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Parmacotto apre a Lugano il pdv monomarca ‘Parmacotto Selection’

Lugano (Svizzera) - Nuovo importante traguardo per Parmacotto. Il gruppo ha infatti inaugurato il nuovo concept store 'Parmacotto Selection', il primo di diversi punti vendita dedicati, che vedranno la loro realizzazione in più città nel corso dei prossimi anni. La prima apertura dell’importante progetto retail avviene nel centro di Lugano in partnership con la catena

2024-03-22T12:19:09+02:0022 Marzo 2024 - 12:19|Categorie: in evidenza, Salumi|Tag: , , |

Coppa di Parma Igp: fatturato al consumo di 73 milioni di euro nel 2023

Parma - Il Consorzio Coppa di Parma Igp comunica che nel 2023 il fatturato al consumo è stato di 73 milioni di euro, con una crescita del mercato canadese arrivato a sfiorare la metà dell’export complessivo. Il Consorzio racchiude 21 aziende associate per un comparto da oltre 500 occupati tra addetti diretti e lavoratori legati all’indotto.

2024-03-22T11:06:09+02:0022 Marzo 2024 - 11:05|Categorie: Salumi|Tag: , , |

Cun suino vivo: aumenta il trend di rialzo, +2,5% nelle ultime due settimane. Pesante Dop a 2,108 euro/kg

Parma - Inizia a farsi decisamente più spinto il rialzo del prezzo dei suini italiani. Dopo una settimana di stop, segnata dal secondo non formulato dell’anno, la prima seduta primaverile porta in dote una stangatina per i macellatori: il pesante Dop torna a sfondare i 2,10, precisamente di 0,8 centesimi, con un aumento di 5,1

2024-03-21T14:32:07+02:0021 Marzo 2024 - 14:32|Categorie: Carni, in evidenza, Salumi|Tag: |

Peste suina, primo caso in provincia di La Spezia, a Varese Ligure

Varese Ligure (Sp) - L'Istituto Zooprofilattico Sperimentale del Piemonte Liguria e Valle d’Aosta ha rilevato il primo caso di peste suina in provincia di La Spezia, poco distante dal confine parmense. Sono tre, più nel dettaglio, i comuni entrati in zona rossa: Varese Ligure, Maissana e Sesta Godano. L'area dovrà rispettare una serie di prescrizioni:

2024-03-21T09:39:33+02:0021 Marzo 2024 - 09:39|Categorie: Carni, in evidenza, Salumi|Tag: , , , |

Prosciutto Crudo di Cuneo protagonista al Teatro Regio di Torino con ‘La Prima dell’Alta Langa 2024’

Torino - “La nostra partecipazione a questo grandissimo evento da tutto esaurito è motivata dal fatto che il Crudo di Cuneo è un’espressione del territorio come lo sono i vini e gli altri prodotti dell’Alta Langa", afferma Chiara Astesana, presidente del Consorzio di Tutela e Promozione del Crudo di Cuneo. L’obiettivo strategico è di rafforzare

2024-03-20T12:20:37+02:0020 Marzo 2024 - 12:18|Categorie: Salumi|Tag: |

Mulino Bianco, Mahmood e i “cileni ripieni di zucchero”

Parma - Mulino Bianco ha fatto un balzo nel mondo della musica: nel testo della canzone di Mahmood 'Tuta Gold', presentata al recente Festival di Sanremo e già un successo planetario con più di 37 milioni di visualizzazioni e due dischi di platino. All'interno della hit c’è infatti un passaggio che è stato frainteso da moltissimi

2024-03-20T11:28:55+02:0020 Marzo 2024 - 11:28|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , , , |

Jannik Sinner campione e gentiluomo

Indian Wells (Usa) - Durante il torneo californiano Indian Wells, vinto dallo spagnolo Carlos Alcaraz, Jannik Sinner ha fatto parlare di sé per un gesto di gentilezza che ha catturato l’attenzione di spettatori e appassionati di tennis di tutto il mondo. Durante una partita decisiva proprio con Alcaraz, interrotta per la pioggia battente, Sinner ha

2024-03-20T10:13:46+02:0020 Marzo 2024 - 10:13|Categorie: Grocery|Tag: , |

Esselunga Lab/Mind: come ragionare sul supermercato e sulla ristorazione di oggi e di domani

Di Luigi Rubinelli Nella business community dicono che quelli di Esselunga sono un po' antipatici e spocchiosi, come tutti i primi della classe. Ma se volete vedere e capire qualche innovazione presente e qualche innovazione futura dovete andare all’Esselunga Lab del quartiere Mind-Innovation district dell’ex Expo, farvi un po' di Decumano e arriverete al numero

2024-03-20T09:51:53+02:0020 Marzo 2024 - 09:51|Categorie: Il Graffio, in evidenza, Retail|Tag: , |

Alimentaria: bilancio di metà fiera

Barcellona (Spagna) - Luci e ombre allo scoccare della fine del secondo giorno di fiera. Iniziamo dalle luci: sicuramente la presenza di operatori di spessore, lunedì in preponderanza food service e martedì con qualche operatore Gd in più. Ma c'è ancora qualcosa su cui lavorare: veramente tanti sono i fornitori tra i corridoi: produttori di

2024-03-20T08:46:36+02:0020 Marzo 2024 - 08:44|Categorie: Fiere, in evidenza|Tag: , |

Schifani, governatore della Sicilia: “Valutiamo la proposta di Farinetti di entrare in Grand Tour Italia”

Palermo - Nei giorni scorsi Oscar Farinetti è stato in Sicilia per partecipare a Best in Sicily, evento in cui vengono premiate le eccellenze siciliane del gusto e dell'ospitalità. Il fondatore di Eataly, il 13 marzo, ha anche incontrato a Palermo Renato Schifani, presidente della Regione Sicilia, e ha colto l'occasione per proporre l'adesione della

2024-03-19T17:41:08+02:0019 Marzo 2024 - 17:41|Categorie: Mercato|Tag: , |

Nuova campagna Tv, radio e digital per La Gioiosa, storico brand di Villa Sandi

Crocetta del Montello (Tv) - La nuova campagna di comunicazione di La Gioiosa, storico brand della cantina Villa Sandi ha un nome evocativo e affascinante: 'L'Italia che piace al mondo'. Obiettivo dell’iniziativa è continuare a valorizzare l’identità di un marchio sinonimo di qualità e affidabilità. La Gioiosa, infatti, è stata pioniere nell’export di Prosecco prima in

2024-03-19T15:43:59+02:0019 Marzo 2024 - 15:43|Categorie: Vini|Tag: , |

Milano, inaugurato Esselunga Lab all’interno del Mind

Milano - Come avevamo anticipato il 5 febbraio, Esselunga ha aperto all’interno del Mind (Milano Innovation District, viale Decumano 39) Esselunga Lab, un nuovo spazio in cui sperimentare un concetto innovativo di retail. Il nome evoca un laboratorio dinamico di servizi, tecnologie, metodi di comunicazione, materiali e soluzioni d'arredo. Un negozio che ha tre anime,

2024-03-19T15:00:45+02:0019 Marzo 2024 - 15:00|Categorie: in evidenza, Retail|Tag: , , |
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