp ha saputo però reagire all’emergenza sanitaria Covid-19: la produzione tiene,
Modena - Il Gruppo Fini rilancia i ‘Tortelloni radicchio e speck’ attraverso la partnership con Senfter (Grandi Salumifici Italiani), marchio storico della salumeria italiana. Come fanno sapere dall’azienda, i ‘Tortelloni radicchio e speck’ rappresentano per il Gruppo Fini uno dei prodotti più venduti e riconosciuti dal pubblico italiano. Il tortellone annodato, che presenta una sfoglia
Roma - Il decreto legge per affrontare l’emergenza peste suina è all’attenzione della presidenza del Consiglio e delle altre amministrazioni competenti. A comunicarlo è Teresa Bellanova al termine del tavolo con le regioni, svolto il 5 ottobre al Mipaaf in videoconferenza. “Siamo fortemente preoccupati”, ha sottolineato Bellanova, “perché la peste suina africana si sta diffondendo
Reggio Emilia - Il polo produttivo di via Due Canali riveste un ruolo centrale nell’ambito del piano industriale elaborato dalla cordata Bonterre-Grandi salumifici italiani, Opas e Hp per l’acquisizione del gruppo Ferrarini. Lo confermano i rappresentanti del gruppo Bonterre, che nei giorni scorsi, accompagnati dal presidente di Legacoop Emilia Ovest Edwin Ferrari e dal presidente
Mantova - Nell’ultimo mese, secondo Crefis, i prezzi dei suini da macello sul mercato nazionale hanno continuato a crescere. Aumenta la redditività dell’allevamento di suini pesanti per il circuito tutelato, che si mantiene al di sotto degli anni precedenti. Le variazioni sono state del +9,7% rispetto al mese precedente, ma del -11,7% rispetto a settembre
Pechino (Cina) - Torna a crescere il numero di suini in Cina, dopo l'impatto pesantissimo della peste suina africana. Gli investimenti dei produttori, fortemente sollecitati dal governo, cominciano a dare frutti e in luglio la popolazione suinicola è tornata a crescere per la prima volta negli ultimi due anni. In agosto, secondo fonti del ministero
Trieste - Venerdì 25 settembre il Tribunale di Trieste ha approvato il decreto di omologa con cui Wrm group, controllato dalla holding Time&Life, acquisisce il 100% di Kipre attraverso il fondo Athena capital. Esce di scena definitivamente la famiglia Dukcevich, che aveva gestito il gruppo finito in concordato nel dicembre 2018. Si conclude così un'operazione
Milano - L’Istituto valorizzazione salumi italiani (Ivsi) torna per la terza volta al Salone della Csr e dell’innovazione sociale, l’evento che si terrà a Milano presso l’Università Bocconi il 29 e 30 settembre. Un’edizione digitale, con la possibilità di seguire i convegni in streaming all’indirizzohttp://www.csreinnovazionesociale.it/. L’istituto è stato invitato a partecipare per la sua vocazione ai
Piacenza - E' andata in scena sabato 26 la tradizionale Coppa d’Oro, organizzata dal Consorzio salumi piacentini Dop. In apertura, nel pomeriggio, si è svolto il convegno 'Orgoglio italiano' che ha visto gli interventi del giornalista Luca Dal Monte, Luigino Barp di Ferrari Classiche, la schermitrice Valentina Vezzali, l’ex direttore della guida Michelin Fausto Arrighi, lo chef stellato Davide Scabin, il direttore della rivista
Milano - Nell’ambito di un progetto di digital Pr finanziato dal Mipaaf, i Consorzi di tutela di Coppa di Parma Igp e Salame Felino Igp hanno scelto come ambassador Sonia Peronaci, creatrice di Giallo Zafferano e oggi alla guida del sito www.soniaperonaci.it. Oltre 720mila follower su Instagram, quasi 640mila follower su Facebook, 1,3 milioni di
Reggio Emilia – Da lunedì 21 settembre, ai dipendenti dello stabilimento Ferrarini di Rivaltella è stato “fatto assoluto divieto di introdurre e/o utilizzare all’interno del perimetro aziendale telefoni cellulari”. In caso contrario, “saranno presi provvedimenti disciplinari”. È quanto recita un cartello affisso nello stabilimento, dove si spiega anche come, “nel caso di necessità di ricevere
Modena/Rho (Milano) - Ennesimo colpo di scena nella querelle sul rinnovo del contratto collettivo dell'industria alimentare. Due big del comparto salumi come Citterio e Grandi salumifici italiani hanno deciso di applicare l'accordo sottoscritto il 31 luglio da Ancit, Assobirra e Unione italiana food con i sindacati. Accordo non firmato da altre 10 associazioni e avvenuto
