Parigi (Francia) – La 18esima edizione del Salone dei formaggi e dei prodotti lattiero-caseari si svolgerà da domenica 25 a martedì 27 febbraio 2024 presso il Quartiere delle Esposizioni di Paris Expo Porte de Versailles (Francia). Esclusivamente professionale, questo appuntamento internazionale dedicato a tutte le sfaccettature del dairy riunirà 290 espositori da 15 Paesi e
Tokyo (Giappone) - Dati aggiornati a settembre 2022 mostrano che l'export dei prodotti lattiero caseari italiani in Giappone è cresciuto del 34% rispetto allo stesso periodo dell'anno precedente. E proprio per far crescere ancora questa quota l’Ice Agenzia per la promozione all'estero e l'internazionalizzazione delle imprese italiane organizza il 12 giugno 2023, presso l'Hotel Gajoen
Bruxelles – Negli scorsi giorni è stato pubblicato il testo completo che riguarda l’Accordo di libero scambio tra Unione Europea e Cile. Parte integrante di questo stesso accordo sono i prodotti lattiero caseari. Tutti i dazi cileni sui prodotti lattiero caseari, attualmente pari al 6% (esclusi i formaggi), verranno eliminati nel giro di sei anni.
Londra (Uk) – Creare dei prodotti alternativi ai lattiero caseari tramite la fermentazione di precisione. Questo l’obiettivo della startup londinese Better Dairy. L’idea alla base del progetto, infatti, è di realizzare prodotti il cui gusto riproduca esattamente quello dei cibi di origine animale, rendendolo indistinguibile al palato. Secondo quanto riportato dal quotidiano britannico Times, l'azienda
Venezia - La Regione Veneto estende la possibilità di utilizzare il marchio Qv (foto) anche ai prodotti lattiero caseari. Dopo il latte, anche i derivati potranno quindi essere sottoposti alle procedure di qualità e riportare in etichetta il logo regionale che ne garantisce il rispetto. “La modifica del disciplinare del marchio Qv, che estende le
Bruxelles (Belgio) – Nel 2015 la spesa del popolo belga destinata ai prodotti biologici è aumentata del 18%. Secondo una recente indagine di mercato Gfk, circa l’88% delle famiglie ha comprato prodotti biologici almeno una volta all’anno. I più venduti sono gli ortaggi e le patate, seguono il pane, la frutta e i prodotti lattiero
Roma – Con una media di 192,6 punti, a novembre è stabile, per il terzo mese consecutivo, l'indice mensile dei prezzi alimentari della Fao (Food and agricolture organization of the united nations), che monitora i prezzi di cinque derrate in commercio a livello internazionale: cereali, carne, prodotti lattiero caseari, oli vegetali e zucchero. Per quanto riguarda i
Istanbul (Turchia) – A partire dal 3 aprile scorso, e dopo tredici anni di fermo, la Turchia ha di nuovo ottenuto il diritto di esportare i propri prodotti lattiero caseari verso l'Unione europea. Il Ministro Mehdi Eker ha infatti confermato che, secondo la Direzione generale per la salute dei consumatori della Commissione dell’Ue, le imprese
