I furbetti della skimpflation

È persino più subdola della shrinkflation (sgrammatura). Perché allo stesso prezzo corrisponde minore qualità. Ma accorgersene - e dimostrarlo - è molto, molto più difficile. Sul fenomeno sgradevolissimo della shrinkflation – dove invece che alzare il prezzo di un prodotto si sceglie di diminuire la quantità – abbiamo già scritto più volte. C’è però un

2023-12-07T11:36:30+01:007 Dicembre 2023 - 12:30|Categorie: Aperture del venerdì, in evidenza, Mercato|Tag: , , , |

Dop e Igp, più ricerca scientifica a sostegno della qualità

Roma - Il comparto agroalimentare italiano rappresenta l'eccellenza del nostro Paese. 155 miliardi di euro di fatturato nel 2021 e 52 miliardi di export (+11% sul 2020) per il settore. Di fatto, l'Italia vanta il maggior numero di cibi e vini certificati Dop e Igp, con un valore produttivo di 19 miliardi. La qualità e

2023-02-06T10:55:17+01:006 Febbraio 2023 - 10:55|Categorie: Mercato|Tag: , , , , , , , |

Grappa: gli italiani scelgono la qualità. L’inchiesta di ItaliaOggi

Milano – Il mercato della grappa si sposta verso la fascia premium, secondo i risultati di un’inchiesta condotta da ItaliaOggi. Le limitazioni imposte al canale Horeca, che ha visto cali tra il 30 e il 40% nel 2020, e l’incremento delle vendite online hanno provocato un cambio nelle abitudini dei consumatori, che prediligono sempre più

2020-12-23T10:25:06+01:0023 Dicembre 2020 - 10:25|Categorie: Beverage|Tag: , , , |

Codice Citra: la linea Ferzo Wines premia i ristoranti italiani col miglior rapporto qualità/prezzo

Ortona (Ch) – Si è rinnovato, per la sua terza edizione, l’appuntamento firmato Gambero Rosso e Ferzo Wines dedicato a premiare i ristoratori italiani che meglio hanno saputo bilanciare il rapporto qualità/prezzo. Un riconoscimento speciale all’interno della "Guida Ristoranti d'Italia 2020”, che quest'anno è stato assegnato a 14 ristoranti. I premiati sono stati i locali

Cerealitalia punta su innovazione, qualità e diversificazione

Frigento (Av) - Cerealitalia protagonista di un importante processo di crescita, frutto di un percorso imprenditoriale di successo, in continua evoluzione, legato a innovazione e qualità. Negli ultimi anni l’azienda - attiva nella produzione di cereali, barrette e cioccolato - ha attuato iniziative volte allo sviluppo del business all’interno della Gd, sia con i propri brand (Cerealitalia e

Deco Industrie presenta le colombe di grano Giorgione

Bagnacavallo (Ra) – Deco Industrie presenta le colombe con grano Giorgione, da 800 grammi. Un prodotto che segue lo straordinario successo di panettone e pandoro, prodotti con grano coltivato e macinato in Italia, da filiera controllata, e con uova, burro e zucchero di qualità, provenienti da produttori locali, oltre a lievito madre e mandorle di Sicilia. La prima colomba

2018-03-15T10:07:23+01:0015 Marzo 2018 - 10:30|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , , , , |

Ue: via libera all’etichetta “prodotto di montagna”

Bruxelles - Da oggi c’è una nuova indicazione a disposizione di agricoltori e trasformatori europei: “prodotto di montagna”. Grazie alla quale chiunque operi in zone montane e desideri comunicare questo valore al consumatore, potrà segnalarlo in etichetta. Si tratta dell’applicazione concreta dalla prima menzione prevista dal regolamento europeo sulla qualità dei prodotti, nato con l’obiettivo

2014-07-01T16:31:56+01:001 Luglio 2014 - 16:31|Categorie: Mercato|Tag: , , , |

Indagine Nielsen per McDonald’s: qualità fattore imprescindibile per il consumatore italiano

  Milano – Gli italiani non rinunciano alla qualità del cibo, aspetto che viene considerato più rilevante dell’ambiente in cui si vive e delle vacanze. E’ questo uno dei principali risultati rivelati dalla ricerca “Italiani e qualità alimentare” condotta da Nielsen e commissionata da McDonald’s Italia, che, per rispondere alla crescente richiesta dei consumatori di

2023-02-08T12:22:35+01:009 Luglio 2012 - 14:57|Categorie: Retail|Tag: , , , , |
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