Berna (Svizzera) - Da oggi in Svizzera riaprono in ristoranti. E' il primo Paese in Europa fra quelli che hanno attuato il lockdown totale. Nelle scorse settimane, il Consiglio federale svizzero ha instaurato un dialogo con Gastrosuisse, associazione che rappresenta il settore alberghiero e della ristorazione nel Paese, per elaborare un Piano di protezione provvisorio.
San Donato Milanese (Mi) – Metro Italia ha stretto una partnership nazionale con Apci (Associazione professionale cuochi italiani) per lo sviluppo di iniziative a favore dei professionisti della ristorazione e dell’ospitalità. L’associazione di categoria, che vanta migliaia di associati sul territorio italiano, garantirà l’organizzazione di eventi, progetti e attività mirati al confronto e allo scambio
Firenze - Nasce un nuovo salone internazionale rivolto all’Horeca di qualità. Organizzato congiuntamente da Pitti Immagine e Fiere di Parma, la prima edizione si terrà alla Fortezza da Basso di Firenze dal 4 a al 6 ottobre 2020. Flavor è il nome della nuova manifestazione, che presenterà un format inedito e creativo per una selezionata
Ortona (Ch) – Si è rinnovato, per la sua terza edizione, l’appuntamento firmato Gambero Rosso e Ferzo Wines dedicato a premiare i ristoratori italiani che meglio hanno saputo bilanciare il rapporto qualità/prezzo. Un riconoscimento speciale all’interno della "Guida Ristoranti d'Italia 2020”, che quest'anno è stato assegnato a 14 ristoranti. I premiati sono stati i locali
Roma - E' stato inaugurato ieri dall'azienda Gmf, a Capena (Roma), un nuovo Cash and Carry. E’ il 49esimo del Gruppo Unicomm, a cui seguirà a novembre l’apertura del 50esimo, che porterà l’insegna del Gruppo Selex a essere la rete di cash and carry più diffusa in Italia. La struttura, dotata di un grande parcheggio,
Milano - Una nuova immagine, più contemporanea e internazionale. Hospitality, evoluzione di Expo Riva Hotel, è la fiera italiana per l’ospitalità e la ristorazione, in programma dal 2 al 5 febbraio prossimi presso il quartiere fieristico di Riva del Garda. “Dopo 43 edizioni era giunto il momento di avere un nuovo nome e una nuova
Mosca (Russia) - Una crescita costante per i formaggi nel canale russo dell'Horeca. L'ufficio Ita-Ice di Mosca rende noto che, secondo Euromonitor International, nel 2018 il volume delle vendite di formaggi in questo segmento ha raggiunto circa 63.400 tonnellate: +1,7% rispetto all'anno precedente. In particolare, il consumo dei formaggi morbidi nella ristorazione, a fine 2018,
Atene (Grecia) - Grandi novità per Nürnberg Messe. In una assolata Atene, infatti, i dirigenti tedeschi hanno annunciato mercoledì sera (foto) l’acquisizione della più grande società fieristica greca, la Forum Sa, con sede nella capitale ellenica e specializzata nelle manifestazioni internazionali dedicate al settore trade, con particolare focus sul food. Fondata nel 1988, Forum Sa
Bressanone (Bz) – La linea BioPlose si arricchisce con il succo di pomodoro biologico. Una novità destinata principalmente ai professionisti dell’Horeca, che arriva a pochi mesi dal lancio del restyling d’etichetta di Acqua Plose per la ristorazione e a soddisfare l’esigenza, riscontrata in molti locali ed evidenziata da barman sempre più attenti agli ingredienti e
Noventa di Piave (Ve) - È stata inaugurata venerdì 22 marzo, a Noventa di Piave (Ve), la nuova sede di Cattel, azienda veneta specializzata nella fornitura di prodotti alimentari per il canale Horeca. Una sede moderna, dotata di attrezzature all’avanguardia e strategicamente situata, che occupa un’area di 35mila mq (dei quali 16mila coperti a magazzino).
Carrara (Ms) – Fonte Plose fa rotta alla volta di Carrara per TirrenoCt, fiera punto di riferimento per il settore dell’ospitalità in Centro Italia, che si svolgerà dal 24 al 27 febbraio prossimi. Nello spazio dell’azienda altoatesina (Padiglione B, corsia 20, stand 552/553) all’interno della kermesse, in vetrina l'intera gamma di prodotti in grado di
Canicattì (Ag) – Una produzione che sfiora quota un milione di bottiglie e un incremento del fatturato legato in primis all’aumento del prezzo medio a bottiglia. Bilancio 2018 positivo per Cva Canicattì, cooperativa vitivinicola siciliana che in questo 2019 celebra il 50esimo anniversario dalla sua fondazione, dopo aver confermato negli scorsi 12 mesi il trend
