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Biscottopoli: Tedesco vince contro Barilla/2. Il commento di Angelo Frigerio

Brescia – Si chiude con un 3 a 1 il primo tempo di una partita che si prevede andrà oltre i supplementari. Vince Tedesco contro Barilla, per ora. Il giudizio dei tre giudici del tribunale di Brescia è chiaro: “La presenza di un tale numero di competitors che commercializzano da anni (circostanza non contestata) prodotti

2024-03-26T11:24:34+02:0026 Marzo 2024 - 11:24|Categorie: Dolci&Salati, in evidenza|Tag: , , |

Parmigiano Reggiano: nel 2023 il giro d’affari supera i 3 miliardi di euro. Vendite in crescita dell’8,4%

Milano - Nell'annuale conferenza stampa in scena oggi a Palazzo Giureconsulti, il Consorzio Parmigiano Reggiano ha diffuso i dati sul 2023. L'anno scorso ha visto un incremento del giro d'affari, che ha toccato la quota record di 3,05 miliardi di euro contro i 2,9 miliardi del 2022 (+5%). Le vendite totali a volume registrano un

2024-03-26T11:25:31+02:0026 Marzo 2024 - 11:21|Categorie: Formaggi, in evidenza|Tag: , |

Prandini (Coldiretti): “Dobbiamo tornare protagonisti nel Mediterraneo”

Roma - Ettore Prandini, presidente di Coldiretti, dichiara al Sole 24 Ore che "da Bruxelles sono arrivate risposte alle istanze degli agricoltori", sottolineando anche che "le soluzioni non sono venute dalla piazza ma dal lavoro e dal confronto impostato nei mesi scorsi con le istituzioni e con gli altri governi". Tra i temi chiave di

2024-03-26T10:39:00+02:0026 Marzo 2024 - 10:39|Categorie: in evidenza, Mercato|Tag: , , , , |

Biscottopoli: Tedesco vince contro Barilla

Brescia - Aveva accusato Tedesco di concorrenza parassitaria, comportamento commerciale scorretto e contraffazione (leggi qui). Il problema era ed è la forma di dieci referenze. Così Barilla aveva fatto ricorso al Tribunale di Brescia. Che, il 16 gennaio scorso, con un provvedimento d’urgenza, le aveva dato ragione. Ma solo parzialmente. Poi lo stesso Tribunale composto

2024-03-26T09:32:51+02:0026 Marzo 2024 - 08:44|Categorie: Dolci&Salati, in evidenza|Tag: , , |

Fumagalli sempre più etica e sostenibile

Tavernerio (Co) - Fumagalli Industria Alimentari attua un protocollo che prevede più spazio per i suini all’ingrasso, maggior comfort con lettiere in paglia, un sistema ruspante con l’eliminazione delle gabbie e di fattori di stress, oltre all’allattamento libero e allo svezzamento tardivo. Tutto nell’ambito di una filiera al 100% di proprietà, che si ispira ai

2024-03-25T13:05:24+02:0025 Marzo 2024 - 14:10|Categorie: Salumi|Tag: , , |

Cerved, aumenta il rischio percepito di default per le imprese agricole e food&beverage

Milano - Aumenta il rischio percepito di default per le aziende italiane. E' quanto emerge dal report Credit outlook elaborato da Cerved. La probabilità delle imprese di inadempienza scende al 6,13% nello scenario più roseo, mentre in quello intermedio si stima un aumento al 6,39% e nello scenario peggiore si prevede il picco del 6,82%.

2024-03-25T12:17:16+02:0025 Marzo 2024 - 12:16|Categorie: in evidenza, Mercato|Tag: , , |

Milani (Confagricoltura): “Il prezzo attuale dei suini non rispecchia domanda e offerta”

Modena - Rudy Milani, responsabile nazionale della Federazione di prodotto dei suini di Confagricoltura, commenta a Teseo by Clal l'andamento della materia prima: "È vero che il prezzo del suino da macello oggi è sostenuto, ma l’attuale fase positiva per gli allevatori compensa un lunghissimo periodo in cui abbiamo lavorato in frangenti di erosione economica

2024-03-25T11:47:53+02:0025 Marzo 2024 - 11:47|Categorie: Carni, in evidenza, Salumi|Tag: , , , , , , |

Tiziana Raspini diventa presidente e Ad del Gruppo Raspini

Scalenghe (To) - Tiziana Raspini - figlia di Umberto Raspini – assume il ruolo di presidente e amministratore delegato del Gruppo Raspini. Classe 1966, terza generazione della famiglia, laureata in Scienze biologiche (indirizzo industriale), Tiziana Raspini è cresciuta a stretto contatto con l’azienda, fin da bambina. Nel 1992, dopo la laurea e il tirocinio di

2024-03-25T11:21:22+02:0025 Marzo 2024 - 11:21|Categorie: in evidenza, Salumi|Tag: , |

Lollobrigida: “Proseguono i controlli della Cabina di regia agroalimentare”

Roma - Prosegue l’attività della Cabina di regia agroalimentare interforze, composta dall'Ispettorato centrale della tutela della qualità e della repressione frodi (Icqrf), Comando dei Carabinieri, Capitaneria di Porto, Guardia di Finanza e Agenzia delle Dogane e dei Monopoli, con il terzo report relativo al periodo che va dall’8 al 19 marzo. Le tipologie di controllo

2024-03-25T08:57:48+02:0025 Marzo 2024 - 08:57|Categorie: Mercato|Tag: , , |

Cun tagli freschi: boom macelleria e coppa rifilata (+12 cent, 6,20 euro/kg). Nessun ribasso

Parma - La decisa ripresa del vivo non tarda a far sentire i suoi effetti sui tagli freschi, esasperando i trend in crescita e bloccando qualsiasi ribasso. La macelleria vive un vero e proprio boom pre-pasquale, con quotazioni superiori a quelle di un anno fa a una settimana dalla festività, e con la prospettiva di

2024-03-22T16:54:52+02:0022 Marzo 2024 - 16:54|Categorie: Carni, in evidenza, Salumi|Tag: |

Alimentaria: una fiera (quasi) vera

L’evento è andato in scena a Barcellona dal 18 al 21 marzo. Buona la presenza di buyer esteri, soprattutto di food service, mentre si può fare di più per incrementare gli operatori della distribuzione. Peccato per l’assenza di Mercadona. Tra le note dolenti, la lunghezza e l’assalto finale dei consumatori. Il nostro pagellone. LOGISTICA Nessuna

2024-03-25T09:57:12+02:0022 Marzo 2024 - 12:31|Categorie: Fiere, in evidenza|Tag: , |

“L’export del food italiano può arrivare a 120 miliardi di euro”

L’importanza degli eventi fieristici e la necessità di attirare gli operatori internazionali. Per competere nei mercati esteri in crescita. L’alleanza con Tuttofood e il ruolo del ‘fuorisalone’. Intervista ad Antonio Cellie, ad di Fiere di Parma. In occasione della presentazione della prossima edizione di Cibus, in programma dal 7 al 10 maggio. Antonio Cellie è

2024-03-22T12:53:00+02:0022 Marzo 2024 - 12:30|Categorie: Aperture del venerdì, Fiere, in evidenza|Tag: , , |
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